隨著上海站客戶交流盛宴的完美落幕,終于在4月25日,我們迎來了北京站的客戶交流盛宴!本次活動以“智見數(shù)據(jù),共筑未來”為主題,餐道與一眾餐飲大咖漢堡王、西貝、呷哺呷哺、棒約翰、吉野家、新辣道、蜜雪冰城、李先生、京東便利店、仔皇煲、正一味、太平洋咖啡、西部馬華等,以及一線物流配送平臺美團(tuán)、順豐、蜂鳥、同達(dá)、達(dá)達(dá)等共聚一堂,對餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀展開全面且深入的探討。
活動正式開啟后,整個會議干貨不斷,在主題分享環(huán)節(jié),餐道運(yùn)營總監(jiān)和產(chǎn)品總監(jiān)各自分享了在餐飲行業(yè)的經(jīng)營策略與餐道產(chǎn)品的規(guī)劃發(fā)展,就如何用創(chuàng)新產(chǎn)品技術(shù)對品牌進(jìn)行賦能,思想的碰撞讓在場嘉賓都獲益匪淺。晚宴環(huán)節(jié),除了有調(diào)酒師為嘉賓現(xiàn)場調(diào)酒等精彩表演,更有餐道CEO李振宏化身Pizza大師親自下場給嘉賓制作Pizza,使得整個活動高潮迭起。
干貨分享:大數(shù)據(jù)能力成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)
2019年,中國餐飲行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,進(jìn)入了一個全新的時代,從傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)時代,全面進(jìn)入了移動互聯(lián)網(wǎng)時代。在新時代大背景下,大數(shù)據(jù)成為了不容忽視的核心轉(zhuǎn)型點,企業(yè)改革離不開數(shù)字化升級與布局,如何巧用數(shù)據(jù)來幫助企業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型和升級,抓住新餐飲時代的機(jī)遇?
餐道運(yùn)營總監(jiān)Eagle認(rèn)為,如何在變化莫測的市場中搭建屬于品牌的流量入口,這點很重要。他指出,從運(yùn)營層面而言,商家可以從當(dāng)前覆蓋流量達(dá)到上億級別的流量平臺進(jìn)行引流,搭建自己的流量入口,綜合不同平臺特點,關(guān)注平臺營銷內(nèi)容的呈現(xiàn)、聚焦產(chǎn)品優(yōu)勢、提供下單的載體等關(guān)鍵點,結(jié)合常規(guī)的運(yùn)營手段給品牌引流。當(dāng)活動進(jìn)行到一定階段,從多場景維度進(jìn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行拆解與分析,來洞察消費(fèi)者背后的動作和意圖,為活動提供決策性的支撐數(shù)據(jù)。以建立規(guī)?;臄?shù)據(jù)分析系統(tǒng),為決策品牌進(jìn)一步發(fā)展的發(fā)力。
在運(yùn)營維度上提供的運(yùn)營思路,如何在產(chǎn)品上實現(xiàn)?餐道產(chǎn)品總監(jiān)Tank談到,餐道產(chǎn)品針對餐飲市場的發(fā)展鋪展了全方位的規(guī)劃,針對數(shù)字化、智能化等餐飲趨勢的來臨,布局了全渠道產(chǎn)品矩陣。其中,業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺成為全渠道全業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)的“連接器”,打造全業(yè)務(wù)管理數(shù)據(jù)交互的標(biāo)準(zhǔn)API,能與各業(yè)務(wù)供應(yīng)商系統(tǒng)快速對接,讓商戶實現(xiàn)智能化運(yùn)營管理。打通消費(fèi)者分散在微信公眾號、小程序、APP、門店系統(tǒng)等渠道的線上及線下數(shù)據(jù),把全營運(yùn)業(yè)務(wù)過程產(chǎn)生的海量數(shù)據(jù)的進(jìn)行存儲、計算、產(chǎn)品化包裝,形成統(tǒng)一數(shù)據(jù)體系。通過數(shù)據(jù)資產(chǎn)化架構(gòu)全新的人、貨、場標(biāo)簽,來全面挖掘數(shù)據(jù)價值,在企業(yè)數(shù)據(jù)化運(yùn)營、消費(fèi)者運(yùn)營、門店選址、營銷互動等方向發(fā)揮價值。
晚宴環(huán)節(jié)
晚宴現(xiàn)場,氣氛一浪高過一浪。實力超強(qiáng)的樂隊演奏以一首“喜歡你”拉開了晚宴的開場!隨后,帥氣調(diào)酒師為嘉賓們現(xiàn)場表演調(diào)酒,以實力發(fā)揮的調(diào)酒表演更是讓現(xiàn)場氣氛去到高點。值得一提的是,在調(diào)酒師調(diào)的幾款酒當(dāng)中,融合哈根達(dá)斯雪糕這款酒最受歡迎,喝起來口感更顯獨特。在此,感謝哈根達(dá)斯對本次活動的贊助。
最后,小編要揭示晚宴中的彩蛋:餐道CEO李振宏竟化身Pizza大師,親自下場給給嘉賓制作Pizza!必須播報的小插曲是,為了給嘉賓吃上美味的Pizza,CEO李振宏化身大師前可謂是經(jīng)歷了一段時間的學(xué)習(xí)苦練哦!果然,當(dāng)晚以一連串嫻熟的動作:“Pizza大師”將進(jìn)口的面粉和醬料,再搭配上由西貝特別贊助的新品新鮮牛大骨下,完整呈現(xiàn)了一級水準(zhǔn)的Pizza,不僅贏得現(xiàn)場的歡呼,現(xiàn)場更瞬間變成大型吸粉現(xiàn)場,看來西貝新鮮牛大骨也功不可沒!
小結(jié)
客戶交流盛宴-北京站已經(jīng)完美落幕,感謝蒞臨本次活動的餐飲企業(yè)家客戶和合作伙伴,因為你們的信任,餐道得以在市場邁開更大的步伐。未來,餐道將持續(xù)通過多元化的產(chǎn)品策略,基于商家開店的各個環(huán)節(jié),打造更有生命力的外賣生態(tài)及更為創(chuàng)新性的產(chǎn)品與服務(wù)。以技術(shù)為護(hù)城河,大數(shù)據(jù)能力為叩門磚,全面準(zhǔn)確的把握商家的經(jīng)營場景,不斷豐富服務(wù)類型,為商家提供整個生命周期的全方位服務(wù)。
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