JUST公司宣布其JUST皆食得植物蛋在中國大陸市場 閃亮登場，此舉使得該公司成為首家正式登陸中國大陸市場的美國食品科技初創(chuàng)企業(yè)。JUST 總部設(shè)于硅谷，其業(yè)務(wù)是采用先進科技研發(fā)更健康、更支持可持續(xù)發(fā)展的食品，該公司將通過一個涵蓋電商平臺、零售及食品服務(wù)的多渠道策略，大舉推進在全球范圍舉足輕重的中國食品市場。
JUST首款在中國大陸市場推出的產(chǎn)品是其JUST皆食得植物蛋，現(xiàn)在本地消費者可以通過在線商城平臺京東 (JD.com)、JUST微信商店、阿里巴巴旗下超市及餐廳連鎖店盒馬及電商平臺天貓、食品電商平臺FreshFresh.com、特色食品超市City’super及健康餐廳連鎖店Hunter Gatherer等渠道購買這款植物蛋食品。
（JUST CEO Josh Tetrick）
JUST公司認為JUST皆食得植物蛋在中國市場的發(fā)展?jié)摿薮螅鶕?jù)多個消費者的品嘗調(diào)研結(jié)果顯示，采用植物蛋烹調(diào)多款家常菜式，消費者試吃后都給予極高的體驗評價，并表示樂于采用JUST皆食得植物蛋作為日常食材。前植物食品在中國消費者中大行其道，而可持續(xù)膳食也是一個日益受到重視及支持的課題。
中國每年出產(chǎn)約4,350億只雞蛋，在都市化、人口增加及收入提高等因素推動下，大眾對攝取蛋白質(zhì)的需求與日俱增，然而可用于農(nóng)業(yè)的土地量卻正在減少。
JUST皆食得植物蛋的主要成分是綠豆，其烹調(diào)方法及口感味道與傳統(tǒng)雞蛋極為相似。在中國及亞洲其它地區(qū)，綠豆都是一種常見的農(nóng)作物及主食食材。種植綠豆比生產(chǎn)雞蛋所需的土地面積及地下水耗用量少70%，其碳足跡低40%。
Josh Tetrick表示：“我們一直致力把植物蛋引進中國大陸市場，經(jīng)過多番努力，我們終于達成和多家在京、滬甚至全國家喻戶曉的公司合作，攜手把JUST皆食得植物蛋帶給中國廣大的消費者。JUST皆食得植物蛋的意義重大，它體現(xiàn)了高度的食品安全，把上千年食用綠豆的傳統(tǒng)冠以創(chuàng)新思維，也帶來享用美味、健康及新穎食品的無窮樂趣?！?/p>
Cyrus Pan 表示：“JUST皆食得植物蛋健康及安全的特點與現(xiàn)代的中國消費潮流絲絲入扣，它勢必將為中國食品市場帶來一場變革?！?Cyrus Pan擁有豐富的消費品營銷經(jīng)驗，在加入JUST公司前曾在寶潔、百事可樂及帝亞吉歐等著名企業(yè)工作20年，在他領(lǐng)導(dǎo)下，JUST 已經(jīng)迅速在上海及北京等地嶄露頭角，其不斷壯大的團隊正與更多的合作伙伴洽談，力爭在未來數(shù)月進一步擴大JUST皆食得植物蛋的市場覆蓋面?！?/p>
JUST皆食得植物蛋在美國、新加坡、中國香港及澳門地區(qū)等市場推出后，得到當(dāng)?shù)叵M者、零售商及食品服務(wù)商的高度評價?！禤opular Science》把JUST皆食得植物蛋評為年度100個最偉大的創(chuàng)新產(chǎn)品之一，而《時代》雜志在2018年評之為十大智能可持續(xù)產(chǎn)品之一。
在美國市場，有機食品銷售渠道的零售點調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在冷藏液體蛋品類中，JUST皆食得植物蛋已經(jīng)占據(jù)了30%的份額，為這個正處于下調(diào)狀態(tài)的食品類別重新注入活力，無論是銷售額還是銷售量，JUST皆食得植物蛋在這個類別皆名列第一。在副食品銷售渠道中，JUST皆食得植物蛋占有15%的份額，推動了雞蛋代用品類別的增長。
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