又是一年明月夜，又是一年中秋節(jié)。在這個特殊的節(jié)點上，人們總是格外思念家鄉(xiāng)。也不知是中秋喚醒了鄉(xiāng)愁，還是鄉(xiāng)愁拼成了滿月。千千萬萬的游子只要有條件，都會聽從內心的呼喚，重返家鄉(xiāng)。
從小到大，長輩對后輩的關愛常常融進了一道道營養(yǎng)豐富的菜肴里。那熟悉而深厚的味道，在經年累月的反復溫習中，早已深深印刻于自己獨特而挑剔的味覺里。遠離家鄉(xiāng)，想念著家人，然而說出口卻變成“想和家人吃頓飯”?？蓯塾趾畹膰耍趹涯罟枢l(xiāng)的時候，可能很大程度上也是懷念著“故香”吧。
在中秋節(jié)，與家人其樂融融共享大餐，作為“故香”中的絕香——膏肥玉潤的蒸螃蟹必不可少。在方寸之間的廚房，除了蒸螃蟹外，還要兼顧各式其他的菜肴，并不是一件容易的事情。如果擁有集成灶全新升級的新物種——方太集成烹飪中心(由X系列超薄低吸油煙機與灶蒸烤烹飪機組成)，便可以輕松掌控烹飪流程，盡享烹飪樂趣。
自知烹飪幫不上忙，于是幫忙洗菜打蛋、切姜切蒜……待食材處理就緒，終于等到父親大顯身手的時刻。接手時父親笑道“到底是長大了”，帶著欣喜與期待，我站在一旁觀摩父親行云流水的操作。
父親將食材放進蒸箱，抬起頭，眼前是極致纖薄的油煙機，豁然開朗的視野，毫無碰頭之憂的安全感，給人由衷的舒適。“滴”的一聲開啟灶具，舞臺式照明燈光傾瀉而下,照亮了整個黑晶典雅的灶臺，仿佛在歡迎大人物出場，倒也十分應景。油煙機隔煙屏緩緩打開，發(fā)出輕柔的風聲。我不禁疑惑，風聲這么小吸力會足夠嗎。父親看到我皺眉，只是笑而不語。設定好蒸箱的溫度與時間，右灶放好一切就緒的蓮藕排骨湯，父親便全神貫注于左灶的烹飪了。
待鍋燒熱，將油環(huán)灑均勻;稍等片刻，蒜粒下鍋，煉出香味;時蔬迅速下鍋，“嗤——”突然間油煙爆起，大量油煙尚未形成升騰之勢即被抽吸帶走，油煙不過臉，讓人覺得意外的清爽，忽然理解了之前父親的笑而不語。不過我還是被那聲“嗤”嚇了一個后跳，而父親只不慌不忙后退半步，然后上前快炒，最后輕灑佐料，完美裝盤，動作嫻熟而從容。熟悉的味道背后，是熟練的動作。從容的動作背后，是多年經驗的沉淀，也是油煙機強大性能的體現(xiàn)。
低頭看蒸箱，透明的玻璃屏里，蒸氣放肆奔涌，螃蟹在云霧朦朧中若隱若現(xiàn)，已見得紅彤彤誘人的顏色，令人食指大動。熬過了幾分鐘，終于從云端取出這絕味美食，興奮地端上桌，沙發(fā)上的家人迅速圍了過來，不時用手摸一摸，爭當“第一個吃螃蟹的人”。
回到廚房，原來父親已料理得七七八八，笑容滿面的他臉上看不出任何疲憊，甚至比兒時印象中剛出廚房時的神色更加精神。料想以前做飯總是需要東奔西顧，如今廚具盡收眼底只需一“站”到底，不需要太多的操心與兼顧，又適逢家人團圓相聚，才能如此元氣滿滿吧。
待父親進了客廳，我悄悄溜進廚房，趁熱清潔。發(fā)現(xiàn)無論是油煙機還是蒸箱都設計得十分合理，純平無死角，一擦即凈，只花了兩三分鐘。這時我從心里感覺，方太集成烹飪中心，真好。
趁著中秋，與家人共享濃情蟹味，自然是美事一樁，但也有許多游子難以與家人團聚，是否只能想念故鄉(xiāng)卻回不到“故香”?好在方太烹飪中心附有FIKS智能生活家系統(tǒng)，能錄制烹飪過程中的溫度、火力、時間等信息，只需家人做上一遍，哪怕千里之外，也能通過云端下載，回味那份熟悉的“故香”。
無論與家人難得團聚還是相隔千里，請記得，集成灶全新升級的新物種——方太集成烹飪中心能讓你重返“故香”，讓愛，在味道里團圓。
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