又是一年金秋時(shí),清甜多汁的蜜柚也開(kāi)始吸引著大家的味蕾,但在被譽(yù)為“世界柚鄉(xiāng),中國(guó)柚都”的福建省平和縣,一位年輕人卻發(fā)起了愁。
“連續(xù)幾個(gè)月沒(méi)下雨了,蜜柚的甜度可怎么保證呢!”說(shuō)話(huà)的是一位30出頭的年輕人,李偉鵬擁有200畝蜜柚果園基地及果農(nóng)配合實(shí)驗(yàn)基地,也是蘇寧拼購(gòu)小鵬果蔬專(zhuān)營(yíng)店負(fù)責(zé)人,他的蜜柚被稱(chēng)為一絕。
可是今年,福建地區(qū)天氣炎熱、干旱少雨,氣溫仍達(dá)30多度,對(duì)蜜柚的水分、甜度等都產(chǎn)生了不小的影響,他決定親自挑水上山!“再難,都不能難了琯溪蜜柚的品質(zhì)!“
琯溪蜜柚有近500年的栽培歷史,早在清乾隆年間便被列為朝廷貢品。2007年,琯溪蜜柚被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),2008年被認(rèn)定為中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品,并被歐盟列為地理標(biāo)志保護(hù)品種。
地處福建省漳州市西南部的平和縣,是中國(guó)柚類(lèi)第一大縣,也是有名的琯溪蜜柚原產(chǎn)地。充足的日照和肥沃的土壤,讓琯溪蜜柚碩大飽滿(mǎn),皮薄肉厚,清甜多汁,比一般蜜柚高出5個(gè)甜度,富含多種維生素及礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素,具有祛痰潤(rùn)肺、美容減肥、抗衰老抗癌等功效。
而從小就在蜜柚果園長(zhǎng)大的李偉鵬知道,在平和縣,只有小溪鎮(zhèn)和坂仔鎮(zhèn)交界處為中心,向外輻射半徑15公里內(nèi),才是品質(zhì)最佳的“黃金密度圈”。“在‘圈內(nèi)’,我的蜜柚也是最好的。“他充滿(mǎn)自信。
“品質(zhì)的最源頭就是種植。”這是李偉鵬掛在嘴邊的一句話(huà),也是他自信的來(lái)源。為了保證土壤屬性,他扎根土地,鉆研培育,堅(jiān)持不用除草劑,全部采用人工鋤草,同時(shí)減少農(nóng)藥與化肥施放,改用比別家更貴、更好的有機(jī)肥;全部選用10-15年樹(shù)齡的老樹(shù),結(jié)出的果實(shí)口感更加酸甜濃郁……“或許我前期投入高,但是這樣能保證土壤、果樹(shù)的有機(jī)長(zhǎng)遠(yuǎn)種植,也能提供最好的優(yōu)質(zhì)放心果。”
然而,最初的時(shí)候,蜜柚的銷(xiāo)售卻沒(méi)能跟上品質(zhì)的腳步。市場(chǎng)上質(zhì)量、價(jià)格參差不齊的各式蜜柚,紛紛打著“琯溪蜜柚”的名號(hào),卻無(wú)法保證產(chǎn)品品質(zhì),也給琯溪蜜柚進(jìn)一步走向全國(guó)帶來(lái)了困境。每到收獲季,線(xiàn)下批發(fā)商拉來(lái)大車(chē)一筐筐收貨,此時(shí)質(zhì)量似乎沒(méi)那么引人注目,更有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的是價(jià)格。單一、傳統(tǒng)的線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道和模式,再好的蜜柚也難賣(mài)出好價(jià)格。
直到電商產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,給琯溪蜜柚帶來(lái)了從傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式中破局的、新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2018年818期間,智慧零售巨頭蘇寧開(kāi)始布局拼購(gòu)領(lǐng)域,正式推出蘇寧拼購(gòu),主張“正品拼購(gòu)上蘇寧”,意在建立一種有品質(zhì)的、有服務(wù)的拼購(gòu),讓消費(fèi)者信賴(lài)的拼購(gòu)機(jī)制。
“蘇寧是中國(guó)頂級(jí)的互聯(lián)網(wǎng)零售企業(yè)之一,擁有權(quán)威性和極高的口碑,能夠提升琯溪蜜柚的品牌知名度。”李偉鵬對(duì)蘇寧拼購(gòu)重視品質(zhì)的理念十分認(rèn)同,他立刻和同村好友組建團(tuán)隊(duì),2018年9月便在蘇寧拼購(gòu)平臺(tái)開(kāi)設(shè)店鋪。顧客評(píng)價(jià)贊不絕口,更是保證了店鋪的復(fù)購(gòu)率:“剝開(kāi)就是撲面而來(lái)的柚香,這才是真正的琯溪蜜柚!”
“說(shuō)明我這條路沒(méi)走錯(cuò)。”顧客的鼓勵(lì)給了李偉鵬堅(jiān)持的動(dòng)力,他非常感激蘇寧拼購(gòu)平臺(tái)給了琯溪蜜柚“正名”的機(jī)會(huì),也讓琯溪蜜柚以一種新的方式,到達(dá)全國(guó)消費(fèi)者的手中。
而這不是個(gè)例——在蘇寧拼購(gòu)的努力下,越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品找到“觸網(wǎng)”銷(xiāo)售之路,貴州長(zhǎng)順綠殼雞蛋、江西贛南臍橙、新疆若羌紅棗……蘇寧拼購(gòu)更是大手筆推出“包山包湖包海”計(jì)劃,以“拼基地”、“拼拼農(nóng)莊”的形式,打造了以農(nóng)戶(hù)種植為源頭、消費(fèi)者餐桌為終端的一體化閉環(huán)供應(yīng)鏈,不僅省掉了中間的流通環(huán)節(jié),也保證了兩端的利益,即農(nóng)民的收益和消費(fèi)者的食品安全,真正實(shí)現(xiàn)了多方共贏。
農(nóng)產(chǎn)品上行,除了田間枝頭的品質(zhì)堅(jiān)守,也需要電商企業(yè)的銷(xiāo)售渠道和模式,讓更多“品質(zhì)果”真正走向消費(fèi)者。
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