廚房好物推薦|方太集成烹飪中心深度體驗(yàn)

作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的巨蟹座經(jīng)濟(jì)適用男，在人生波瀾不驚的頭30年里，收獲的標(biāo)簽是安靜、周全、暖男、賢惠……不止是自己喂飽自己，而且講究每餐的營(yíng)養(yǎng)搭配，追求菜式多樣化，每當(dāng)看家人對(duì)著色香味俱全的一桌菜拍照炫耀，心里的得意簡(jiǎn)直忍不住要溢出來(lái)。做家務(wù)也是一把好手，最令妻子驚奇的是至今仍然沒(méi)有厭煩刷碗，連洗碗機(jī)都暫未購(gòu)置。

家里有兩個(gè)拖把，三個(gè)掃把，分別對(duì)應(yīng)不同的房間，隔兩天就要花費(fèi)一個(gè)小時(shí)來(lái)打掃衛(wèi)生，但我的專屬舞臺(tái)——廚房卻每每讓人感到心煩意亂。老房子裝修時(shí)未考慮到今后生活變化的趨勢(shì)，隨著小寶寶的降臨，廚房增添了攪拌器、果汁機(jī)、BB煲、粉碎機(jī)等，每次做菜的感覺都像是乘坐廉價(jià)航空，空間逼仄，限制多多。油煙機(jī)也進(jìn)入遲暮之年，吸油煙的效率大不如前。因此在新家的廚房裝修時(shí)，廚房是我最重視的地方。幾經(jīng)研究，最后我購(gòu)置了方太集成烹飪中心，廚房的體驗(yàn)從此大不一樣。

9平方米的空間能做啥？

大多數(shù)人在買房時(shí)的關(guān)注點(diǎn)是采光、通風(fēng)、坐向……作為功能配套空間的廚房往往被忽視，因此開發(fā)商在設(shè)計(jì)布局時(shí)使勁壓縮廚房的面積。那么，八九平的廚房能做啥呢?能保證一家三口的飲食供應(yīng)，能存放冰箱、煙機(jī)等必不可少的廚房電器，還能作為儲(chǔ)藏空間放一些雜物……盡管不斷整飭，但我們還是會(huì)發(fā)現(xiàn)廚房有效空間縮小的速度明顯大于其他地方。

與其在感受到生活空間越來(lái)越逼仄之后迫不得已選擇二次裝修，不如在裝修新房時(shí)就考慮到如何釋放更多的有效空間。就像我選擇的方太集成烹飪中心一樣，巧妙地將油煙機(jī)、雙眼燃?xì)庠?、蒸箱、烤箱、蒸烤一體機(jī)融合在一起，僅用一平方米左右的空間就容納了常見的五大烹飪廚具。省去大件家具所占的位置，在我洗碗時(shí)還能一邊看小寶貝在一旁笨拙地跳著新學(xué)的芭蕾舞。盡管嘴上說(shuō)著不要添亂，但每當(dāng)妻子站在我旁邊摘菜洗菜打下手時(shí)，感覺還是蠻甜蜜的。

不只是有效空間得到釋放，原先就我一個(gè)人左支右絀的廚房空間變成兩三個(gè)人忙碌依舊不顯擁擠。還在做飯這件事大大提升了家庭大廚的效率，準(zhǔn)備好食材之后不用跑東跑西，在一個(gè)地方就能同時(shí)控制最少四道菜式的烹飪，家常便飯的五菜一湯半小時(shí)內(nèi)就可以新鮮出爐。蒸、烤、煮、燜、燉、炒等三十六種烹飪方式隨意運(yùn)用，海鮮大餐、西部特色、東北大菜、北京烤鴨……各種各樣的美食變著樣的出現(xiàn)在家庭餐桌上。

完全控制油煙是怎樣的體驗(yàn)？

在中式烹飪的環(huán)境下，油煙始終是廚房里的“大反派”，每次下廚都會(huì)出來(lái)興風(fēng)作浪，搞得廚房煙熏火燎，下廚者咳嗽連連。老房子的油煙機(jī)只能降低油煙的影響，并且這種降低的幅度隨著使用年限的增長(zhǎng)和反復(fù)拆洗的過(guò)程變得越來(lái)越低，后來(lái)基本上都不開油煙機(jī)了，吸不了油煙噪音還特別大。

方太集成烹飪中心中包含的超薄低吸智能油煙機(jī)則完全顛覆了我對(duì)油煙機(jī)的認(rèn)識(shí)，原來(lái)油煙機(jī)真的能夠完全控制油煙。不止是肉眼可見的青煙剛一誕生就被吸走，從嗅覺上也明顯感覺到炒菜時(shí)的香味沒(méi)有那么濃烈了，只有等到出鍋時(shí)聞一下，才能找到熟悉的感覺。煙-灶聯(lián)動(dòng)、煙-蒸烤聯(lián)動(dòng)等功能也十分符合現(xiàn)代廚房的智能潮流，就算慌忙中忘記打開煙機(jī)，也不會(huì)受到油煙的侵害。做完飯后，還有延遲關(guān)機(jī)的貼心設(shè)置，應(yīng)對(duì)出鍋的熱油澆在辣椒上等特殊情況，吸走剩余油煙。

廚具易清潔到底有多重要？

家庭清潔工作的難點(diǎn)在廚房，廚房清潔工作的難點(diǎn)在廚具，這是幾十年來(lái)的居家經(jīng)驗(yàn)之談。尤其忘不了老房的頂吸式油煙機(jī)，頂板上的柵條總是烏糟糟的，隔一兩周未清潔就會(huì)往下滴油污，滴在灶具上又難以完全清潔到，慢慢的拉低了整個(gè)廚房的顏值和舒適度。

方太集成烹飪中心的清潔從上往下談，開始是超薄低吸智能油煙機(jī)，隔煙屏關(guān)閉后就會(huì)變成一塊顏值超高的純平黑晶面板，用抹布輕輕一擦就完全還原它的大氣姿態(tài)。下面有加大版油杯，盛放被分離出來(lái)的油污，感覺一兩個(gè)月才會(huì)倒一次。煙機(jī)內(nèi)部的深層清潔工作則可以完全交給專業(yè)人士，預(yù)約方太清潔技師上門即可。灶具的爐頭全部可拆卸分離開來(lái)，部件放在水槽里清洗干凈，火孔旁的平板一樣用抹布擦拭即可。蒸箱擁有烘干功能，烹飪結(jié)束，一鍵開啟烘干模式，無(wú)需擦干即可迅速烘干水汽;烤箱有清潔模式，一鍵高溫蒸汽，軟化附著油漬，清潔變得更加簡(jiǎn)單。

方太集成烹飪中心不僅帶來(lái)了集成廚房、集成空間的解決方案，還是家庭大廚們一展身手的最佳拍檔，易清潔的特性更是深得我心。馬上就到要到雙十一購(gòu)物節(jié)，購(gòu)物平臺(tái)連同方太等廚電品牌正在做活動(dòng)，對(duì)方太集成烹飪中心感興趣的朋友，正是入手方太集成烹飪中心的好時(shí)機(jī)。

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