OYO酒店入場(chǎng) 重塑中小單體酒店

盤(pán)活下沉市場(chǎng)，對(duì)于拉動(dòng)內(nèi)需、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展已是社會(huì)共識(shí)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)下沉市場(chǎng)用戶(hù)規(guī)模超過(guò)6億，一線(xiàn)城市北上廣人口僅占全國(guó)的不到6%，而在全國(guó)90%的地方，則有著2000多個(gè)縣和近4萬(wàn)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。但這個(gè)市場(chǎng)的潛力，在多個(gè)領(lǐng)域都尚未得到完全的挖掘。

中國(guó)90萬(wàn)家酒店里，近8成的酒店為中小型單體酒店且分布在二三線(xiàn)城市以下，巨大的存量市場(chǎng)，讓巨頭和資本看到了無(wú)限的機(jī)會(huì)和可能性。在即將要過(guò)去的2019年，酒店輕加盟市場(chǎng)迎來(lái)了傳統(tǒng)酒店巨頭和資本新銳們的集中跑馬圈地。

但巨頭們真的懂下沉市場(chǎng)嗎?真的懂下沉市場(chǎng)的小酒店需要什么嗎?

下沉市場(chǎng)酒店需要什么?

不同于一線(xiàn)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)對(duì)感性?xún)r(jià)值的更高訴求，下沉市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)則是對(duì)極致性?xún)r(jià)比的追求。

近期OYO酒店研究院發(fā)布的《小鎮(zhèn)青年畫(huà)像報(bào)告》顯示，從對(duì)酒店品質(zhì)的要求來(lái)看，大城青年要好服務(wù)，小鎮(zhèn)青年看干凈度。在評(píng)論內(nèi)容中，其最高頻的好評(píng)差評(píng)都與房間衛(wèi)生有關(guān)，顯示小鎮(zhèn)青年對(duì)酒店的主要訴求仍然比較簡(jiǎn)單和基礎(chǔ)。

但即便如此，對(duì)于普遍分布在三線(xiàn)及以下城鎮(zhèn)的數(shù)十萬(wàn)單體酒店來(lái)說(shuō)，良莠不齊的基礎(chǔ)設(shè)施和低下的衛(wèi)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)依然難以滿(mǎn)足下沉市場(chǎng)的消費(fèi)需求。

同樣源自O(shè)YO酒店研究院的《中國(guó)單體酒店業(yè)主大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，“營(yíng)收及入住率下滑”是業(yè)主們痛則求變的第一動(dòng)因。尋求品牌賦能，提升酒店管理能力，成為單體酒店業(yè)主的痛點(diǎn)。而為連鎖率低、同質(zhì)化嚴(yán)重、運(yùn)營(yíng)管理能力差的單體酒店注入新的生命力，也是整個(gè)行業(yè)面臨的新難題。

對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，影響客人體驗(yàn)的三大關(guān)鍵要素分別是服務(wù)、衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備。想要給客人創(chuàng)造一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境，硬件和軟件的品質(zhì)都至關(guān)重要。

硬件改造，讓小酒店煥然一新

隨著酒店行業(yè)的日益發(fā)展，酒店的檔次和規(guī)模都在不斷的提高，無(wú)論是星級(jí)酒店還是單體酒店，重金投入打造更具美感和溫馨體驗(yàn)的住宿環(huán)境，是酒店贏得客人光顧的必做功課。

根據(jù)行業(yè)慣例，單體酒店硬件大約需要5年翻新一次。然而受規(guī)模和資源限制，中小單體酒店的裝修資金往往捉襟見(jiàn)肘，從而容易陷入物業(yè)老化-收益下降-缺乏資金的衰退循環(huán)，這也是線(xiàn)下不少酒店經(jīng)營(yíng)困難的重要原因。

針對(duì)此痛點(diǎn)，OYO酒店1.0模式中就通過(guò)給予裝修補(bǔ)貼的方式，幫助單體酒店“煥然一新”。到了2.0階段，為了最大化提升酒店入住率和營(yíng)收，OYO酒店推出了硬件改造服務(wù)計(jì)劃——成長(zhǎng)寶。加入該合作計(jì)劃的酒店業(yè)主，從家具、電器、衛(wèi)浴用具到大堂、臥室、衛(wèi)生間裝修的全部翻新，均可獲得由OYO提供的資金和專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)支持，解決燃眉之急。

成長(zhǎng)寶計(jì)劃形式靈活、服務(wù)專(zhuān)業(yè)，對(duì)各種情況的酒店均具備實(shí)用價(jià)值。一方面，業(yè)主可根據(jù)自身需要選擇合適的翻新投入支持，可選單間客房裝修投入最高達(dá)5000元，媲美中檔酒店水平;另一方面，OYO的工程改造團(tuán)隊(duì)還將到酒店實(shí)地評(píng)估，根據(jù)酒店物業(yè)老化程度、重點(diǎn)待改造設(shè)施等，為業(yè)主提供專(zhuān)業(yè)裝修方案，保證工程高質(zhì)、高效、有針對(duì)性，同時(shí)最大限度降低對(duì)酒店日常經(jīng)營(yíng)的影響。

同時(shí)，OYO酒店的加盟模式免去了傳統(tǒng)的加盟費(fèi)、保證金、培訓(xùn)費(fèi)以及PMS系統(tǒng)使用費(fèi)等高昂成本，也讓酒店業(yè)主有更充裕的資金參與硬件設(shè)施的裝修升級(jí)。

昆明的清晨陽(yáng)光酒店就是萬(wàn)千單體酒店的一個(gè)縮影。墻紙開(kāi)裂、天花板滲水發(fā)霉、衛(wèi)生間不通風(fēng)產(chǎn)生異味，物業(yè)的老化加劇了酒店競(jìng)爭(zhēng)力的下降，以致于春節(jié)旺季入住率都不足5成。今年6月，在OYO提供的資金和設(shè)計(jì)支持下，清晨陽(yáng)光酒店改造工程正式動(dòng)工，僅用半個(gè)月時(shí)間即告完成。

重新開(kāi)張營(yíng)業(yè)后，清晨陽(yáng)光酒店憑著讓人耳目一新的形象，很快就成為昆明西部客運(yùn)站一帶最熱門(mén)的酒店之一。整個(gè)7月，酒店平均入住率達(dá)到9成，實(shí)際營(yíng)收是去年同期的2倍。

軟件提升，讓客人賓至如歸

硬件設(shè)施或許容易千篇一律，但酒店的“軟服務(wù)”絕對(duì)是因人而異，且是幫助酒店突破同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的重要因素。

從客人走進(jìn)酒店的那一刻開(kāi)始，酒店的服務(wù)質(zhì)量就已經(jīng)開(kāi)始“被打分”了。進(jìn)門(mén)的歡迎、前臺(tái)的接待、入住的辦理、安全的保障、退房的恭送、熱情的幫忙、暖心的增值業(yè)務(wù)、細(xì)致的客房打掃等等服務(wù)，都深刻影響著客人的體驗(yàn)感。

單體酒店，尤其是客房數(shù)30間左右的，大多是“家庭式”管理，不具備專(zhuān)業(yè)性和標(biāo)準(zhǔn)性。OYO通過(guò)地方運(yùn)營(yíng)人員為酒店定制全方位的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，包括對(duì)酒店前臺(tái)系統(tǒng)的使用培訓(xùn)、待人接物的禮儀培訓(xùn)、客房清潔人員的工作流程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，以及對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)等，使單體酒店的運(yùn)營(yíng)管理步入正軌，全面提升酒店的“軟服務(wù)”。

撫順的世紀(jì)緣賓館老板趙大姐，對(duì)于OYO帶來(lái)的改變深有體會(huì)。為了更好的運(yùn)維世紀(jì)緣，OYO區(qū)域經(jīng)理對(duì)世紀(jì)緣原有的前臺(tái)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，從待人接物、收款、辦理入住、系統(tǒng)操作等等各個(gè)環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)，有效提升了業(yè)務(wù)操作能力和服務(wù)水平。此外，OYO區(qū)域經(jīng)理還經(jīng)常到世紀(jì)緣賓館巡檢，定期對(duì)賓館的物業(yè)、衛(wèi)生、服務(wù)等各方面進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。

“以前我一個(gè)人操持這家酒店，雖然說(shuō)有經(jīng)驗(yàn)，但也確實(shí)不是很有正規(guī)品牌酒店的樣子。不過(guò)簽了OYO后，我感覺(jué)我們的酒店像那么回事了，更專(zhuān)業(yè)，更標(biāo)準(zhǔn)化，是個(gè)品牌酒店的樣子了。”趙大姐說(shuō)，“OYO的管理人員來(lái)巡店很多次，但一次都沒(méi)有出問(wèn)題，因?yàn)槲矣X(jué)得OYO幫助了我很多，所以我也要更加愛(ài)護(hù)我的酒店，維護(hù)OYO的品牌。大家都以誠(chéng)相待，合作就會(huì)更愉快。”4月底才開(kāi)業(yè)的世紀(jì)緣賓館，因?yàn)槌叩娜胱÷蔬B續(xù)獲得了5-7月3個(gè)月的撫順區(qū)OYO酒店入住率業(yè)主獎(jiǎng)金。

除了針對(duì)客人的“軟服務(wù)”的提升，針對(duì)業(yè)主端關(guān)心的運(yùn)營(yíng)難題，OYO拓展線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道、運(yùn)營(yíng)OTA訂單和酒店評(píng)分管理;建設(shè)私域流量池，以1910萬(wàn)會(huì)員提升客人與酒店的粘性;通過(guò)智能動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)系統(tǒng)，尋求價(jià)格與入住率的平衡，打造營(yíng)收的最大化，充分提升單體酒店的“軟實(shí)力”。

硬件、軟件同步“開(kāi)刀”的OYO酒店，不止是讓單體酒店得以重塑。一方面，OYO的“軟硬兼施”促進(jìn)了供給側(cè)的品質(zhì)改革，幫助單體酒店“向上”提升;另一方面有效滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)于性?xún)r(jià)比的升級(jí)需求，實(shí)現(xiàn)下沉市場(chǎng)的供需平衡。

數(shù)據(jù)顯示，截至目前，OYO酒店已經(jīng)進(jìn)駐全國(guó)超過(guò)2000個(gè)市縣，合作酒店超過(guò)19000家，客房總量超過(guò)78萬(wàn)間，服務(wù)超過(guò)2萬(wàn)名業(yè)主，躍居為中國(guó)最大的單品牌酒店及中國(guó)第二大酒店集團(tuán)。

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