定義餐廳營銷服務(wù)機(jī)器人，獵戶星空參展上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

近日，以“食來運(yùn)轉(zhuǎn)，而立綻放”為主題的第三十屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX Shanghai），在國家會展中心（上海·虹橋）隆重召開。獵戶星空攜餐廳營銷服務(wù)機(jī)器人“招財豹”、接待服務(wù)機(jī)器人豹小秘mini參會（展位：3A14），并憑借智慧餐廳解決方案，入選年度中國餐飲智能設(shè)備機(jī)構(gòu)Top10。

據(jù)悉，上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會素有酒店餐飲業(yè)綜合博覽會領(lǐng)航者之稱，本屆大會持續(xù)至4月1日，展出面積達(dá)40萬平方米，集聚酒店餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈3000＋家優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計整個展會期間將吸引超16萬名專業(yè)觀眾。

本次峰會還揭曉了首屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)“紅牛獎”榜單，首屆“紅牛獎”包括“2021年度中國餐飲產(chǎn)業(yè)卓越機(jī)構(gòu)”、“年度中國餐飲產(chǎn)業(yè)影響力品牌”、“年度中國餐飲產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖人物”三大類。經(jīng)過海選、初選及由餐飲行業(yè)專家、資深從業(yè)人員組成的專業(yè)評審團(tuán)，圍繞獎項多個維度的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合評估，獵戶星空脫穎而出，躋身2021年度中國餐飲產(chǎn)業(yè)卓越機(jī)構(gòu)之中國餐飲智能設(shè)備機(jī)構(gòu)Top10。

大會現(xiàn)場，作為獵戶星空智慧餐廳解決方案的重要“擔(dān)當(dāng)”，機(jī)器人“招財豹”吸引了眾多餐飲業(yè)者駐足問詢。資料顯示，“招財豹”作為餐飲場景業(yè)內(nèi)首推的“餐廳營銷服務(wù)機(jī)器人”，兼顧遞送、交互與營銷，“忙時送餐，閑時攬客，一個頂倆”。推出不久，已有千家餐廳使用，落地包括必勝客、海底撈、全聚德、西貝莜面村等知名餐飲連鎖品牌。

招財豹之所以贏得眾多餐飲業(yè)者的認(rèn)可，源于其不同于市面上主打單一遞送功能的類似產(chǎn)品，而是擁有“達(dá)摩五指”——五大核心優(yōu)勢的“餐廳營銷服務(wù)機(jī)器人”。具體說來：

第一，遞送經(jīng)濟(jì)化。一方面降低人力成本，整機(jī)購買使用成本僅相當(dāng)于人工的1/5；另一方面提升服務(wù)效率，機(jī)器人日均可送餐400-600盤，相當(dāng)于2-3名服務(wù)員的工作量。

第二，招攬趣味化?！罢胸敱笨山柚悄苷Z音交互，實現(xiàn)趣味互動、熱舞展示、多媒體呈現(xiàn)等形式多樣的招攬方式，尤其在商場等人流量大、目的性弱的場景，可幫助餐飲商家吸引更多潛在客戶。

第三，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化?！罢胸敱蓖ㄟ^對餐廳品牌、餐品飲食文化、餐廳特點、招牌菜推薦等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化展示和介紹，進(jìn)而幫餐廳節(jié)省培訓(xùn)成本，提升品牌形象。

第四，流量私域化。“招財豹”通過豐富的主動招攬功能和強(qiáng)大交互能力，以多媒體方式呈現(xiàn)會員折扣、會員儲值、新品推薦、優(yōu)惠券、特價菜等店鋪福利活動，可以幫助餐廳吸引并沉淀客流。

第五，管理數(shù)據(jù)化。獵戶星空將機(jī)器人終端、手機(jī)端小程序與電腦端的機(jī)器人接待后臺及大數(shù)據(jù)中心彼此聯(lián)通，通過手機(jī)端小程序，餐廳老板可便捷操作機(jī)器人，并進(jìn)行店鋪數(shù)字化管理和運(yùn)營。

依托五大核心優(yōu)勢，“招財豹”憑借助力餐飲行業(yè)解決更多實際問題，吸引了不少餐飲老板的喜愛與認(rèn)可，這也是獵戶星空能夠躋身年度中國餐飲智能設(shè)備機(jī)構(gòu)Top10的重要原因。如在遞送層面，送餐不停歇，單次最多可配送4桌，成本比人低；招攬層面，網(wǎng)紅餐廳“刁饞一鍋鮮”的老板表示，“機(jī)器人的外形比較可愛吸引人，它還能和人互動聊天，我們客流量有很大的提升，宣傳效果非常不錯”；拉新層面，數(shù)據(jù)顯示，某餐廳使用“招財豹”拉新一周后，拉新效率平均增長近8成。

除了“招財豹”，獵戶星空的接待服務(wù)機(jī)器人豹小秘mini，通過為餐飲商家提供招攬引流解決方案，增效增收，也吸引了不少餐飲業(yè)者的關(guān)注。

據(jù)悉，豹小秘mini具備主動招攬、智能領(lǐng)位、遠(yuǎn)程巡店、促銷賣貨等功能，它不但是餐廳門前最吸睛的廣告牌，還可以發(fā)送優(yōu)惠券吸引顧客用餐，而對于進(jìn)店消費(fèi)的顧客，它還能主動推銷儲值卡，提升顧客留存率。未來，豹小秘mini也可以與招財豹配合，成為智慧餐飲服務(wù)的好幫手。

當(dāng)下，包括餐飲業(yè)在內(nèi)，屬于實體經(jīng)濟(jì)新的商業(yè)模式正在加速迭代升級，借助機(jī)器人，幫助傳統(tǒng)餐飲商家為顧客帶來不一樣的用餐體驗，加速餐飲行業(yè)智能化轉(zhuǎn)型的步伐的同時，獵戶星空等智慧餐廳解決方案提供商也將迎來更大發(fā)展空間。

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