圍剿之下，誼品生鮮“舍命狂奔”變“保命狂奔”

近日，誼品生鮮因被罰重回大眾視野，2020年8月合肥一家誼品生鮮店因售賣(mài)過(guò)期食品被罰1萬(wàn)元，事后不到1年，2021年5月，該店因再次銷(xiāo)售過(guò)期食品等被罰款8.5萬(wàn)元。

據(jù)了解，誼品生鮮成立于2013年，致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)新鮮安全的蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)、日用百貨等商品，其實(shí)行“門(mén)店合伙人制”，每家門(mén)店店長(zhǎng)甚至“小店長(zhǎng)”都是自掏腰包入股的“合伙人”，而業(yè)態(tài)模式方面，主要以社區(qū)生鮮店+誼品超市+誼品到家線(xiàn)上社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)為主。

被喻為生鮮界“拼多多”的誼品生鮮舍命狂奔，放下開(kāi)800家門(mén)店的豪言壯語(yǔ)，但在社區(qū)團(tuán)購(gòu)猛烈圍剿之下，它還能走遠(yuǎn)嗎？

售賣(mài)過(guò)期產(chǎn)品，售價(jià)與標(biāo)價(jià)不符

據(jù)悉，誼品生鮮合肥一門(mén)店因售賣(mài)過(guò)期產(chǎn)品被罰，一年時(shí)間不到再次被發(fā)現(xiàn)售賣(mài)過(guò)期產(chǎn)品。消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題沒(méi)有得到解決。除此之外，在黑貓投訴平臺(tái)上，有網(wǎng)友投訴稱(chēng)，其在誼品生鮮超市（恒大御景店） 買(mǎi)到過(guò)期食品豆奶，已經(jīng)過(guò)期2天還售賣(mài)并拒絕按照食品安全法賠償。

除此之外，2020年年底有消費(fèi)者在誼品生鮮超市（重慶亞太路店）購(gòu)買(mǎi)了蔬菜和魚(yú)以及調(diào)料品，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)標(biāo)價(jià)與收銀價(jià)不符，存在侵犯消費(fèi)者權(quán)益的行為。據(jù)江湖老劉得知，這并不是誼品生鮮第一次的售價(jià)與標(biāo)價(jià)不符的現(xiàn)象。在黑貓平臺(tái)上仍有網(wǎng)友指出，其在誼品生鮮24小時(shí)折扣店南昌金輝家園店購(gòu)買(mǎi)酸奶，超市標(biāo)價(jià)10.8元，實(shí)際付款扣款13.5元，且收銀員態(tài)度惡劣。

在江湖老劉看來(lái)，誼品生鮮蒙眼狂奔卻忽略了消費(fèi)者的感受，屢次做出侵犯消費(fèi)者權(quán)益之事，在消費(fèi)者心中埋下一顆“不信任”的種子任其發(fā)芽。誼品生鮮致力于提供低價(jià)新鮮的商品，但以上行為均違背初衷，舍命狂奔之下，忘記初心侵犯消費(fèi)者權(quán)益的誼品生鮮不會(huì)走太遠(yuǎn)。

對(duì)標(biāo)菜市場(chǎng)，門(mén)店合伙制堪憂(yōu)

如果并不了解誼品生鮮的人，第一次進(jìn)店并不會(huì)察覺(jué)到它是生鮮連鎖店，它顛覆了生鮮連鎖店帶給大眾的視覺(jué)感和謹(jǐn)慎感。誼品生鮮店內(nèi)布局各有不同，菜品散稱(chēng)，店員吆喝特價(jià)商品，甚至店內(nèi)有喇叭反復(fù)播報(bào)菜價(jià)。

誼品生鮮24小時(shí)開(kāi)店，并限時(shí)推出生鮮折扣。每家門(mén)店或有不同，主要源自誼品生鮮的加盟店，是采取門(mén)店合伙制，合伙人有基本工資，但主要收入支撐依舊來(lái)源于分紅，所以門(mén)店有自己的權(quán)利，依靠個(gè)人的喜好或是經(jīng)驗(yàn)管理門(mén)店，這就導(dǎo)致全國(guó)誼品生鮮門(mén)店有出入，并不像一些完善的品牌連鎖店。

在江湖老劉看來(lái)，誼品生鮮在經(jīng)營(yíng)上對(duì)標(biāo)菜市場(chǎng)，但在成本費(fèi)上自然是菜市場(chǎng)取勝?？癖寄Ｊ较碌恼x品生鮮選擇門(mén)店合伙制，導(dǎo)致門(mén)店合伙人攬權(quán)，運(yùn)營(yíng)模式各有不同，在品牌的放縱下，無(wú)人約束導(dǎo)致負(fù)面口碑甚至某些店鋪“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。沒(méi)有規(guī)范化的誼品生鮮店在生鮮道路上，前路坎坷未料。

等不來(lái)的融資換血，涌起的生鮮電商

近年來(lái)誼品生鮮融資不斷，2018年8月23日獲得今日資本的A輪融資；2019年3月29日，其又獲得了由騰訊領(lǐng)投，今日資本、龍珠資本、鐘鼎創(chuàng)投的20億元的B輪融資。誼品生鮮25億C輪融資，C輪融資由老股東騰訊和今日資本領(lǐng)投，鐘鼎資本跟投。

上一輪投資距今已過(guò)去快一年，誼品生鮮并未迎來(lái)新的融資，經(jīng)營(yíng)門(mén)店需要資金，誼品生鮮旗下的社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)——誼品到家，需要大量資金投身燒錢(qián)大戰(zhàn)。在生鮮市場(chǎng)中，融資換血才能撐起更大的市場(chǎng)，誼品生鮮許久未融資，資金自然是難以跟上。

誼品生鮮的對(duì)手不僅有區(qū)域超市、菜市場(chǎng)，還有如春筍般涌起的社區(qū)團(tuán)購(gòu)以及生鮮電商領(lǐng)域行家。巨頭們紛紛加碼生鮮電商領(lǐng)域，試圖搶灘市場(chǎng)。滴滴試水“橙心優(yōu)選”，拼多多自建“多多買(mǎi)菜”“快團(tuán)團(tuán)”，美團(tuán)開(kāi)通“美團(tuán)優(yōu)選”，以阿里和騰訊為巨頭的互聯(lián)網(wǎng)大佬們也紛紛看重這個(gè)以流量為入口的生鮮行業(yè)。

在江湖老劉看來(lái)，誼品生鮮電商在C輪融資后舍命狂奔，但此后融資停歇，其處境是前有追兵后有猛虎，等不來(lái)的融資，窮追猛打的垂直生鮮電商，撲面而來(lái)的負(fù)面新聞，誼品生鮮未來(lái)之路若將繼續(xù)狂奔，舍命狂奔終會(huì)變成保命狂奔。

江湖老劉，TMT行業(yè)觀(guān)察者，知名IT評(píng)論員。

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