為什么曾經(jīng)爆紅的傳統(tǒng)大超市現(xiàn)在越來(lái)越不行了？

“走，逛超市去”，許多85后、90后們小時(shí)候都會(huì)有這段記憶，被父母帶去琳瑯滿(mǎn)目的大超市中逛半天，哪怕什么都不買(mǎi)，也是非常高興的。大潤(rùn)發(fā)、樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)家、卜蜂蓮花、世紀(jì)聯(lián)華等大超市成了85后、90后們滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶。

然而，隨著時(shí)間的推移，大潤(rùn)發(fā)、樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福等大超市正逐漸從85后、90后的記憶中消失，他們?cè)絹?lái)越不習(xí)慣去大超市購(gòu)物。由消費(fèi)側(cè)帶來(lái)的變化是，大超市關(guān)店不斷。

聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，永輝超市、步步高、高鑫零售、聯(lián)華超市、京東七鮮超市、家樂(lè)福、沃爾瑪、物美等22家超市企業(yè)2020年共新開(kāi)1478家門(mén)店；同時(shí)至少關(guān)閉門(mén)店835家。

從上述數(shù)據(jù)來(lái)看，為什么曾經(jīng)爆紅的大超市現(xiàn)在越來(lái)越不行了？究竟是哪些因素導(dǎo)致大超市不再受消費(fèi)者的青睞？大超市一到節(jié)假日就人滿(mǎn)為患，找不到停車(chē)位，收銀排隊(duì)巨長(zhǎng)似乎成為很久之前的事情。傳統(tǒng)大超市的退潮，主要跟四個(gè)因素有關(guān)：

第一，消費(fèi)者對(duì)大超市的新奇感消失。大潤(rùn)發(fā)、樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福等大超市崛起的時(shí)候，恰好趕上中國(guó)消費(fèi)暴增的潮流，一方面，消費(fèi)者的可支配收入大大增加，這意味著消費(fèi)者有足夠的錢(qián)來(lái)買(mǎi)自己想要的東西；另一方面，消費(fèi)者此前經(jīng)歷過(guò)商品匱乏時(shí)期，因此，當(dāng)大超市應(yīng)有盡有的貨架擺在消費(fèi)者面前的時(shí)候，頗有“劉姥姥進(jìn)了大觀園”的感覺(jué)，大超市的東西對(duì)他們而言有非常大的吸引力。再加上大超市商品的價(jià)格比較便宜，消費(fèi)者自然就喜歡“逛超市”。

傳統(tǒng)大超市在中國(guó)流行了十幾年之久，可流行不代表它會(huì)一直成為消費(fèi)者的“心頭好”，消費(fèi)者對(duì)于大超市失去了最初的新奇感，“逛超市”沒(méi)那么有趣了。

第二，來(lái)自電商的沖擊。傳統(tǒng)大超市的優(yōu)勢(shì)是商品多、全，價(jià)格便宜，但這些優(yōu)勢(shì)在電商面前，非常缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。大超市的SKU（庫(kù)存量單位）受到物理空間的限制，數(shù)量是有限的，而電商卻并不受物理空間限制，以京東為例，截止到2020年11月，京東自營(yíng)商品超500萬(wàn)SKU，傳統(tǒng)大超市顯然不可能擁有如此多的SKU，SKU的品類(lèi)方面，大超市也無(wú)法電商平臺(tái)PK。

而在價(jià)格方面，傳統(tǒng)大超市也逐漸失去了優(yōu)勢(shì)，它很難跟全網(wǎng)商家進(jìn)行價(jià)格對(duì)比，就像淘特、京喜、拼多多等平臺(tái)，大超市的價(jià)格完全被他們比了下去。

第三，小超市的分流。不僅電商在搶大超市在零售市場(chǎng)的份額，小超市也在搶大超市的份額，比如全家、可的等24小時(shí)超市，以更低的高的密度覆蓋到了各個(gè)大大小小的社區(qū)當(dāng)中，我居住的小區(qū)里光便利店、超市就有7、8家。

對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，消費(fèi)頻次較高的商品，在這些距離更近的便利店、小超市即可購(gòu)買(mǎi)到，而消費(fèi)頻次低、客單價(jià)高的商品，要么在專(zhuān)門(mén)的門(mén)店購(gòu)買(mǎi)，要么在網(wǎng)上也能買(mǎi)到，去大超市購(gòu)物的需求被截流。

第四，消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣發(fā)生變化。與上一輩人相比，當(dāng)下年輕人的消費(fèi)習(xí)慣與電商的成長(zhǎng)路徑是一致的，他們更喜歡在網(wǎng)上購(gòu)物，而不是去線(xiàn)下商場(chǎng)購(gòu)物，再加上外賣(mài)的普及，年輕人去線(xiàn)下購(gòu)物的意愿就更低。

大超市的退潮也是中國(guó)零售行業(yè)變化的縮影，消費(fèi)者的需求和環(huán)境一直在變，零售商的角色自然就得變變變。

不過(guò)，大超市的退潮，并不意味著超市這一形態(tài)會(huì)退出零售產(chǎn)業(yè)，零售行業(yè)的三個(gè)變化是：

1）大超市在關(guān)店的同時(shí)，也開(kāi)出越來(lái)越多的“小店”，即便利店和小超市；

2）消費(fèi)者在使用外賣(mài)購(gòu)物的時(shí)候，也會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)超市中的商品；

3）大超市也在針對(duì)具體消費(fèi)人群推出不同的消費(fèi)策略，比如，大超市的消費(fèi)群體中，主要是家庭組合或者老年人，大超市推出了符合他們需求的商品。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1—8月份，中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額281224億元，同比增長(zhǎng)18.1%，比2019年1-8月份增長(zhǎng)8%。其中，除汽車(chē)以外的消費(fèi)品零售額252739億元，增長(zhǎng)17.8%

無(wú)論是大潤(rùn)發(fā)、樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福們，還是京東、天貓、拼多多們，中國(guó)擁有龐大的消費(fèi)力和消費(fèi)人群，這對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)，即是最大的利好，當(dāng)然，正是因?yàn)槭袌?chǎng)規(guī)模夠大，才會(huì)有如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)，而競(jìng)爭(zhēng)會(huì)促使創(chuàng)新，誰(shuí)也不敢保證當(dāng)前的零售業(yè)態(tài)會(huì)一直如此，三十年河?xùn)|，三十年河西，能跟上消費(fèi)者的，才會(huì)走得更遠(yuǎn)。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為第三方自媒體作者發(fā)布的觀察或評(píng)論性文章，所有文字和圖片版權(quán)歸作者所有，且僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與極客網(wǎng)無(wú)關(guān)。文章僅供讀者參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。投訴郵箱：editor@fromgeek.com。

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。