為什么曾經(jīng)爆紅的傳統(tǒng)大超市現(xiàn)在越來越不行了？

“走，逛超市去”，許多85后、90后們小時候都會有這段記憶，被父母帶去琳瑯滿目的大超市中逛半天，哪怕什么都不買，也是非常高興的。大潤發(fā)、樂購、家樂福、華潤萬家、卜蜂蓮花、世紀聯(lián)華等大超市成了85后、90后們滿滿的回憶。

然而，隨著時間的推移，大潤發(fā)、樂購、家樂福等大超市正逐漸從85后、90后的記憶中消失，他們越來越不習慣去大超市購物。由消費側(cè)帶來的變化是，大超市關(guān)店不斷。

聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，永輝超市、步步高、高鑫零售、聯(lián)華超市、京東七鮮超市、家樂福、沃爾瑪、物美等22家超市企業(yè)2020年共新開1478家門店；同時至少關(guān)閉門店835家。

從上述數(shù)據(jù)來看，為什么曾經(jīng)爆紅的大超市現(xiàn)在越來越不行了？究竟是哪些因素導致大超市不再受消費者的青睞？大超市一到節(jié)假日就人滿為患，找不到停車位，收銀排隊巨長似乎成為很久之前的事情。傳統(tǒng)大超市的退潮，主要跟四個因素有關(guān)：

第一，消費者對大超市的新奇感消失。大潤發(fā)、樂購、家樂福等大超市崛起的時候，恰好趕上中國消費暴增的潮流，一方面，消費者的可支配收入大大增加，這意味著消費者有足夠的錢來買自己想要的東西；另一方面，消費者此前經(jīng)歷過商品匱乏時期，因此，當大超市應有盡有的貨架擺在消費者面前的時候，頗有“劉姥姥進了大觀園”的感覺，大超市的東西對他們而言有非常大的吸引力。再加上大超市商品的價格比較便宜，消費者自然就喜歡“逛超市”。

傳統(tǒng)大超市在中國流行了十幾年之久，可流行不代表它會一直成為消費者的“心頭好”，消費者對于大超市失去了最初的新奇感，“逛超市”沒那么有趣了。

第二，來自電商的沖擊。傳統(tǒng)大超市的優(yōu)勢是商品多、全，價格便宜，但這些優(yōu)勢在電商面前，非常缺乏競爭力。大超市的SKU（庫存量單位）受到物理空間的限制，數(shù)量是有限的，而電商卻并不受物理空間限制，以京東為例，截止到2020年11月，京東自營商品超500萬SKU，傳統(tǒng)大超市顯然不可能擁有如此多的SKU，SKU的品類方面，大超市也無法電商平臺PK。

而在價格方面，傳統(tǒng)大超市也逐漸失去了優(yōu)勢，它很難跟全網(wǎng)商家進行價格對比，就像淘特、京喜、拼多多等平臺，大超市的價格完全被他們比了下去。

第三，小超市的分流。不僅電商在搶大超市在零售市場的份額，小超市也在搶大超市的份額，比如全家、可的等24小時超市，以更低的高的密度覆蓋到了各個大大小小的社區(qū)當中，我居住的小區(qū)里光便利店、超市就有7、8家。

對于大多數(shù)消費者來說，消費頻次較高的商品，在這些距離更近的便利店、小超市即可購買到，而消費頻次低、客單價高的商品，要么在專門的門店購買，要么在網(wǎng)上也能買到，去大超市購物的需求被截流。

第四，消費者的購物習慣發(fā)生變化。與上一輩人相比，當下年輕人的消費習慣與電商的成長路徑是一致的，他們更喜歡在網(wǎng)上購物，而不是去線下商場購物，再加上外賣的普及，年輕人去線下購物的意愿就更低。

大超市的退潮也是中國零售行業(yè)變化的縮影，消費者的需求和環(huán)境一直在變，零售商的角色自然就得變變變。

不過，大超市的退潮，并不意味著超市這一形態(tài)會退出零售產(chǎn)業(yè)，零售行業(yè)的三個變化是：

1）大超市在關(guān)店的同時，也開出越來越多的“小店”，即便利店和小超市；

2）消費者在使用外賣購物的時候，也會選擇購買超市中的商品；

3）大超市也在針對具體消費人群推出不同的消費策略，比如，大超市的消費群體中，主要是家庭組合或者老年人，大超市推出了符合他們需求的商品。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1—8月份，中國社會消費品零售總額281224億元，同比增長18.1%，比2019年1-8月份增長8%。其中，除汽車以外的消費品零售額252739億元，增長17.8%

無論是大潤發(fā)、樂購、家樂福們，還是京東、天貓、拼多多們，中國擁有龐大的消費力和消費人群，這對于零售商來說，即是最大的利好，當然，正是因為市場規(guī)模夠大，才會有如此激烈的競爭，而競爭會促使創(chuàng)新，誰也不敢保證當前的零售業(yè)態(tài)會一直如此，三十年河東，三十年河西，能跟上消費者的，才會走得更遠。

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