從種子到食品，紐崔萊的健康之路走了90年

9月19日，中秋剛過，無錫經(jīng)受住了一場臺風的考驗。在位于無錫鴻山的安利（中國）植物研發(fā)中心的科研溫室里，一株株鐵皮石斛肆意生長。相對的展臺上，擺放著活妍飲品、每日臻果蔬植物營養(yǎng)飲品、破壁靈芝孢子粉等營養(yǎng)健康食品，它們擁有一個共同的品牌——紐崔萊。

今年是紐崔萊創(chuàng)立90周年，這個在中國開啟創(chuàng)業(yè)靈感、在美國起步、又回到中國的品牌，雖然已經(jīng)步入鮐背之年，卻仍然像年輕人那樣迸發(fā)著勃勃生機。

中國之緣

說起來，雖然紐崔萊創(chuàng)立于美國，品牌創(chuàng)始人也是地地道道的美國人；但是，紐崔萊的理念，卻與中國有著密切的聯(lián)系。

1915年，28歲的卡爾?宏邦來到了上海。彼時，這座面朝太平洋的城市正在高速發(fā)展，被稱為“冒險家的樂園”。老冀猜想，此時的卡爾?宏邦，也有一顆創(chuàng)業(yè)的心。

紐崔萊創(chuàng)始人卡爾?宏邦

在中國的12年里，卡爾?宏邦仔細觀察中國人的生活方式，他還走進中醫(yī)診所，向名醫(yī)請教健康之道。老冀想來，他應(yīng)該也看到了國人將植物碾碎、曬干、提純，制作成進補食物和中草藥的過程。

在中國期間，好學的美國人卡爾?宏邦深刻理解了“天人合一，萬物共生”的東方智慧，接受了“藥食同源”的健康理念。緊接著，他還想到了一個創(chuàng)業(yè)思路，那就是采用科技手段，從植物中提取人類所需要的各種重要的營養(yǎng)元素（植物營養(yǎng)素），制作成人類能夠消化吸收的營養(yǎng)健康食品，造福人類。

回到美國之后，卡爾?宏邦在加利福尼亞州芭芭拉島上創(chuàng)立了一個小型實驗室，配備了各種科研設(shè)備，夜以繼日地投入植物營養(yǎng)素的研發(fā)之中。1934年，他終于成功研制出第一批“多種維生素和礦物質(zhì)提取物”，而這也是紐崔萊的起源。

在研發(fā)更多植物營養(yǎng)素的同時，卡爾?宏邦又繼續(xù)向前邁進。1942年，他在加利福尼亞州的圣費爾南多山谷購買了第一家農(nóng)場，開始種植紫花苜蓿等植物。之所以要這么做，是因為他相信只有采用更自然、更有機方式培育出的植物，才能萃取更好的植物營養(yǎng)素，并打造更健康的紐崔萊產(chǎn)品。

1945年，紐崔萊開始通過直銷模式，向更多的美國消費者推薦旗下的產(chǎn)品，并在四年之后與另一家美國直銷公司安利結(jié)緣。1972年，紐崔萊正式進入安利大家庭，并在全球取得了巨大的成功。

安利進入中國市場三年后的1998年，紐崔萊重返創(chuàng)意發(fā)源地中國。它銷售的第一款產(chǎn)品，則是蛋白質(zhì)粉。

植物研發(fā)

直到今天，在安利的整個體系當中，紐崔萊仍然承擔著非常獨特的作用：它命名了安利旗下的營養(yǎng)保健食品和健康食品，承擔了安利植物營養(yǎng)素領(lǐng)域的所有研發(fā)。如今，已經(jīng)88歲的紐崔萊創(chuàng)始人之子山姆?宏邦，仍然主持著紐崔萊的全球研發(fā)工作。

回到中國之后，紐崔萊的研發(fā)資源正在越來越多地傾注于植物營養(yǎng)素，這個創(chuàng)始人當年最鐘情的領(lǐng)域。

2015年10月，安利（中國）植物研發(fā)中心在無錫建成。與此前在廣州和上海的兩家研發(fā)中心相比，這里更側(cè)重于植物營養(yǎng)素和植物育種的研發(fā)。如今，這個總占地面積714畝的研發(fā)中心，已經(jīng)建成了一個科研實驗室、一個科研溫室和一個占地500畝的科研農(nóng)場。

位于無錫的安利（中國）植物研發(fā)中心

在科研農(nóng)場里，大片碧綠的荷葉在微風中搖曳。安利（中國）植物研發(fā)中心的蔡學飛博士，已經(jīng)在這里工作了將近8年。他自豪地介紹說，這里收集了多達304個蓮的品種，甚至包括唐代的古蓮品種。

研發(fā)中心培育這么多品種的蓮，當然不是為了好看，而是為了育種。在這里，科學家們經(jīng)過反復試驗，培育出了新品種“植研一號”，其中富含人類所需的植物營養(yǎng)素——荷葉堿，能夠調(diào)節(jié)人體代謝，改善血栓和血脂。

走進科研溫室，這里正在培育國家二級重點保護植物、“中華九大仙草之首”鐵皮石斛，它內(nèi)含黃酮、生物堿、聯(lián)芐等多種植物營養(yǎng)素，長期服用能夠起到提高人體免疫力、增強記憶、補五臟虛勞、抗衰老等功效。

過去，鐵皮石斛生長在人跡罕至的丹霞巖壁之上，對于日照、溫度、濕度的要求非常苛刻，人工種植非常困難。如今，安利（中國）植物研發(fā)中心的研發(fā)人員攻克了這個難題，舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。

為了培養(yǎng)富含植物營養(yǎng)素的鐵皮石斛新品種，研發(fā)人員也是操碎了心。

他們發(fā)現(xiàn)，野生鐵皮石斛只能生長在丹霞巖壁上，而某種樹皮的環(huán)境則與丹霞巖壁頗為相似。經(jīng)過反復試驗，他們成功地將鐵皮石斛“種”在了溫室花盆的樹皮上。

經(jīng)過研究他們又發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛還與某些內(nèi)生真菌有著很強的共生關(guān)系。于是，他們又專門篩選了優(yōu)良的真菌菌種并與鐵皮石斛配對，以提升鐵皮石斛種植的存活率和藥用成分含量。

在種植過程中他們還發(fā)現(xiàn)，在不同的成長階段，適合鐵皮石斛的外部環(huán)境有很大的不同。于是，他們在溫室里通過遮陰、補光、增溫/濕、降溫/濕等措施，分階段“創(chuàng)造”出更加適宜的栽培環(huán)境，提高鐵皮石斛的產(chǎn)量和質(zhì)量。

溫室中的植物種類可真不少，這里還種植了各種各樣的菊花花株。研發(fā)人員介紹，為了找到理想的藥食兩用菊花品種，研發(fā)中心不僅建立了近200種菊科植物的品種資源庫，還在全球首次完成了菊花的全基因組測序。

如今，安利（中國）植物研發(fā)中心已經(jīng)建成了業(yè)界最大的植物品種資源庫，包括304個蓮、124個藥用菊花、131個藍莓品種。

為了更有效地挖掘豐富的中草藥資源，研發(fā)中心也非常注重利用科技的力量。他們專門開發(fā)了“神農(nóng)”AI系統(tǒng)，收集包含7萬余條+傳統(tǒng)中藥方劑數(shù)據(jù)、2萬+余個植物中草藥原料條保健食品數(shù)據(jù)、6萬+余條植物營養(yǎng)素成分數(shù)據(jù)、650余條草本數(shù)據(jù)和超過100萬條疾病靶點關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)，，將傳統(tǒng)中醫(yī)藥智慧與現(xiàn)代生物醫(yī)學融為一爐，利用AI尋找營養(yǎng)保健的最佳解決方案。

安利（中國）植物研發(fā)中心還建設(shè)了業(yè)界最先進的植物科研實驗室，配備了最先進的高倍顯微鏡、磁力攪拌器、低速臺式離心機、細胞培養(yǎng)器等儀器和設(shè)備，并與國內(nèi)各大科研院所廣泛合作，承擔了各種前沿植物研發(fā)項目。為了加快植物育種的步伐，研發(fā)中心還與中國航天合作，已經(jīng)三次將多種藥用植物送入太空，利用宇宙射線使其產(chǎn)生突變。

安利中國科技創(chuàng)新中心總經(jīng)理韓強親身經(jīng)歷了植物研發(fā)的大發(fā)展。2002年6月，安利在廣州成立產(chǎn)品研發(fā)中心；2004年12月，安利成立上海研發(fā)中心，韓強成為該中心的第一名員工；2015年10月，安利（中國）植物研發(fā)中心在無錫建成，植物研發(fā)步入快車道。

安利中國科技創(chuàng)新中心總經(jīng)理韓強

隨著中國研發(fā)團隊的成長壯大，他們也獲得了安利全球越來越多的認可和授權(quán)。一開始，中國研發(fā)團隊只能引進美國的配方；然后，他們能夠提出自己的建議；2012年之后，他們已經(jīng)能夠全權(quán)負責安利中國的產(chǎn)品開發(fā)并擁有配方權(quán)，實現(xiàn)了研發(fā)的完全本土化。在中國經(jīng)營的所有跨國公司中，如此本地化的研發(fā)，實屬罕見。

從種子到食品

如今，韓強還在承擔另一項重要任務(wù)，那就是在中國建設(shè)第一家紐崔萊自有有機農(nóng)場。目前，農(nóng)場的選址工作還在緊鑼密鼓地進行當中。此前，紐崔萊已經(jīng)在美國、墨西哥、巴西擁有4家自有有機農(nóng)場。中國農(nóng)場建成之后，將成為紐崔萊美洲之外的首家自有有機農(nóng)場。

美國鮭魚湖西農(nóng)場

“這個農(nóng)場估計面積不會比前幾個大，但是它肯定是技術(shù)含量最高的?！?/strong>韓強透露，位于無錫的安利（中國）植物研發(fā)中心完成了植物育種等工作之后，富含植物營養(yǎng)素的中草藥植物將交給中國首家自有有機農(nóng)場進行大規(guī)模養(yǎng)殖。如果效果不錯的話，還會將相關(guān)經(jīng)驗介紹給美洲的其他農(nóng)場。未來，中國技術(shù)將實現(xiàn)對美國的反向輸出。

“植物營養(yǎng)素是紐崔萊品牌的核心競爭力?！?/strong>韓強表示。為了凸顯這種核心競爭力，在中國，紐崔萊圍繞植物營養(yǎng)素，從種子、種植、收獲、提取、配方、生產(chǎn)到成品，實施了全流程控制。

其中，植物的生產(chǎn)是非常重要的環(huán)節(jié)。早在1942年，紐崔萊創(chuàng)始人卡爾?宏邦就在美國創(chuàng)建了第一家農(nóng)場。經(jīng)過多年的發(fā)展，紐崔萊總結(jié)出了有機農(nóng)耕的九大標準：保護棲息地、農(nóng)場是一個有機體、擁有多樣化的土壤和生物、土地輪作、不存在污染、保護種子、活動必須得到追蹤、農(nóng)場是周圍社區(qū)的一部分、持續(xù)改進。

如今，這九大標準也同樣應(yīng)用于安利（中國）植物研發(fā)中心占地500畝的科研農(nóng)場。在這里，為了蓄養(yǎng)肥力，科研人員會將土地積蓄三年后才開始耕作，并定期對耕種后的土地休耕。為了不打農(nóng)藥，他們會將田地中間的作物與周邊作物隔開，任由蟲子吃掉周邊作物。在田間地頭，他們部署了數(shù)量眾多的傳感器，對環(huán)境進行即時監(jiān)控，也對人類活動進行跟蹤。此外，他們還雇傭了不少附近的農(nóng)民，解決他們的生計問題；他們也邀請了很多孩子來這里夏令營，體驗有機農(nóng)場的優(yōu)點……老冀相信，國內(nèi)首家紐崔萊自有農(nóng)場建成之后，這些舉措都會全面復制過去。

對于生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，紐崔萊同樣傾注心力。2022年6月，位于湖北咸寧的安利湖北工廠在經(jīng)過了半年的生產(chǎn)驗證之后，正式進入量產(chǎn)階段。這里建設(shè)了十萬級凈化車間，長長的流水線自動化程度非常高，單班只需要10名工人，投入的原料經(jīng)過超高溫滅菌、六列充填機、巴氏殺菌、風干、分揀、條包整理、裝盒等過程，走下流水線的，已經(jīng)是包裝好的紐崔萊產(chǎn)品，然后通過安利遍布全國的20萬營銷伙伴推薦給全國消費者。

位于湖北咸寧的安利湖北工廠

如今，紐崔萊旗下的銀杏蓯蓉片、鐵皮石斛等成分的細胞級抗衰產(chǎn)品、杭白菊成分的燃脂益生菌等產(chǎn)品不僅在中國市場大受歡迎，而且遠銷全球14個國家和地區(qū)。去年10月發(fā)布的紐崔萊基源欣活飲品，富含蘆丁、矢車菊素-3-半乳糖苷、鞣花酸、懈皮素、沒食子酸等植物營養(yǎng)素，具備抗氧化、抗衰老功效。安利湖北工廠的工作人員介紹，由于需求過于旺盛，紐崔萊基源欣活飲品發(fā)布后的前4個多月，產(chǎn)能一直趕不上銷售進度。韓強也透露，截止到目前，該飲品銷售額已經(jīng)突破10億元大關(guān)，成為今年營養(yǎng)保健食品市場的大爆款。

花開滿園

當然，讓紐崔萊產(chǎn)品在中國市場大顯身手的關(guān)鍵，還有安利（中國）從2020年開始實施的大健康戰(zhàn)略。也正是從那時開始，安利（中國）全力支持營銷人員運營大健康和美好生活社群，升級健康行業(yè)單純出售產(chǎn)品和服務(wù)的商業(yè)模式，通過認知改變、素養(yǎng)提升、習慣養(yǎng)成，加上產(chǎn)品解決方案以及專業(yè)化服務(wù)，使企業(yè)業(yè)績成長、個人健康創(chuàng)業(yè)、及公眾健康和美好生活實現(xiàn)有機統(tǒng)一。

肖子程和王馨禾是夫妻，他們先后在不同階段成為安利的營銷人員。1999年就加入安利的王馨禾，當時依靠高密度的線下交流和培訓，以幫助伙伴創(chuàng)業(yè)致富為牽引力，發(fā)展了一大批忠實客戶，取得了極大的成功。直到2018年才全身心投入安利事業(yè)的肖子程，則是通過建設(shè)線上社群、傳播健康知識的新模式，近年來同樣也取得了很大成功。

在轉(zhuǎn)型大健康的過程中，安利在中國銷售的產(chǎn)品也在悄然發(fā)生變化，從過去營養(yǎng)保健品、個人護理、美膚、家庭護理無所不包，到現(xiàn)在以大健康為核心。而其中增長最快的，就是紐崔萊旗下豐富多樣的植物營養(yǎng)素產(chǎn)品。

“持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新是給社群運營、給大健康社群提供了底層工具，我們的社群也給創(chuàng)新解決方案提供了巨大的發(fā)展空間?！表n強總結(jié)道。

2023年10月22日晚，上海東方體育中心，這里正在舉辦安利“花開滿園”盛典。在數(shù)萬名安利營銷伙伴的歡呼聲中，坐在貴賓席上的山姆?宏邦激動不已。也是在這場盛典上，安利（中國）發(fā)布了一系列的紐崔萊新品和創(chuàng)新研發(fā)布局。如今，90歲的紐崔萊正在他父親起步的中國綻放出耀眼的光芒，并為全人類的健康事業(yè)做出更大的貢獻。