非常時(shí)期,全國(guó)各地掀起了“囤貨熱潮”,為助力用戶(hù)解決食材囤儲(chǔ)難題,
3月20日,以“約惠 新鮮”為主題的海爾冰箱·冷柜國(guó)美黑色星期五正式啟動(dòng),通過(guò)國(guó)美騰訊、海爾智家APP、一直播等平臺(tái),發(fā)布了冷柜居家囤貨場(chǎng)景方案,在線分享健康保鮮飲食秘籍。
食材變色、發(fā)柴、流血水?冷柜制冷效果沒(méi)跟上
凍肉流血水、凍蝦發(fā)黑發(fā)青……相信這些食材解凍后的現(xiàn)象,大部分消費(fèi)者都屢見(jiàn)不鮮。將這樣的食材擺上餐桌,雖能入口,味道和口感卻大打折扣。那么,為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?
直播現(xiàn)場(chǎng),對(duì)比一組牛肉在不同溫度下儲(chǔ)存的實(shí)驗(yàn)顯示:同樣是冷凍48小時(shí),-40℃細(xì)胞級(jí)冷凍下的牛肉失水率僅為3.2%,而-18℃普通冷凍下的牛肉失水率是7.1%,幾乎是前者的兩倍多。由此可見(jiàn),冷柜制冷溫度和速度決定了食材的保鮮效果。
保鮮精確到細(xì)胞 ,營(yíng)養(yǎng)不流失 ?背后支撐的是科技
為了滿足消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康膳食需求,中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)制定了《食材細(xì)胞級(jí)冷凍保鮮標(biāo)準(zhǔn)》。作為這一標(biāo)準(zhǔn)的聯(lián)合制定者,海爾冰藍(lán)冷柜能實(shí)現(xiàn)-40℃超低溫,高于食材細(xì)胞級(jí)冷凍保鮮標(biāo)準(zhǔn),保證深冷速凍直達(dá)食材細(xì)胞層,鎖住豐富營(yíng)養(yǎng)和鮮美口感。
同時(shí),海爾冰藍(lán)冷柜還搭載了智能風(fēng)循環(huán) 、抑菌等儲(chǔ)鮮技術(shù),不僅能均勻 、快速 凍透食材 ,更能 有效抑菌99.99%,保證食材健康不變質(zhì)。
隨著消費(fèi)升級(jí)、品質(zhì)升級(jí)時(shí)代到來(lái),海爾冷柜始終以用戶(hù)需求為核心,創(chuàng)新高端儲(chǔ)鮮技術(shù)和健康保鮮方案,為用戶(hù)居家飲食安全保駕護(hù)航!
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