火候是烹調(diào)技術(shù)的核心，不僅是讓烹飪?cè)习l(fā)生質(zhì)變的關(guān)鍵，還是使菜肴口感超乎標(biāo)準(zhǔn)的決定性環(huán)節(jié)。我們?cè)谂腼儠r(shí)，只有根據(jù)食材的性質(zhì)、入味方式等，合理地調(diào)控火候，才能烹出一道可口的美味佳肴。
當(dāng)然，烹飪的火候離不開燃?xì)庠畹闹С?，正所謂“灶”就美食，這并非空穴來風(fēng)。但問題來了，究竟怎么樣的燃?xì)庠畈攀鞘巢呐腼兊淖罴雅臋n?身為美食愛好者的小編就為大家分享其中的門道，想要烹飪的菜品更美味，燃?xì)庠畋仨?ldquo;剛?cè)岵?jì)”：大火——強(qiáng)勁均勻，小火——柔和穩(wěn)定。
今天小編為大家?guī)淼?，就是深諳中華美食之道的華帝新品燃?xì)庠頸10053BF，一款能夠提供“剛?cè)岵?jì)”火候的產(chǎn)品，是食材烹飪的最佳拍檔。其擁有4500W火力，且具備多檔精控火候調(diào)節(jié)，猛火均勻、柔火穩(wěn)定，保證各式菜譜在它的火候支持下，都能燃出好滋味。
產(chǎn)品詳情：https://item.jd.com/100005772401.html
極具設(shè)計(jì)感，時(shí)尚外觀
華帝燃?xì)庠頸10053BF在外觀上為用戶帶來耳目一新的視覺享受，魅黑一體式鋼化玻璃面板簡(jiǎn)約大氣，百搭各種廚房裝修風(fēng)格，無論是頂吸、側(cè)吸等不同類型的油煙機(jī)都能完美搭配。該產(chǎn)品有著780*430mm的超大面板，是標(biāo)準(zhǔn)的雙眼灶尺寸，大型鍋具烹飪也能輕松駕馭。
除了美觀，這款燃?xì)庠畹拿姘逶谶x材上也頗為用心，防爆鋼化面板由鈉鈣離子鋼化玻璃和金砂防爆網(wǎng)合成，無論是使用效果還是安全性能，都有出色表現(xiàn)。烹飪時(shí)油沫濺出到面板上，用抹布輕輕擦拭即可光亮如新。值得一提的是，面板邊緣采用微弧形圓潤(rùn)設(shè)計(jì)，杜絕用戶刮傷的可能。
打火旋鈕使用鋅合金材質(zhì)，手感較好的同時(shí)有阻力感，讓操作精準(zhǔn)舒適。造型采用傳統(tǒng)方正設(shè)計(jì)，高度契合國(guó)人的手勢(shì)習(xí)慣。旋鈕下方加置有防水緊固墊，防打滑且能避免烹飪或清潔時(shí)，湯水滲入灶內(nèi)導(dǎo)致內(nèi)件腐蝕和短路，十分人性化。
鍋支架由一體式搪瓷工藝精制而成，整體厚重大氣，能有效防止鍋底打滑。造型設(shè)計(jì)上采用精致的X型，與平底鍋、炒鍋、湯鍋等多種鍋具完美匹配，滿足不同的烹飪需求。
燃?xì)庠畹幕鹕w在長(zhǎng)期承受高溫的情況下，氧化的速度會(huì)明顯加快，尤其是鑄鐵的火蓋，其抗氧化能力更差。而華帝燃?xì)庠頸10053BF，選取銅錳合金作為火蓋的制作材料，耐腐蝕，使用壽命相對(duì)較長(zhǎng)，且導(dǎo)熱性大大提高，同時(shí)不易產(chǎn)生回火現(xiàn)象。
實(shí)力質(zhì)造大火力，穩(wěn)定高效
目前市場(chǎng)上的燃?xì)庠钜话惴譃橹被鸷托饍煞N，出火方式的不同源于爐頭火蓋的設(shè)計(jì)。華帝燃?xì)庠頸10053BF采用聚中直火的設(shè)計(jì)，辨別度高，能使火焰更貼合鍋底，加熱面廣;同時(shí)由于火焰分層效果好，燃燒充分，使用壽命會(huì)更長(zhǎng)，適用于任何鍋型。
華帝作為一個(gè)擁有火炬級(jí)燃燒技術(shù)的專業(yè)廚電品牌，自然對(duì)火力標(biāo)準(zhǔn)更有要求。華帝燃?xì)庠頸10053BF的熱負(fù)荷為4.5kW，遠(yuǎn)超行業(yè)均值的4.1kW，這是什么概念呢?據(jù)實(shí)驗(yàn)室報(bào)告可知，在同等條件下，將1L常溫20℃的水升溫至100℃，普通燃?xì)庠钚枰?min，而華帝猛火灶i10053BF僅需要3min，速度驚人提升35.6%。這能大大縮短下廚者的烹飪時(shí)間，在煙熏火燎的廚房中，攝入較少的廢氣。
華帝燃?xì)庠頸10053BF是經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的一級(jí)能效產(chǎn)品，整機(jī)的熱效率高達(dá)63%。這得益于其搭載的優(yōu)質(zhì)配置，通過均分凹槽火蓋、加寬進(jìn)風(fēng)口及混合氧氣引射管的配合作用下，實(shí)現(xiàn)供氧、進(jìn)氧、燃燒的理想效果，燃?xì)獾玫匠浞秩紵?，熱量集中均勻地傳到鍋中，防止火焰受外界氣流影響，減少燃?xì)庀摹?/p>
多樣貼心操作，安心可靠
傳統(tǒng)燃?xì)庠钣兄c(diǎn)火慢、點(diǎn)火松手即滅的痛點(diǎn)問題，長(zhǎng)時(shí)間使用下，點(diǎn)火還會(huì)出現(xiàn)不靈敏的現(xiàn)象，每次使用需要多次打火!針對(duì)此痛點(diǎn)，華帝燃?xì)庠頸10053BF采用脈沖電子點(diǎn)火針，幾乎可一點(diǎn)即著，帶來迅疾點(diǎn)火的暢快體驗(yàn)。
安全性能是消費(fèi)者選購燃?xì)庠顣r(shí)所考量的首要關(guān)鍵因素。雖說在烹飪過程中，用戶不能離開廚房是基本的安全要求，但在實(shí)際使用中，難免會(huì)有特殊情況，因其他事情而忘記了正在燉煮的菜品，或是因太忙碌，無法兼顧，導(dǎo)致湯水溢出的熄火或干鍋情況的出現(xiàn)，極易引發(fā)消防事故和煤氣中毒的危險(xiǎn)。
對(duì)此，經(jīng)過技術(shù)的優(yōu)化創(chuàng)新，華帝燃?xì)庠頸10053BF具備專利智能防干燒技術(shù)，爐頭搭載智能感溫探頭，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)鍋底溫度，可自動(dòng)切斷氣源和蜂鳴報(bào)警。同時(shí)雙灶頭搭載熱電偶熄火保護(hù)功能，當(dāng)燃?xì)庠钜馔庀ɑ饡r(shí)，亦能自動(dòng)切斷燃?xì)?，防止出現(xiàn)燃?xì)庑孤兑l(fā)重大事故，安全靠得住。
評(píng)測(cè)總結(jié)
以上是對(duì)華帝燃?xì)庠頸10053BF簡(jiǎn)評(píng)的全部?jī)?nèi)容，這款燃?xì)庠钤谕庥^方面，極具現(xiàn)代時(shí)尚科技感，鋼化玻璃面板耐用光亮如新。在火力方面可謂做到極致，給予用戶強(qiáng)勁、均勻、穩(wěn)定的火力，造就美味的菜肴。最后針對(duì)下廚者的火候調(diào)節(jié)及使用安全的痛點(diǎn)，給出恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方案?，F(xiàn)今大火力灶愈加受到消費(fèi)者的青睞，對(duì)于有選購燃?xì)庠畲蛩?，尤其是喜歡爆炒菜品的家庭，不妨考慮這款產(chǎn)品。
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