秋分將至,氣候逐漸干燥,人體容易因燥邪入侵而生病,此時最宜食療養(yǎng)生。中國民間歷來就有秋分“吃肉食,貼秋膘,解秋燥”的飲食傳統(tǒng)。而論起最適宜秋季進補的肉食,鴨肉和肋排絕對榜上有名。鴨肉滋陰補血,肋排養(yǎng)胃潤燥,都是絕妙的養(yǎng)生滋補佳品。
但美食雖好,若烹飪不當特別容易損失風味和營養(yǎng),一個好的烹飪器具此時就顯得尤為重要。今天我們就用最新上市的老板電器蒸烤一體機CQ972X,來為大家烹飪兩道秋日養(yǎng)生美食——黑胡椒烤肋排、老鴨湯。
多段烹飪層層入味,烤出絕佳風味肋排
黑胡椒烤肋排,是一道讓吃貨們又愛又恨的風味菜。它的美味自不 必說,一口下去,肉香裹挾著濃濃的黑胡椒香味彌漫齒間,讓人食指大動。但眾所周知,肋排骨厚且有筋膜覆蓋,在烹飪時若把握不好,特別容易烤得又干又柴,不小心還會烤焦,損失風味和營養(yǎng)。
要想把難搞的食材做出好口感,還得依靠智能烹飪產品幫忙。老板蒸烤一體機CQ972X,創(chuàng)新設計的蒸烤組合多段烹飪功能,可以通過設置2段不同的蒸烤模式交替工作,每段單獨設置蒸或烤。達到單蒸、單烤難以達到的組合烹飪效果。
烹飪時,我們只需要將洗凈的肋排用老抽、黑胡椒、料酒、蜂蜜等調料提前腌制一晚,然后直接放入老板蒸烤一體機CQ972X中。開啟多段烹飪模式,設定時間為15min,溫度為100℃的營養(yǎng)蒸模式+時間25min、溫度230℃的風焙烤模式,搭配進行烹制。讓肋排在蒸烤箱經過營養(yǎng)蒸使肉質半熟并保留水分,雙擎大蒸汽系統(tǒng)釋放澎湃蒸汽,迅速蒸透肋排肉身。再由后置循環(huán)風扇及風扇外觀烤管均勻釋放熱量,將肋排烤制上色,使表皮酥脆。最后出爐的黑胡椒烤肋排,肉多汁而不柴、外焦里嫩。讓沒有大廚技術的你,也能輕松做出大廚級口感。
蒸烤組合高溫穿透,蒸出地道老鴨湯
除了烤鴨外,養(yǎng)生美食中怎能少得了一道口齒生津的老鴨湯?老鴨湯聽起來純樸簡單,其實卻是一道煞費苦心的功夫菜。老鴨難熟,很多家庭煲制老鴨湯,先處理食材加上調料腌制、焯水撇沫,再入鍋爆出焦香,小火慢燉幾小時,大半天的時間就過去了。若是用砂鍋煲制還得時時看著,怕湯汁溢鍋。
現(xiàn)在有了老板蒸烤一體機CQ972X,不必再耗費如此大的時間精力,就能輕松做出軟爛香濃的地道老鴨湯。你只需要將老鴨用調料腌好,焯水后放入所需搭配食材,加入適量清水,就可以整鍋送入老板蒸烤一體機CQ972X中。選擇高溫蒸模式,可實現(xiàn)120℃的蒸制,更有雙擎大蒸汽系統(tǒng),釋放澎湃蒸汽,能夠蒸更快,熟更透。老鴨也能分分鐘軟了骨頭,化成一鍋濃香逼人的養(yǎng)生鴨湯。
45L黃金大容量,家庭聚餐一次就夠
若只是可以優(yōu)質高效地烹飪一人食或兩人餐,作為一臺家用廚電來說是遠遠不夠的。能夠在五人以上的家庭聚會中控住場子,完美輸出足夠菜肴,才是考驗其是否合格進入廚房的重要一關。
老板蒸烤一體機CQ972X擁有45L黃金大容量,整雞整鴨輕松容納,湯品蒸菜一起上也不在話下,不管是5人餐還是10人餐,都能完美勝任。
如此多才多藝又海量的老板蒸烤一體機CQ972X,怎能不讓人心動想要立即抱回家?現(xiàn)在就上天貓,搜索老板電器,為你的廚房增添一員烹飪猛將吧!
除此之外,老板電器還推出“中國新廚房,老板4件套”一站式解決方案,為您解決烹飪過程中的一系列烹飪難題。與老板蒸烤一體機CQ972X配套的其他廚房套系電器,等你一起抱回家。
（免責聲明：本網站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。
任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。 ）
