近年來，百姓的健康意識(shí)日益提升。網(wǎng)上的飲食寶典隨處可見，各類健康講座也遍地開花，可普通人卻很難辨真去偽，也鮮有機(jī)會(huì)能與真正的營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)話。9月是一年一度的健康生活方式宣傳月，9月19日是第16個(gè)全國(guó)科普日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦、中國(guó)移動(dòng)咪咕公司承制的合理膳食主題活動(dòng)正式開啟，來自國(guó)家衛(wèi)生健康委、中國(guó)科協(xié)等有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及眾多營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者參與到活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)中，與全國(guó)各地關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康的觀眾實(shí)時(shí)連線，展開了一場(chǎng)關(guān)于合理膳食的云上討論會(huì)。
新理念，倡導(dǎo)全民健康新“食”尚
今年的活動(dòng)主題是“合理膳食 營(yíng)養(yǎng)健康進(jìn)家庭”。為帶動(dòng)全民培養(yǎng)新“食”尚，國(guó)家越來越重視營(yíng)養(yǎng)科普的傳播工作。國(guó)家衛(wèi)生健康委疾控局吳良有副局長(zhǎng)在活動(dòng)中指出，今年的健康科普傳播工作要讓百姓“聽得懂、聽得到、聽得進(jìn)”，要將合理膳食的科學(xué)理念真正滲透到人們的日常生活中，讓百姓入耳入心。中國(guó)科協(xié)科學(xué)技術(shù)傳播中心主任鄭浩峻也表示，中國(guó)科協(xié)將通過舉辦各類健康辟謠活動(dòng)，幫助百姓擺脫謠言困擾、遠(yuǎn)離營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，掌握科學(xué)的健康管理方法。
2020年的營(yíng)養(yǎng)健康大討論從百姓關(guān)注的“好好吃飯”開始，就如何“科學(xué)控油”、“吃動(dòng)平衡”啟動(dòng)了全民營(yíng)養(yǎng)科普傳播。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣教授在活動(dòng)致辭中反復(fù)強(qiáng)調(diào)控油的重要性，并就日常烹飪中如何控油、食物搭配中如何減油提出了許多易懂易記也容易操作的建議，倡導(dǎo)普通家庭從廚房開始培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)新“食”尚。國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司營(yíng)養(yǎng)處的徐嬌處長(zhǎng)等多位專家也在專題分享中分析了攝油過量的危害性，提醒國(guó)人培養(yǎng)飲食控油意識(shí)，通過科學(xué)控油來降低糖尿病、高血壓、血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，真正落實(shí)“健康要加油，飲食要減油”的行動(dòng)口號(hào)。
新技術(shù)，引領(lǐng)健康科普新潮流
“合理膳食，人人參與”，科技發(fā)展為營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的科普傳播加快實(shí)現(xiàn)全民性和零距離提供了無限可能。在中國(guó)移動(dòng)5G技術(shù)支持下，今年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦、中國(guó)移動(dòng)咪咕公司承制的“合理膳食 營(yíng)養(yǎng)健康進(jìn)家庭”主題活動(dòng)，改變了以往專家授課、百姓聽課的模式，不僅全程進(jìn)行了5G+4k直播，而且讓觀眾通過5G“云觀眾大屏”現(xiàn)身活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與專家們進(jìn)行了“面對(duì)面”的實(shí)時(shí)交流，實(shí)現(xiàn)了超越空間局限性的零距離營(yíng)養(yǎng)健康討論。據(jù)了解，中國(guó)移動(dòng)虛擬偶像“犀”也作為虛擬主持人在本次活動(dòng)中亮相，靈動(dòng)的形象和智能的對(duì)話，讓活動(dòng)全程的互動(dòng)充滿科幻體驗(yàn)。
據(jù)與會(huì)專家透露，5G技術(shù)已越來越多地應(yīng)用于健康管理領(lǐng)域，中國(guó)移動(dòng)咪咕公司推出的5G+4K/8K云健身直播、5G+VI健康體測(cè)、5G+AR/VR健身課堂等5G“云時(shí)代”黑科技，為人們實(shí)踐吃動(dòng)平衡提供了各種形式服務(wù)，正在讓現(xiàn)代人的健康管理手段越來越豐富和智能。
新模式，傳遞營(yíng)養(yǎng)膳食最強(qiáng)音
為了讓科學(xué)膳食風(fēng)尚走進(jìn)千家萬戶，打造大眾喜聞樂見的科普模式已成為新時(shí)代營(yíng)養(yǎng)健康傳播工作的新課題。中國(guó)移動(dòng)咪咕公司聯(lián)動(dòng)運(yùn)動(dòng)隊(duì)與營(yíng)養(yǎng)師資源打造的《冠軍養(yǎng)成記》、與人民網(wǎng)聯(lián)合制作的《人間煙火》專題節(jié)目的宣導(dǎo)片在活動(dòng)中驚艷亮相。這些節(jié)目將在2020年下半年，通過百姓喜愛的大咖訪談、真人秀、飲食文化解讀等形式，為觀眾們帶去有關(guān)飲食科學(xué)和風(fēng)尚的視聽盛宴。
民以食為天。相信在國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)和專家學(xué)者們的大力推動(dòng)下，在黑科技和各種創(chuàng)新活動(dòng)的助力下，今年的健康生活方式科普活動(dòng)將幫助越來越多的家庭領(lǐng)會(huì)吃的真諦，提高健康素養(yǎng)，步入營(yíng)養(yǎng)健康新生活。
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