廚房是漫漫寒冬里最能慰藉身心的場所,鍋具則是這份慰藉的烹調(diào)者。一只健康鍋對于需要日日做飯的家庭來說是生活之本。而傳統(tǒng)鍋具因為諸多弊端正逐漸被淘汰,鍋具行業(yè)正在經(jīng)歷大洗牌,智能健康新型的高端鍋具迎來了發(fā)展新紀(jì)元。德國康巴赫在鍋具行業(yè)的異軍突起,預(yù)示著蜂窩不粘鍋這個新品類正在快速開拓傳統(tǒng)鍋具市場以外的沃土。德國康巴赫掀起了健康廚房革命。
傳統(tǒng)不粘鍋雖然使用方便,但經(jīng)不起中式烹飪特有的煎炒烹炸。鍋底涂層易脫落、防粘度低,成為不粘鍋行業(yè)亟待解決的問題。
涂層鍋也就是不粘鍋雖然使用方便,但早期的不粘鍋普遍存在著涂層易脫落、油煙大等諸多問題。尤其是傳統(tǒng)不粘鍋的涂層壽命一般只有3-6個月左右(如果用來煎炸牛排掉的更快),同時為了不破壞涂層,普遍要配硅膠鏟或者木鏟,炒菜很不方便。
德國康巴赫的“黑科技”解決了傳統(tǒng)鍋具的痛點。蜂窩不粘專利技術(shù)(德國專利號:A47J37/10)采用德國蝕刻工藝,在鍋體表面雕刻出凹凸的精細(xì)紋理。一方面,凸出部分構(gòu)成一張無涂層的蜂窩網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),使得鍋鏟與不粘層零接觸;另一方面,蜂窩紋理凹陷處會形成高溫水蒸氣膜,懸浮在食材與鍋底之間,使得食物受熱更均勻,食材更入味。
除專利技術(shù)外,康巴赫蜂窩不粘鍋在其他細(xì)節(jié)上也做到了極致。鍋身材質(zhì)采用的是多層復(fù)合鋼,一體壓鑄成型,使用更加堅固,耐用性也更高。市面上常見的鍋具為了節(jié)省成本,大多采用的是304不銹鋼,而康巴赫蜂窩不粘鍋則選用了更優(yōu)質(zhì)的316L不銹鋼,在耐高溫,抗腐蝕,耐酸堿性上更具優(yōu)勢。,內(nèi)部的蜂窩狀也極具層次感,為用戶帶來更好的廚房體驗。手柄特設(shè)隔熱防滑護(hù)套,避免燙傷危險,更加安全;手柄形狀符合人體工程學(xué)設(shè)計,使用順手省力;鍋蓋放置鍋鏟設(shè)計,更省空間,烹飪的過程更加舒心。
創(chuàng)新是偉大的先行官,所有引領(lǐng)或者革新行業(yè)的奠基者們都具備極其強(qiáng)大的創(chuàng)新能力。德國康巴赫借助自身研發(fā)的蜂窩不粘鍋在廚具領(lǐng)域中展現(xiàn)出了其驚人的增長趨勢及發(fā)展?jié)摿?精準(zhǔn)應(yīng)對、科學(xué)決策,以“創(chuàng)新+堅守”雙輪驅(qū)動為基礎(chǔ),左手抓技術(shù)革新,右手抓產(chǎn)品質(zhì)量,不僅在廚具市場一路高歌猛進(jìn),展現(xiàn)出逆勢增長的強(qiáng)勁韌性,更是消費升級和疫情沖擊的雙重壓力下,一展“康巴赫質(zhì)量”和“康巴赫速度”。
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