在如今全民下廚時代，人們花了很多錢購置了很多廚電，最后卻依然沒有裝出一個干凈、方便、實用的廚房。問題出在哪兒?我們對廚電消費有哪些誤區(qū)?有什么解決方案?現(xiàn)在大熱的集成灶哪個好?是否能讓廚房消費回歸“為人服務”?
集成灶哪個好方太集成烹飪中心Ⅱ代爆炒也能超靜吸
缺少規(guī)劃，買再多也是散裝廚房
很多人在購買廚電時得眼花繚亂，再加上被線下導購的熱情推銷或者網(wǎng)上美食主播教大家做飯的視頻鼓勵得頭腦發(fā)熱，不是根據(jù)實際生活需求選擇，而是一時沖動購買了一些好看不實用或者很低頻的廚房電器，買回家后要么跟自家廚房裝修格局不搭，要么熱情勁兒過了不想操作，放在角落吃灰。
先不說那些極少用到的煎餅機、腸粉機之類，裝油煙機就是個不小的雷區(qū)，很多人選油煙機時只關注大風量大吸力，殊不知風量大并不等于吸油煙效果就好。用戶真正想要的其實是廚房里無煙、少味、不跑煙，而要實現(xiàn)不跑煙效果除了煙機吸力強勁，更重要的是有攏煙設計和能根據(jù)不同煙量智能變頻的技術，這樣才能在不增加噪音和能耗的前提下實現(xiàn)煙凈氣清。
當然根據(jù)排煙方式不同，也有人安裝下排的集成灶，也是因為這個問題讓大家糾結集成灶哪個好。從使用反饋方面看，強按牛頭向下排煙并沒能解決甚至還增加了油煙逃逸的可能，與此同時向下排煙時地柜也被出煙管道幾乎占滿，儲物空間減少，凈水器也可能沒辦法裝在下柜里。
除了廚電沒選對，廚房不實用的第二個重要原因是缺乏科學合理的一體化設計。“好廚房都是設計出來的。”就像衣服需要搭配才能穿出好的上身效果一樣。很多廚房之所以看起來、用起來都很“凌亂”，在于儲藏區(qū)、清洗區(qū)、備菜區(qū)、烹飪區(qū)布局不合理，在廚房里做頓飯需要像陀螺一樣亂轉。
按一般烹飪流程，做飯最舒適的是取-洗-切-炒-盛一條動線一氣呵成，可人們自己單獨一件件購置廚電后沒有這個概念，很多人把各種廚電買回來，哪里有空間、哪里有插頭就堆在哪里，冰箱上摞個消毒柜，或者灶具和水槽之間放上烤箱、微波爐，洗菜時水漬進入烤箱與水槽與臺面接縫處滋生菌落，洗完菜后又無處安放備菜，“拿洗切炒盛”不在一條動線上，人體動作習慣和烹飪操作順序被徹底打亂。購買廚電缺少計劃性，或者多買多裝，缺少集成功能，容易買得不合適，裝得不科學。前者是無效消費甚至過度消費，后者讓廚房成為缺乏整體邏輯和設計審美的散裝廚房。
在引導消費趨勢上，我國廚電行業(yè)近幾年越來越明顯得呈現(xiàn)集成化、套系化風向，例如集成灶也逐漸進入市場，種類繁多，消費者也不知道集成灶哪個好。作為更具整體性的廚房方案，套系化廚電能幫助人們規(guī)避很多專業(yè)性難題，同時提供更簡約實用的空間利用方法。很多廚電品牌近兩年都推出了專門的廚電套系，其中最具代表性、也最具人性化廚房理念的是方太的集成烹飪中心和“幸福家庭，一套配齊”方案。
集成灶哪個好方太集成烹飪中心Ⅱ代百變美味都搞定
好的廚房，不是讓你圍著它打轉
之所以認為方太的廚電方案更接近人性廚房標準，一是實用性強，抓重點需求和真實需求，去除剛需以外的累贅裝飾。二是設計合理，每寸空間盡量最大化利用，廚電布局邏輯與人在廚房里的外在動態(tài)和內(nèi)在需求高度契合，是人用電器，而不是電器用人，操作極簡化。同時這樣也能帶來視覺上的美感。
與市場上的四件套、五件套銷售方式不同，方太“幸福家庭一套配齊”解決方案以集成烹飪中心、水槽洗碗機、消毒柜、熱水器等高頻產(chǎn)品為基礎配置，其背后是作為資深廚房研究“專家”的方太及其研發(fā)團隊，通過對消費者習慣的長期觀察和研究，來整體性的布局廚房，滿足合理的規(guī)劃和動線設計。在這樣的基礎上所研究的產(chǎn)品，如具有代表性的方太集成烹飪中心就集合了“煙灶蒸烤”等多項功能于一身，且性能足以匹敵單款專業(yè)產(chǎn)品。
從實用性角度講，以集成烹飪中心為例，考慮到油煙順勢上升的自然規(guī)律，方太集成烹飪中心吸油煙是采用低吸上排技術取代向下排煙，與后者相比，前者在煙氣進入進煙口后垂直順勢上排，不用改變走向，不用拐彎，吸力和攏吸效果更好，而且不會在管道中藏油、積油，也不存在火星引燃油垢的隱患，擊中了油膩和安全兩大廚房之痛。
從設計合理角度講，方太集成烹飪中心因為將吸油煙功能分開，下方灶蒸烤又實現(xiàn)嵌入安裝，無論是在上端墻壁還是下方臺面都消除了視覺上的割裂感，又可將整個操作控制在一米范圍之內(nèi)。而選擇油煙順勢上排，煙道依然滿足房屋公共煙道結構，不需要占用下柜空間。利用充分的集成技術和一體化設計敲掉了廚電購、配、裝幾乎全部難題的方太，在破解廚房消費升級的悖論上給出了自己的解決方案。
有機構統(tǒng)計顯示，讓消費者不再糾結集成灶哪個好，被市場上視為傳統(tǒng)集成灶取代方案之一的方太集成烹飪中心，去年上市短短一年內(nèi)后獲得超10萬家庭認可。“幸福廚房一套配齊”系列更是抓住了疫情后的全民下廚時代和改善型廚電升級需求，在市場上掀起新熱度。
以方太現(xiàn)象為案例來洞悉和觀察整個廚電業(yè)走勢，與廚房有關的技術制造產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)由大量、低配、散亂的態(tài)勢，向集成、高配、生態(tài)化技術和服務密集型升級。不論是喬布斯設計蘋果時推崇的包豪斯式干凈實用、極簡美學，柳冠中提出的以為人服務為本分還是方太的幸福廚房觀，無一例外都強調(diào)和看到了廚電、廚房消費逐步回歸“為人服務”的商業(yè)本質(zhì)。
就在大家憂愁集成灶哪個好時，就在這樣的行業(yè)大背景下，方太堅持著“為人服務”的初衷，最近推出的方太集成烹飪中心Ⅱ代也一樣沒讓消費者失望，真正考慮人們對廚房的需求，打造了一片清新綠色的集成廚房新天地。
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