后疫情時(shí)代的宅經(jīng)濟(jì),悄然推動(dòng)了廚房在中國(guó)家庭中的重要性和受關(guān)注度,廚房從一個(gè)單純做飯、滿足溫飽的地方,逐漸成為了家庭中新的生活中心和社交中心,同時(shí)用戶也更加追求廚電的智能、便捷、健康屬性,以及功能的多樣化。
在當(dāng)前的中國(guó)廚房,油煙機(jī)已經(jīng)成為標(biāo)配,老板電器認(rèn)為,以蒸烤一體機(jī)為主的蒸烤產(chǎn)品也將會(huì)成為中國(guó)新廚房的標(biāo)配,成為中式烹飪的“第二中心”。從數(shù)千年前“黃帝始蒸谷為飯”,到如今的“無(wú)菜不蒸”,“蒸”在中國(guó)一直保持著旺盛的生命力,同時(shí)也代表著中國(guó)人對(duì)美食的極致追求。
作為中國(guó)廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,老板電器以電氣化的設(shè)備設(shè)計(jì),打破傳統(tǒng)蒸籠、蒸鍋明火烹飪的蒸制方式,推動(dòng)中國(guó)家庭進(jìn)入蒸制電氣化的時(shí)代。經(jīng)過(guò)10年來(lái)的發(fā)展,老板電器已經(jīng)成為行業(yè)一體機(jī)容量最全、功能最多的品牌。2021年3月29日,老板電器在成都召開(kāi)了主題為“蒸烤炸三重奏,悅享烹飪新時(shí)代”的新品發(fā)布會(huì),在會(huì)議上老板電器再次將一體機(jī)推向新高度——他們發(fā)布了蒸烤炸一體機(jī)CQ926。
老板蒸烤炸一體機(jī)CQ926在蒸烤的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新地加入了“炸”技術(shù),新增的零油空氣炸技術(shù)可以做到口感與健康的平衡,在目前消費(fèi)者普遍關(guān)注食品能量的大背景下,讓消費(fèi)者可以無(wú)憂享受美食,其“炸”的功能也可以替代且優(yōu)于空氣炸鍋,給予用戶1+1+1>3的全能體驗(yàn)!
澎湃大蒸汽系統(tǒng),為用戶帶來(lái)3大升級(jí)體驗(yàn)
老板蒸烤炸一體機(jī)CQ926不僅擁有亮眼的“炸”功能,同時(shí)還通過(guò)系統(tǒng)升級(jí)給予用戶更極致的烹飪體驗(yàn)。作為42年專注中國(guó)廚房的高端品牌,老板電器在新時(shí)期率先提出“創(chuàng)造中國(guó)新廚房”的全新品牌定位,并以中式烹飪文化為根基,提出了中國(guó)新廚房的“更強(qiáng)性能、更優(yōu)空間、更多功能”三大標(biāo)準(zhǔn)。蒸烤炸一體機(jī)CQ926所搭載的“澎湃大蒸汽系統(tǒng)”,正是基于“更強(qiáng)性能”的追求,通過(guò)整合大功率蒸烤組合加熱技術(shù)、渦流旋風(fēng)蒸汽技術(shù)、AI蒸汽精控技術(shù),從而賦予產(chǎn)品預(yù)熱速度更快、穿透力更強(qiáng)和蒸汽更大的核心優(yōu)勢(shì)。
在用戶的日常使用過(guò)程中,大功率蒸烤組合加熱技術(shù),通過(guò)大功率的外置蒸發(fā)器與烤管在預(yù)熱階段配合工作,大大縮短預(yù)熱過(guò)程所需的時(shí)間,讓更多蒸汽直接作用于食材之上,根據(jù)老板電器實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)顯示,澎湃大蒸汽的預(yù)熱時(shí)間僅為4min50s,比第一代足足快了29%!
渦流旋風(fēng)蒸汽技術(shù)則帶來(lái)了“更強(qiáng)的穿透力”,讓用戶可以在單位時(shí)間內(nèi)蒸熟更多食物。它通過(guò)風(fēng)扇,主動(dòng)改變每縷蒸汽的流動(dòng)路徑,使其更有力地環(huán)繞、穿過(guò)食材。據(jù)實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)顯示,澎湃大蒸汽的標(biāo)準(zhǔn)負(fù)載重量可達(dá)到2.75kg,比行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高了38%!
AI蒸汽精控技術(shù),是老板電器依據(jù)多年積累的烹飪數(shù)據(jù)庫(kù)得出最優(yōu)的蒸汽輸出AI算法,也是老板電器獨(dú)有的蒸汽精控技術(shù)。它可以使蒸汽量突破性地達(dá)到11.8L/min,比第一代技術(shù)提升55%左右。這項(xiàng)技術(shù)讓蒸烤一體機(jī)在同樣時(shí)間內(nèi)可以產(chǎn)生更多的蒸汽量,提高了食材的成熟速度,也讓用戶可以在短時(shí)間從容烹飪更多的菜肴。
當(dāng)然,“澎湃大蒸汽系統(tǒng)”在確保充足蒸汽的同時(shí),也不會(huì)讓多余水分殘留,它還具有“0”殘留水的特點(diǎn)(老板實(shí)驗(yàn)室判定底部殘水小于50g為才可稱為“0”殘留水)。獨(dú)特的頂部回型加熱技術(shù),確保頂部不滴水,底部循環(huán)加熱技術(shù)則可實(shí)現(xiàn)底部不積水,不僅水盒里的水利用率更高、清潔也更方便,同時(shí)也保障食材的原汁原味,食物蒸制口感更好、營(yíng)養(yǎng)更豐富。
老板電器以用戶需求為導(dǎo)向,創(chuàng)造中國(guó)新廚房
老板電器對(duì)于“澎湃大蒸汽系統(tǒng)”的深入鉆研并非偶然。大數(shù)據(jù)顯示,在廚電行業(yè)整體市場(chǎng)下行的趨勢(shì)面前,新興廚電品類銷量及銷售額卻呈現(xiàn)明顯上揚(yáng)態(tài)勢(shì),尤其是嵌入式一體機(jī)產(chǎn)品規(guī)模及占比連年增長(zhǎng),因此老板電器率先突圍,以“澎湃大蒸汽系統(tǒng)”為基礎(chǔ)打造的蒸烤炸一體機(jī),必將再掀新興廚電的熱潮。
在以科技賦能產(chǎn)品的同時(shí),老板電器同時(shí)也更積極踐行“創(chuàng)造中國(guó)新廚房”的全新品牌理念。有著42年發(fā)展歷程的老板電器,一直專注于高端廚房電器,目標(biāo)就是讓產(chǎn)品有著強(qiáng)性能保障和讓每一道菜都更有確定性。
老板電器通過(guò)多年時(shí)間匯聚了廚房大數(shù)據(jù),形成了全球最專業(yè)的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫(kù),讓每一道菜可以通過(guò)AI技術(shù)被精確還原。而且中式烹飪曲線的植入并沒(méi)有削弱用戶創(chuàng)造新的烹飪的能力,更多數(shù)據(jù)的集合,讓數(shù)據(jù)庫(kù)越來(lái)越智能,越來(lái)越懂每個(gè)用戶,在未來(lái),老板電器也會(huì)不斷助力烹飪創(chuàng)作者,激發(fā)烹飪創(chuàng)造力,為消費(fèi)者構(gòu)建更美好的中式廚房新生態(tài)。
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