花費巨額購置的房產,在裝修過程中人們總是精益求精,但是,廚房裝修卻總被大家忽視,待到裝修好了,不合理的廚房裝修布局,只會讓你增加做飯的精力消耗。因此,從裝修設計的角度來說,廚房才是家居裝修中最復雜的地方,那么,廚房裝修有什么妙招嗎?
灶臺安裝:材質款式按需來選
廚房中最重要的部分就是灶臺安裝了,款式材質和安裝位置會關系到后期入住的使用體驗和清潔難度,如何根據下廚習慣做好選擇,對很多人來說是個難題。按照燃具款式、搭建尺寸、灶臺面料三個角度來考量,可以幫助自己減輕選擇的難度。
燃具的款式選購,主要是看灶眼數量、安裝模式和灶面材料。家庭成員比較多的情況,可以選擇多灶眼的款式,可以同時烹飪多個菜式,若預算有限或自己住,可以選擇單灶眼。當下,市面上的燃具可分為臺式和嵌入式,前者的熱效率較好,后者比較節(jié)省安裝空間,外觀上也比較整潔好清理,根據實際需求選擇即可。另外,灶面材料一般為不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃三種,不銹鋼材質的灶具耐用度較為優(yōu)秀。
灶臺搭建的尺寸關系到操作空間的自由度,也是需要注意的事項。一般來說,灶臺距離墻面至少要保留40cm的寬度,留著足夠位置用來擺放備餐和調味品,有效提升效率,杜絕做飯手忙腳亂。
最后,灶臺臺面要選耐污、好清理的材質,如石英石,硬度高、耐磨耐油污耐高溫,性價比也較為合適。
操作臺設計:高度布局很重要
操作臺的設計需要考慮到廚房最關鍵的三個步驟——洗切炒,合理的分工布局不僅讓廚房工作變得更高效,還便于日后的收納整理。高度處理和分區(qū)設計是需要注意到的細節(jié)。
首先,燒菜洗菜站立的時間比較久,臺面做高了或做低了,都會讓自己感覺都不舒服,增加疲累感。所以,操作臺可以根據自己的身高來量訂具體的高度,臺面操作高度低于自己的手肘10-15cm是比較合適的高度;也可以根據洗菜炒菜的不同操作特性,選用高低臺的設計,一定程度上可以改善踮腳抬手做飯、彎腰洗菜這種情況。
其次,洗菜、切菜、熱菜等區(qū)域等做好區(qū)分,注意水火分離,一般按照灶臺區(qū)-切菜區(qū)-水槽區(qū)的順序排布較為合理。
廚房電器:在精不在多
廚房應該是需要配備電器最多的地方了,油煙機、微波爐、冰箱、洗碗機……有些家電買回來時計劃很好,結果都是吃灰閑置或者功能雞肋,所以預算有限的自己,該怎么選擇更合適?
首先,需要明確的是廚房電器在精不在多,最好是按照功能使用來選擇,每種功能都有對應的家電。食物存放用冰箱,事物加工對應灶臺和電飯鍋,油煙處理備好油煙機,基本的下廚生活就夠用了。在此基礎上,微波爐、洗碗機、電餅鐺、烤箱等按照個人的需求和預算來選擇就好。
物品收納:
通常情況,廚房可以分為按照櫥柜收納、臺面收納和墻面收納?？梢宰裱蠓畔?、小放上、常用物品擺臺面的原則來進行整理。
櫥柜收納上,豆?jié){機、料理機等不常用的較大型家電,可以放在下方柜子里,平時取用比較方便,吊頂櫥柜可以留給存放備用食材等小物件。
臺面收納方面,電飯煲、微波爐常用家電可以擺在臺面上,省去拿取的時間。同時,調味品、菜板等常用物品也可以擺在操作區(qū)附近。碗盤筷勺等餐具用品,建議收進柜子里存放,減少空氣灰塵污染。
墻面收納主要存放鍋鏟、刷子等小型廚房常用工具,掛起來干凈衛(wèi)生、方便拿取,也可以節(jié)省操作臺的空間,日后清潔也容易的多。
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