安徽省蕪湖市南陵縣，仲景宛西制藥牡丹皮生產(chǎn)基地內(nèi)，2021年的牡丹皮收購工作正風(fēng)風(fēng)火火進(jìn)行中。據(jù)仲景宛西制藥中藥材種植事業(yè)部總監(jiān)侯慶峰介紹，每年3-4月份，仲景宛西制藥都會在這里進(jìn)行當(dāng)年的牡丹皮收購工作。作為中藥標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要一環(huán)，中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的建設(shè)，是仲景宛西制藥產(chǎn)品質(zhì)量保障的第一道關(guān)卡。
青山綠水間的“第一車間”
仲景宛西制藥牡丹皮生產(chǎn)基地始建于2006年，通過“公司+基地+科研+農(nóng)戶”的模式，在距離國家地質(zhì)公園——丫山地質(zhì)公園僅1.5公里左右的青山綠水間，建立起“第一車間”。
好山好水養(yǎng)育好藥材，安徽南陵屬于獨(dú)特的“金沙土”優(yōu)質(zhì)土質(zhì)區(qū)域，此地所產(chǎn)的牡丹皮又有“鳳丹”的美稱，在2006年被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
侯慶峰介紹到，安徽南陵的道地牡丹皮從外形上來說，表面為褐色、斷面為白色，具有根粗、肉厚、粉足、木心細(xì)、亮星多、久貯不變質(zhì)等特點(diǎn)，聞之可感覺到氣味芳香濃郁;每年收購到的道地牡丹皮藥材，經(jīng)過再加工處理后，用于生產(chǎn)仲景牌六味地黃丸、杞菊地黃丸、知柏地黃丸、明目地黃丸等產(chǎn)品。
層層“把關(guān)”，以匠心育道地藥材
藥材的質(zhì)量受多種因素影響，光是靠優(yōu)渥的自然條件還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為了實現(xiàn)中藥標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，保證道地牡丹皮的長期、穩(wěn)定供應(yīng)，仲景宛西制藥牡丹皮生產(chǎn)基地的工作人員，在鳳丹的種植與生長全過程中都下足了功夫。
GAP種植培訓(xùn)
“牡丹皮的種植與生長都有其特殊性，育苗要大概1年，田間生長需要5年，也就是說，從育苗到采挖需要6年左右的時間。”
侯慶峰提到，在育苗、栽種、田間管理、病蟲害防治、采收加工等這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)，仲景宛西制藥牡丹皮生產(chǎn)基地工作人員都會深入到每家每戶，去進(jìn)行種植規(guī)范化管理方面的培訓(xùn);同時也會定期分批組織當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)來到仲景宛西制藥牡丹皮生產(chǎn)基地進(jìn)行GAP種植培訓(xùn);再就是通過提高高品質(zhì)牡丹皮的收購價格，來鼓勵藥農(nóng)提升藥材品質(zhì)。
收購前成份檢測
而在每年3月份到4月份正式收購之前，仲景宛西制藥也會先從當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)那里取得當(dāng)年所產(chǎn)牡丹皮的樣品，進(jìn)行成份檢測和化驗，合格之后才會確定收購，和當(dāng)?shù)氐目h、鄉(xiāng)、村政府聯(lián)系，然后以村組為單位，分階段來進(jìn)行牡丹皮的收購工作。
但是別急，收購前的“把關(guān)”工作還沒結(jié)束，面對分批以大卡車等交通工具運(yùn)來的牡丹皮，仲景宛西制藥牡丹皮生產(chǎn)基地工作人員會開袋逐一檢查，以防出現(xiàn)與送檢樣品不符的情況。
“這袋一看就是老陳貨，質(zhì)量不行，我們不要”。
注重中藥標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推進(jìn)中藥現(xiàn)代化發(fā)展
推進(jìn)中藥標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為仲景宛西制藥的發(fā)展帶來諸多改變。首先是全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量傳遞與控制。企業(yè)實施“六味地黃丸標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)”至今，通過對山茱萸、牡丹皮、地黃、山藥等六種藥材種植生產(chǎn)過程、六味地黃丸關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)的研究，建立從種子種苗、中藥材、中藥飲片直至六味地黃丸(濃縮丸)系列標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范38個，保證六味地黃丸(濃縮丸)生產(chǎn)過程各個環(huán)節(jié)過程規(guī)范化，為產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價提供技術(shù)支撐。
第二是全過程追溯系統(tǒng)的建設(shè)。以六味地黃丸標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為依托，建成企業(yè)中藥材生產(chǎn)流通可追溯體系、中成藥生產(chǎn)全過程可追溯體系、中成藥流通可追溯體系，實現(xiàn)了原藥材生產(chǎn)、流通，中成藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通全過程可追溯。借助三大可追溯系統(tǒng)，通過機(jī)制創(chuàng)新、優(yōu)化流程、強(qiáng)化管理，滿足強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量管控、快速響應(yīng)市場需求、構(gòu)建成本競爭優(yōu)勢的需求。
第三是建立“仲景宛西制藥中藥材+中藥生產(chǎn)管理溯源系統(tǒng)”實現(xiàn)從基地藥材、到中藥飲片，中成藥全流程的業(yè)務(wù)管理和質(zhì)量溯源管理，對內(nèi)統(tǒng)一管理，對外全面展示。結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的展示，實現(xiàn)從中藥材種植到中成藥全流程的數(shù)據(jù)溯源和實時畫面展示，打造行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿企業(yè)形象。建立符合國家及行業(yè)規(guī)范要求，并適合仲景宛西自身使用需求的產(chǎn)業(yè)全流程溯源系統(tǒng)，樹立行業(yè)追溯標(biāo)準(zhǔn)。
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