5月4日，2021年海爾·青島國際馬拉松賽正式開跑。除了在“中國最美濱海賽道”取得成績突破，吃烤鴨、品美食等也成了參賽運動員們獨一無二的體驗。
據悉，作為青島馬拉松賽事官方戰(zhàn)略合作伙伴，海爾智家在現(xiàn)場設置了“跑者之家”。基于鏈接的美食、物流等生態(tài)資源方，海爾食聯(lián)網把北京烤鴨等美食生態(tài)成果帶到現(xiàn)場，完賽后就能吃到新鮮出爐的美食大餐。
青馬現(xiàn)場吃北京烤鴨，只需簡單2步
馬拉松賽場上，香蕉、飲料等食品補給很常見，但是要說到吃北京烤鴨、吃牛排、吃乳鴿，估計很多人很難想象。但是在青島馬拉松現(xiàn)場，海爾食聯(lián)網就上演了這樣的一幕。
在“跑者之家”服務站，相繼完賽的運動員體驗了一把“親手做烤鴨”，和傳統(tǒng)認知里復雜的烹制流程不同，海爾食聯(lián)網的烤鴨僅需2步就可以完成。現(xiàn)場，參賽運動員把鴨胚從冰箱取出后放入烤箱，并下達了語音烹制指令，這2個步驟完成后，烤箱就“應聲而動”，自動調節(jié)至適宜的烘烤溫度和時長。
“以前會覺得做北京烤鴨很麻煩，今天沒想到那么快就完成了，口感也很正宗!”一位選手給出了這樣的評價。
烤鴨僅是生態(tài)成果之一，海爾食聯(lián)網更關注全流程智慧飲食
一道復雜的北京烤鴨變成了人人都可以在家做的“簡餐”。化繁為簡的背后，與海爾食聯(lián)網構建的智慧美食生態(tài)平臺緊密相關。
以北京烤鴨為例，鴨胚來自北京雁棲湖養(yǎng)殖場，配方來自中國烹飪大師張偉利，下單后，基于溯源平臺，用戶掃碼可以追溯養(yǎng)殖、檢疫、屠宰等信息?？此坪唵蔚囊坏啦耍澈笃鋵嵱忻朗?、溯源平臺等多個生態(tài)資源方提供專業(yè)支持。
其實，衍生出北京烤鴨、烤乳鴿等大師菜的智慧美食生態(tài)平臺也只是海爾食聯(lián)網生態(tài)布局的一角。通過鏈接健康、食品、生鮮等12大行業(yè)上千家資源方，海爾食聯(lián)網帶來的是覆蓋“買吃存做洗改母嬰”全流程的一站式美食服務。
隨著此類場景服務的深入，一系列生態(tài)成果也徐徐展開：在預制品美食領域，海爾食聯(lián)網1個月賣出的北京烤鴨，是北京某飯店2年的銷量;在廚房局改領域，海爾食聯(lián)網7天6步煥新方案已落地超4000家。以品質生活為導向，海爾食聯(lián)網場景及生態(tài)轉型步伐不斷加快，將為用戶帶來更智慧、更健康的飲食生活。
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