隨著新冠疫情在我國(guó)得到有效控制,餐飲業(yè)在經(jīng)歷了去年的重創(chuàng)之后,今年逐步恢復(fù),并且繼續(xù)著十年來(lái)持續(xù)發(fā)展的增速。預(yù)計(jì)今年餐飲業(yè)的增速會(huì)達(dá)到6%以上,而2022年,整體的市場(chǎng)容量將有望超過(guò)5萬(wàn)億。與全球低迷的餐飲市場(chǎng)相比,中國(guó)的餐飲市場(chǎng)“風(fēng)景這邊獨(dú)好”。
“經(jīng)過(guò)2020年的洗禮,中國(guó)的餐飲市場(chǎng)也如鳳凰涅槃一般,得到了新的發(fā)展,未來(lái)的餐飲市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)呈現(xiàn)幾個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。”天九共享國(guó)際集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官鄧欽琳說(shuō):“第一,多樣化。隨著Z時(shí)代的年輕人逐步成為餐飲市場(chǎng)的主流,他們更愿意嘗試新、奇、特的美食。除了餐食本身的品質(zhì)以外,環(huán)境、服務(wù)和價(jià)格也是他們關(guān)注的標(biāo)準(zhǔn)。第二,智能化和數(shù)字化。隨著5G和物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,中國(guó)的餐廳在智能化的道路上突飛猛進(jìn),無(wú)論是訂位還是點(diǎn)菜,無(wú)論是送菜還是結(jié)賬,甚至許多延伸服務(wù),無(wú)時(shí)無(wú)處不體現(xiàn)著科技的發(fā)展。越來(lái)越多的餐廳經(jīng)營(yíng)者也增強(qiáng)了數(shù)字化意識(shí),他們要從數(shù)據(jù)中找商機(jī),用數(shù)字化手段養(yǎng)客戶(hù),用現(xiàn)代化的思維和技術(shù)來(lái)經(jīng)營(yíng)餐廳。第三,供應(yīng)鏈逐步成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。餐廳做大做強(qiáng),前端的門(mén)店決定生死,后端的供應(yīng)鏈則決定強(qiáng)弱。供應(yīng)鏈能力逐漸成為餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力。越來(lái)越多的餐廳經(jīng)營(yíng)者放眼全球,搶灘原產(chǎn)地,整合多路資源。全力保障更健康更優(yōu)質(zhì)而且更經(jīng)濟(jì)更實(shí)惠的食材供應(yīng)。所以,未來(lái)餐廳的競(jìng)爭(zhēng),將是整合性的智慧型的全面競(jìng)爭(zhēng)。而在這種良性競(jìng)爭(zhēng)下,中國(guó)的餐飲行業(yè)將會(huì)帶來(lái)更深層次的質(zhì)的飛躍。而天九共享國(guó)際集團(tuán)也會(huì)將符合這些趨勢(shì)的餐飲品牌帶到中國(guó),為中國(guó)的企業(yè)牽手海外餐飲獨(dú)角獸提供商機(jī)。”
事實(shí)上,天九共享國(guó)際集團(tuán)一直都在致力于餐飲賽道的布局,力圖引進(jìn)更符合中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)海外連鎖品牌,其中奇客基就是的代表之一。
據(jù)了解,這是一家隸屬于阿聯(lián)酋迪拜大型綜合商業(yè)集團(tuán)Al Bayan Group的品牌,是非常知名的全球清真時(shí)尚連鎖快餐項(xiàng)目,以獨(dú)特的迪拜“香草秘方”脆皮炸雞為核心產(chǎn)品,風(fēng)靡全球。
“我們覺(jué)得奇客基在天九平臺(tái)上受歡迎主要有以下這幾個(gè)原因。”天九共享國(guó)際集團(tuán)海外項(xiàng)目承接中心總經(jīng)理高鵬飛解釋說(shuō)。“第一,他有清真認(rèn)證,品質(zhì)有保障。奇客基在全球已布局地區(qū)均已取得清真食品認(rèn)證,先天擁有固定消費(fèi)群體。清真食品對(duì)食材嚴(yán)格的品控也可為其營(yíng)造安全放心的飲食印象,擁有比普通快餐更穩(wěn)定的獲客能力和客戶(hù)粘性。第二,模式成熟,易于復(fù)制。項(xiàng)目方已擁有進(jìn)駐多國(guó)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),模式成熟,經(jīng)驗(yàn)豐富。無(wú)論是門(mén)店設(shè)計(jì)、裝修還是運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈管理,奇客基均可以提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化支持和服務(wù)。同時(shí),奇客基還將會(huì)駐派工作團(tuán)隊(duì)對(duì)加盟商進(jìn)行人員培訓(xùn)、場(chǎng)地運(yùn)營(yíng)管理監(jiān)督等精細(xì)化管理服務(wù),確保項(xiàng)目實(shí)施落地。第三,風(fēng)味獨(dú)特,品種齊全。奇客基除了擁有‘香草秘方’的炸雞以外,還有薯?xiàng)l、漢堡、卷餅、意面、米飯、烤肉等諸多類(lèi)別,更適合中國(guó)消費(fèi)者口味。”
商業(yè)競(jìng)技,模式為先。其實(shí),除了奇客基以外,天九共享國(guó)際集團(tuán)還引進(jìn)了挪威三文魚(yú)連鎖品牌粉紅魚(yú)、素食健康輕食品牌MISS GREEN等具有潛力和特色的餐飲品牌,致力于為國(guó)內(nèi)的企業(yè)家提供更多合作商機(jī)。未來(lái),還會(huì)有更多像奇客基這樣的優(yōu)質(zhì)美食項(xiàng)目憑借自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和天九共享的平臺(tái)力量,增加品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),讓香味飄得更遠(yuǎn)。
（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。 ）
