來源標題：科學膳食，營養(yǎng)呵護 維他奶助力推動兒童青少年營養(yǎng)科普教育
5月15日,2021年“5·20”中國學生營養(yǎng)日主題宣教活動成功舉辦。來自國家衛(wèi)健委、國家體育總局、教育部等相關部委領導、中國學生營養(yǎng)與健康促進會等權威機構、專家學者、北京市各區(qū)中小學衛(wèi)生保健所負責人、2021年營養(yǎng)與健康示范學校代表,以及植物蛋白飲料行業(yè)頭部品牌之一維他奶有限公司出席了活動。
具有80余年對大豆、植物與營養(yǎng)健康研究歷史的維他奶,持續(xù)關注和守護國民健康。圍繞大會主題“珍惜盤中餐 粒粒助健康 ”,維他奶積極支持2021年中國學生營養(yǎng)日科普活動,為提升兒童、青少年對植物蛋白等營養(yǎng)認知,助力推進健康中國建設,貢獻力量。
專家現場解讀《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導指南(2021)》
中國學生營養(yǎng)與健康促進會每年針對兒童青少年營養(yǎng)與健康在全國各地開展營養(yǎng)健康主題的系列宣傳活動。其目的在于以實現青少年兒童的健康成長。
2021年是第32個“5·20”中國學生營養(yǎng)日,活動開幕式致辭中,中國學生營養(yǎng)與健康促進會陳永祥會長表示:每年的“5.20”中國學生營養(yǎng)日主題宣教活動,是中國學生營養(yǎng)與健康促進會的三大常規(guī)工作之一,通過廣泛、深入宣傳學生時期營養(yǎng)的重要性,促進兒童青少年健康素養(yǎng)的提高和營養(yǎng)知識的普及。關心學生營養(yǎng)健康,就是關心祖國的未來。希望各界行動起來,共同推動兒童青少年身體與心理的全面健康發(fā)展。”
活動現場進行了《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導指南(2021)》專家解讀及學生營養(yǎng)專題學術研討會,聚焦兒童青少年營養(yǎng)與健康狀況,更具針對性地對:學生肥胖干預研究、學生近視防控、蛋白質與兒童健康、學生心理健康等幾大主題內容進行專業(yè)講解,以提高兒童青少年健康素養(yǎng),引導他們形成健康的生活方式。
營養(yǎng)專家強調:健康飲食 多選植物蛋白
根據全國范圍學生體質與健康調查有關數據顯示,當前我國學生存在著營養(yǎng)不足與兒童青少年超重肥胖的情況。雖然我國兒童膳食質量隨著經濟發(fā)展而普標提高,但仍有存著不合理的地方,尤其表現在蔬果、蛋類、豆類、奶類等攝入量偏低,達不到膳食指南推薦標準。而且早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養(yǎng)消費觀念,尤其是長期不吃早餐以及過于簡單、營養(yǎng)不均衡是導致學生營養(yǎng)狀況問題的主要原因之一。
2021年“5.20”中國學生營養(yǎng)日主題宣教活動上,中國疾控中心營養(yǎng)與健康所張倩研究員在進行“蛋白質與兒童健康”專題報告時分享說:“適量蛋白質是兒童健康的基礎,蛋白質營養(yǎng)對兒童生長發(fā)育、免疫功能、視力健康和認知功能發(fā)展都具有極為重要的促進和保障作用。”
《學生餐營養(yǎng)指南》建議每天提供大豆及其制品和堅果,小學生一天30-35g,中學生一天40-50g。“在日常膳食中,應該適量攝入富含植物蛋白食物,比如大豆及其制品、全谷類和堅果等。這些食物含有青少年兒童發(fā)展所需的蛋白質以外,也含有豐富的維生素、膳食纖維、不飽和脂肪酸、植物化合物等營養(yǎng)素,均是滿足健康膳食的重要組成部分”張倩老師補充道。
維他奶守護青少年健康 助力兒童青少年營養(yǎng)科普教育
與成年人相比,兒童、青少年的身體生長發(fā)育較快,對能量和營養(yǎng)的需要量相對較高,兒童時期的營養(yǎng)狀況會影響人一生的健康。因此,合理膳食、飲食均衡非常重要,兒童、青少年的健康成長,離不開合理的膳食搭配。
合理的膳食,是免疫力的基石。眾所周知,蛋白質是生命的物質基礎,是維持免疫力的關鍵。攝入足量且優(yōu)質的蛋白質是獲得健康的關鍵,尤其在當前的疫情下更要對蛋白質加以重視。
植物性食物與動物性食物同樣重要,大豆作為植物性食物蛋白質最優(yōu)質的食物,非常易于被人體吸收利用,在膳食寶塔中被推薦適合每天食用。其中,經過現代食品加工技術生產的預包裝豆奶,在全環(huán)節(jié)嚴格質控下,能確保質量和安全,而且鎖住大豆原料新鮮,健康又美味,非常適合青少年每天飲用。豆奶中蘊含的優(yōu)質植物蛋白和營養(yǎng)素是人體健康重要所需,它具有區(qū)別于其他營養(yǎng)飲品的獨特健康價值。
為守護好兒童、青少年健康,擁有80多年歷史的豆品世家維他奶,作為植物奶行業(yè)代表,響應國家政策,積極參與中國學生營養(yǎng)日活動,與營養(yǎng)權威一起倡導“合理膳食,科學搭配”的同時,助力中國學生營養(yǎng)與健康促進會,推進兒童青少年的營養(yǎng)科普教育工作。
(《健康成長,植物性食物不能少》營養(yǎng)單張,可從中國學生營養(yǎng)與健康促進會官網下載使用)
助推國民健康意識 維他奶致力專業(yè)營養(yǎng)知識科普及可持續(xù)發(fā)展理念的傳播
后疫情時代,營養(yǎng)與健康發(fā)展成為人們關注的話題,消費者將趨于主動加強健康品質生活管理,關注產品的健康和安全標簽及可持續(xù),對營養(yǎng)需求也多越來越多樣化,而事實上,不少人對合理膳食仍存在認知不足或者誤解。
創(chuàng)立于1940年的豆品世家維他奶,為補充民眾營養(yǎng)而誕生,80多年來,維他奶秉持匠心精神,專注“真心做好豆奶”。一直以來,維他奶不僅打造優(yōu)質的植物蛋白營養(yǎng)產品,持續(xù)關注和呵護國民營養(yǎng)健康,并且把推動飲食健康和營養(yǎng)科學認知的健康教育和宣傳,作為企業(yè)義不容辭的責任。
憑借80多年的對大豆營養(yǎng)研究及豆奶研發(fā)及生產經驗的積累,維他奶特別重視對公眾的營養(yǎng)教育,近年來積極支持和參與全民營養(yǎng)周和中國學生營養(yǎng)日科普活動,通過科普知識教育和知識營銷手段等多種形式,引導消費者對大豆營養(yǎng)的正確認識,提升大眾對植物蛋白的深入了解,為推動公眾身心健康不遺余力,在行業(yè)內發(fā)揮著積極正面作用。
除了參與《2020豆奶營養(yǎng)與健康白皮書》的制訂與發(fā)布、助力國內營養(yǎng)權威和營養(yǎng)學界知名專家圍繞“植物蛋白與免疫力”大主題開展直播課堂等消費者科普行動,維他奶還與時俱進,創(chuàng)新入駐知識分享社交媒體平臺-知乎,成立“維他奶豆莢學院”,在“豆莢智庫”知識體系下,以年輕人喜聞樂見的互動形式傳播大豆、植物營養(yǎng)健康的知識,實現知識共享,分享維他奶80年來積累的科學營養(yǎng)知識,傳播對地球友好、保護環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展理念,為大家日常生活所用,支持及鼓勵消費者提升營養(yǎng)素養(yǎng),打開健康生活模式。
秉承“營養(yǎng)、美味和可持續(xù)發(fā)展”三大核心價值,作為一個致力于為廣大消費者提供高品質健康產品的品牌,維他奶借助蓬勃興起的知識經濟和消費者追求健康生活方式的大趨勢,與國內權威營養(yǎng)機構共同扛起營養(yǎng)健康知識傳播的大旗,助力國民營養(yǎng)計劃的實施,以實際行動守護中國兒童、青少年和國民營養(yǎng)健康,踐行倡導并推動實現全民“早晚兩杯奶,一杯豆奶一杯牛奶”的健康目標。
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