近年來，在乳制品的消費(fèi)中，大眾對(duì)于品質(zhì)和新鮮的需求越來越強(qiáng)烈。而國產(chǎn)品牌乳企尤其在“新鮮”品質(zhì)方面狠下功夫，很好地迎合了大眾的訴求，進(jìn)而讓國產(chǎn)奶粉突破外資奶粉的防線，實(shí)現(xiàn)成功反超。在國產(chǎn)奶粉前十強(qiáng)排名中，中國嬰幼兒奶粉頭部品牌飛鶴正是以更高的“新鮮標(biāo)準(zhǔn)”強(qiáng)勢(shì)問鼎，成為大眾心目中高品質(zhì)的好奶粉。
為了打造一罐“新鮮奶粉”，自2007年以來，飛鶴扎根北緯47度黃金奶源帶，歷時(shí)十?dāng)?shù)年，建成了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈條的產(chǎn)業(yè)集群，包括30萬畝專屬農(nóng)場(chǎng)、8個(gè)現(xiàn)代化“萬頭牧場(chǎng)”和9個(gè)智能化工廠。正是基于這種優(yōu)勢(shì)，飛鶴牧場(chǎng)的鮮奶可在10分鐘內(nèi)降至0~4°C暫存，隨后通過全封閉的低溫安全運(yùn)輸車，最快2小時(shí)內(nèi)即可運(yùn)至工廠加工，最大程度地保留了鮮奶的營養(yǎng)元素。
在此基礎(chǔ)上，飛鶴首次提出“新鮮奶粉”的概念與標(biāo)準(zhǔn)，并以糠氨酸含量作為衡量奶粉新鮮程度的指標(biāo)。2018年，飛鶴委托中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定了以“100%牧場(chǎng)新鮮生牛乳一次成粉”為核心的飛鶴新鮮乳粉標(biāo)準(zhǔn)體系，完成了新鮮奶源、新鮮飼料、新鮮加工、新鮮配方、新鮮儲(chǔ)運(yùn)、新鮮智造6個(gè)維度的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，推動(dòng)國產(chǎn)奶粉進(jìn)入新鮮品質(zhì)時(shí)代。
2021年3月，國家衛(wèi)健委發(fā)布了配方奶粉新國標(biāo)。飛鶴再次邀請(qǐng)中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院專家團(tuán)隊(duì)赴飛鶴產(chǎn)業(yè)集群對(duì)產(chǎn)業(yè)環(huán)境、飼草、奶源等諸多要素進(jìn)行調(diào)研，對(duì)奶牛飼喂、牛奶運(yùn)輸、乳粉加工和儲(chǔ)運(yùn)過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估，在此基礎(chǔ)上又一次對(duì)飛鶴新鮮標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行升級(jí)。這也是繼奶粉新國標(biāo)發(fā)布后，飛鶴率先升級(jí)新鮮飼草和新鮮奶源兩大標(biāo)準(zhǔn)，以“更新鮮”標(biāo)準(zhǔn)迎接新國標(biāo)落地。
至此，從2015年飛鶴首次提出“更適合中國寶寶體質(zhì)”品牌戰(zhàn)略，到2018年制定飛鶴新鮮乳粉標(biāo)準(zhǔn)體系，再到新鮮標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，飛鶴找到了一條切合民族乳企發(fā)展的清晰路徑。飛鶴也不斷以“更新鮮”的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，讓飛鶴產(chǎn)品成為“叫好又叫座”的奶粉品牌，強(qiáng)勢(shì)問鼎國產(chǎn)奶粉前十強(qiáng)。未來，飛鶴將繼續(xù)升級(jí)新鮮加工、配方等更多維度的標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)完善企業(yè)的新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系。
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