辣媳婦鳳爪系列再現(xiàn)爆款
泡椒鳳爪暢銷30年，是風(fēng)靡全國的休閑零食。國人對鳳爪熱情不減，“王小鹵”虎皮鳳爪2020年雙11電商爆賣2000萬。現(xiàn)在泡椒鳳爪知名品牌“辣媳婦”推出的鳳爪新單品風(fēng)頭正勁——辣媳婦檸檬酸辣去骨鳳爪。
辣媳婦無骨鳳爪系列——檸檬酸辣去骨鳳爪
檸檬酸辣去骨鳳爪是辣媳婦在充分洞察消費(fèi)者新消費(fèi)需求：鳳爪好吃不胖過癮，但也有相當(dāng)部分的消費(fèi)者不喜歡麻煩的吐骨頭。辣媳婦推進(jìn)了技術(shù)落實(shí)：機(jī)器+手工的雙重處理，多個(gè)工序下，人性化保留雞爪的“筋肉”，讓鳳爪彈嫩的口感和口感的層次最大限度與風(fēng)味結(jié)合;而其口味——“檸檬酸辣”，正是辣媳婦作為重慶企業(yè)，對渝派調(diào)味的極致表現(xiàn)：來自安岳的產(chǎn)地鮮榨檸檬，配上老壇酸辣泡椒，讓鮮靈刺激的辣與果香、肉香高度融合，清新酸爽正符合當(dāng)下年輕消費(fèi)群體對新鮮口味的喜好。
亮相春糖會加盟火熱
就在今年4月，辣媳婦攜帶多款新品亮相全國春季(成都)糖酒會，檸檬酸辣去骨鳳爪表現(xiàn)矚目，從試吃到加盟咨詢，是現(xiàn)場的明星產(chǎn)品。
“辣媳婦”多款新品亮相試吃
渝派蒜蓉去骨鳳爪拓展產(chǎn)品線
盡管檸檬酸辣去骨鳳爪一炮而紅，成為品牌新的增長點(diǎn)，辣媳婦卻也并沒有因此大量復(fù)制上新，畢竟近20年的品牌歷史，辣媳婦在售的、待面市的味型遠(yuǎn)超十種，隨時(shí)可以為爆款的復(fù)制提供“彈藥”。但辣媳婦內(nèi)部一致認(rèn)同“產(chǎn)品的用戶喜愛度是最核心的，辣媳婦多年的產(chǎn)品研發(fā)，每一款新品都會經(jīng)過多輪試吃，再判定好不好吃，要不要生產(chǎn)上架，這其中涉及到多個(gè)環(huán)節(jié)……”
最近全新推出渝派蒜蓉鳳爪又一款精心打磨的“無骨鳳爪”產(chǎn)品，將川渝人民鐘愛的另一味泡菜——泡蒜，實(shí)現(xiàn)靈魂呈現(xiàn)。生蒜所具備的特殊辣味被泡制轉(zhuǎn)化為一種鮮靈的酸辣，將此風(fēng)味與優(yōu)選肉質(zhì)彈嫩綿實(shí)的鳳爪結(jié)合，肉香爽口、整體香味層次豐富，其風(fēng)味濃郁，異香突出。
辣媳婦無骨鳳爪系列——渝派蒜蓉去骨鳳爪
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