6月26日，蘇州“匠人匠星”咖啡師職業(yè)技能狀元大賽在姑蘇護城河畔蘇州市品源職業(yè)培訓學校成功舉辦。作為助推蘇州市烘焙行業(yè)提檔升級、挖掘培養(yǎng)高技能人才的一場比賽，使它備受社會各界廣泛關注。本次大賽聚焦咖啡服務產業(yè)，吸引了280余名選手同臺競技。
比賽現場陣陣咖香引人駐足，握在咖啡師手中的細膩奶泡，猶如魔術般自由地滑翔在咖啡液面上，呈現出多種美麗花紋與造型，給人們帶來一場沉浸式的嗅覺與視覺碰撞體驗。
據悉，本次大賽得到了蘇州市姑蘇區(qū)人才辦、蘇州市姑蘇區(qū)人社局和蘇州市姑蘇區(qū)總工會等單位的大力支持，且賽場內提前為所有參賽者準備了統(tǒng)一的耗材、咖啡豆及機器設備，以切實確保本場比賽的公平公正。
值得一提的是，本次大賽使用的機器是由百勝圖獨家贊助的百勝圖Barsetto半自動咖啡機BAE02，這款咖啡機配備58mm標準手柄，同時具有家用和商用兩種級別的功能，雖說在愜意的家居生活中和忙碌的辦公環(huán)境下，都總能看到它的身影，而在這場大賽中則是首次使用這類機器作為比賽用機。其憑借著強大的功能和便捷的操作，助推著場內眾多優(yōu)秀咖啡師們的精彩競技表演;同時，百勝圖Barsetto半自動咖啡機BAE02也從中收獲了一大波參賽者的好評與青睞。
2020年，百勝圖從“咖啡新零售品牌”轉型為集研發(fā)、生產銷售為一體，“掌握核心研磨技術”的高新技術企業(yè)。百勝圖旗下Barsetto品牌專注于為“咖啡愛好者”帶來極致體驗，成為國內首家研發(fā)推廣“家用一體研磨系列”咖啡機的品牌，打破了國內高端家用咖啡機長期被國外品牌壟斷的局面，進入該類目前三。本次為蘇州“匠人匠星”咖啡師職業(yè)技能狀元大賽贊助的這款百勝圖Barsetto半自動咖啡機BAE02，就是Barsetto品牌最新推出的一款超實用型明星單品。
這款百勝圖Barsetto半自動咖啡機BAE02是在BAE01的基礎上，進行了全新升級，采用雙鍋爐雙泵設計，將制作咖啡的過程大大縮短，出咖啡和打奶泡同時進行，制作一杯咖啡平均僅需1分鐘，為本次賽場中的參賽選手節(jié)省了許多寶貴時間。另外，百勝圖Barsetto半自動咖啡機BAE02還具備30檔咖啡粉末研磨度，精準微調，能夠滿足不同沖泡需求;而且在PID控溫和預浸泡等功能的加持之下，使得咖啡粉餅經過咖啡機20bar高壓萃取，輕松釋出意式濃縮的黃金油脂，制作出的咖啡醇香濃郁、絲絲順滑，給人們帶來沖擊味蕾的高級享受。
除此之外，百勝圖Barsetto半自動咖啡機BAE02深受此次參賽者贊揚的地方還有許多。像是安裝在咖啡機中上方的可視壓力表，參賽者們可以通過它實時監(jiān)控咖啡的萃取狀態(tài)，防止因萃取不足或者萃取過度而影響咖啡口感;360°可旋轉的蒸汽棒，不僅容錯率高，而且釋放出的蒸汽還很強，能幫助參賽者輕松打出綿密奶泡，提升拉花成功率;一系列精心巧妙的設計，均為這場咖啡師職業(yè)技能狀元大賽中的參賽選手提供了極大便利，并使得本場比賽達到了一個較高的水平。
縱觀整個賽場，百勝圖Barsetto半自動咖啡機BAE02的輕奢高級感充斥著人們的眼睛，咖啡師們也紛紛拿出了自己最專業(yè)的技術去完成優(yōu)秀的作品。在眾多參賽者當中，有不少高技能人才脫穎而出，力爭成為其中的佼佼者，這也正順應了本次蘇州“匠人匠星”咖啡師職業(yè)技能狀元大賽舉辦的最終目的，成功選拔出一支技藝精湛的咖啡高技能人才隊伍，為推動區(qū)域經濟社會轉型升級奠定了堅實的人才基礎。
與此同時，對于秉承五代咖啡世家，有著120年咖啡傳承與堅守的Barsetto品牌而言，本次獨家贊助蘇州“匠人匠星”咖啡師職業(yè)技能狀元大賽，使得百勝圖Barsetto半自動咖啡機BAE02突破了傳統(tǒng)使用場景，也讓更多人了解并認可了百勝圖Barsetto品牌，為構建城市咖啡生態(tài)圈起到了重要的推動作用。
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