6月26日，蘇州“匠人匠星”咖啡師職業(yè)技能狀元大賽在姑蘇護(hù)城河畔蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成功舉辦。作為助推蘇州市烘焙行業(yè)提檔升級(jí)、挖掘培養(yǎng)高技能人才的一場(chǎng)比賽，使它備受社會(huì)各界廣泛關(guān)注。本次大賽聚焦咖啡服務(wù)產(chǎn)業(yè)，吸引了280余名選手同臺(tái)競(jìng)技。
比賽現(xiàn)場(chǎng)陣陣咖香引人駐足，握在咖啡師手中的細(xì)膩奶泡，猶如魔術(shù)般自由地滑翔在咖啡液面上，呈現(xiàn)出多種美麗花紋與造型，給人們帶來(lái)一場(chǎng)沉浸式的嗅覺(jué)與視覺(jué)碰撞體驗(yàn)。
據(jù)悉，本次大賽得到了蘇州市姑蘇區(qū)人才辦、蘇州市姑蘇區(qū)人社局和蘇州市姑蘇區(qū)總工會(huì)等單位的大力支持，且賽場(chǎng)內(nèi)提前為所有參賽者準(zhǔn)備了統(tǒng)一的耗材、咖啡豆及機(jī)器設(shè)備，以切實(shí)確保本場(chǎng)比賽的公平公正。
值得一提的是，本次大賽使用的機(jī)器是由百勝圖獨(dú)家贊助的百勝圖Barsetto半自動(dòng)咖啡機(jī)BAE02，這款咖啡機(jī)配備58mm標(biāo)準(zhǔn)手柄，同時(shí)具有家用和商用兩種級(jí)別的功能，雖說(shuō)在愜意的家居生活中和忙碌的辦公環(huán)境下，都總能看到它的身影，而在這場(chǎng)大賽中則是首次使用這類機(jī)器作為比賽用機(jī)。其憑借著強(qiáng)大的功能和便捷的操作，助推著場(chǎng)內(nèi)眾多優(yōu)秀咖啡師們的精彩競(jìng)技表演;同時(shí)，百勝圖Barsetto半自動(dòng)咖啡機(jī)BAE02也從中收獲了一大波參賽者的好評(píng)與青睞。
2020年，百勝圖從“咖啡新零售品牌”轉(zhuǎn)型為集研發(fā)、生產(chǎn)銷售為一體，“掌握核心研磨技術(shù)”的高新技術(shù)企業(yè)。百勝圖旗下Barsetto品牌專注于為“咖啡愛(ài)好者”帶來(lái)極致體驗(yàn)，成為國(guó)內(nèi)首家研發(fā)推廣“家用一體研磨系列”咖啡機(jī)的品牌，打破了國(guó)內(nèi)高端家用咖啡機(jī)長(zhǎng)期被國(guó)外品牌壟斷的局面，進(jìn)入該類目前三。本次為蘇州“匠人匠星”咖啡師職業(yè)技能狀元大賽贊助的這款百勝圖Barsetto半自動(dòng)咖啡機(jī)BAE02，就是Barsetto品牌最新推出的一款超實(shí)用型明星單品。
這款百勝圖Barsetto半自動(dòng)咖啡機(jī)BAE02是在BAE01的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了全新升級(jí)，采用雙鍋爐雙泵設(shè)計(jì)，將制作咖啡的過(guò)程大大縮短，出咖啡和打奶泡同時(shí)進(jìn)行，制作一杯咖啡平均僅需1分鐘，為本次賽場(chǎng)中的參賽選手節(jié)省了許多寶貴時(shí)間。另外，百勝圖Barsetto半自動(dòng)咖啡機(jī)BAE02還具備30檔咖啡粉末研磨度，精準(zhǔn)微調(diào)，能夠滿足不同沖泡需求;而且在PID控溫和預(yù)浸泡等功能的加持之下，使得咖啡粉餅經(jīng)過(guò)咖啡機(jī)20bar高壓萃取，輕松釋出意式濃縮的黃金油脂，制作出的咖啡醇香濃郁、絲絲順滑，給人們帶來(lái)沖擊味蕾的高級(jí)享受。
除此之外，百勝圖Barsetto半自動(dòng)咖啡機(jī)BAE02深受此次參賽者贊揚(yáng)的地方還有許多。像是安裝在咖啡機(jī)中上方的可視壓力表，參賽者們可以通過(guò)它實(shí)時(shí)監(jiān)控咖啡的萃取狀態(tài)，防止因萃取不足或者萃取過(guò)度而影響咖啡口感;360°可旋轉(zhuǎn)的蒸汽棒，不僅容錯(cuò)率高，而且釋放出的蒸汽還很強(qiáng)，能幫助參賽者輕松打出綿密奶泡，提升拉花成功率;一系列精心巧妙的設(shè)計(jì)，均為這場(chǎng)咖啡師職業(yè)技能狀元大賽中的參賽選手提供了極大便利，并使得本場(chǎng)比賽達(dá)到了一個(gè)較高的水平。
縱觀整個(gè)賽場(chǎng)，百勝圖Barsetto半自動(dòng)咖啡機(jī)BAE02的輕奢高級(jí)感充斥著人們的眼睛，咖啡師們也紛紛拿出了自己最專業(yè)的技術(shù)去完成優(yōu)秀的作品。在眾多參賽者當(dāng)中，有不少高技能人才脫穎而出，力爭(zhēng)成為其中的佼佼者，這也正順應(yīng)了本次蘇州“匠人匠星”咖啡師職業(yè)技能狀元大賽舉辦的最終目的，成功選拔出一支技藝精湛的咖啡高技能人才隊(duì)伍，為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型升級(jí)奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。
與此同時(shí)，對(duì)于秉承五代咖啡世家，有著120年咖啡傳承與堅(jiān)守的Barsetto品牌而言，本次獨(dú)家贊助蘇州“匠人匠星”咖啡師職業(yè)技能狀元大賽，使得百勝圖Barsetto半自動(dòng)咖啡機(jī)BAE02突破了傳統(tǒng)使用場(chǎng)景，也讓更多人了解并認(rèn)可了百勝圖Barsetto品牌，為構(gòu)建城市咖啡生態(tài)圈起到了重要的推動(dòng)作用。
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