隨著大眾健康訴求的日益提升，益生菌已然成為我國(guó)消費(fèi)者追逐健康生活的重要抓手。作為乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利在“全球健康產(chǎn)業(yè)圈”理念下，匯聚全球的技術(shù)、人才等智力資源，建立了益生菌研發(fā)平臺(tái)，集合菌種研發(fā)上、中、下游的力量，以自主創(chuàng)新為重要抓手，主攻益生菌菌種開發(fā)及相關(guān)應(yīng)用技術(shù)，全力以赴滿足消費(fèi)者的健康需求。
在第十六屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)期間，伊利集團(tuán)總裁助理云戰(zhàn)友講到“全民健康生活方式行動(dòng)倡導(dǎo)‘三減三健’，為滿足消費(fèi)者健康體重的需求, 伊利研發(fā)了著重于免疫調(diào)節(jié)及體重管理的副干酪乳桿菌K56。”云戰(zhàn)友還透露，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中副干酪乳桿菌K56能夠減緩高脂飲食誘導(dǎo)肥胖的胰島素抗性和體脂堆積，有助于改善代謝綜合征。相關(guān)研究成果已經(jīng)完成文章發(fā)表,也獲得專利認(rèn)證。
云戰(zhàn)友還介紹，伊利去年已經(jīng)對(duì)外發(fā)表過的研究成果乳雙歧桿菌BL—99及副干酪乳桿菌K56，這兩株菌都具有腸道調(diào)理的功效，消化健康是益生菌及相關(guān)產(chǎn)品最被大眾認(rèn)知且認(rèn)可的功能。此外，伊利還有另外兩株專屬菌種,分別是副干酪乳桿菌ET—22及嬰兒雙歧桿菌YLGB—1496。
據(jù)悉，目前，乳雙歧桿菌BL—99及副干酪乳桿菌K56已經(jīng)獲得了提升免疫力及免疫調(diào)節(jié)的專利。副干酪乳桿菌K56更是活菌及滅活菌都具有此功能，目前已經(jīng)在產(chǎn)品生產(chǎn)測(cè)試階段,相信未來能更廣泛的應(yīng)用在不同形態(tài)的健康食品中。
后疫情時(shí)代，人們?cè)絹碓街匾曌陨淼慕】?。伊利作為益生菌領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，將持續(xù)以消費(fèi)者為中心，滿足消費(fèi)者所需，研發(fā)適合人體健康的本土益生菌，幫助人們健康生活，努力實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢(mèng)想。
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