因愛而生 曼玲粥真材實料做好粥

2012年,曼玲粥第一家門店在上海建立。自此,品牌開啟了一段奮斗之路,同時也走上了品類拓展,門店拓展的發(fā)展之路。在品牌創(chuàng)始人鄧公斷先生看來,這條道路是在所有曼玲人的共同努力下走過來的。“因愛而生,專注做粥”的品牌在這其中有很多付出,而“愛”是他們堅持的動力。

從品牌發(fā)布的信息來看,曼玲粥的品牌名稱的由來就是充滿“愛”的:在品牌還未創(chuàng)立之前,這世界上就已經(jīng)有一碗粥可以稱為曼玲粥了。它就是品牌創(chuàng)始人鄧公斷先生為自己的愛人曼玲熬制的粥。最初是為了慰藉愛人的胃,如今,成為很多人的一日三餐。

品牌管理層表示,因為品牌一開始就是“因愛而生”的,因此,在品牌運營過程中,會將其作為貫穿始終的信念。其中,品牌的愛在食材的選擇上體現(xiàn)地很透徹。品牌采用先通過品質測試后采購的方式尋求高品質的食材,再經(jīng)過產(chǎn)品小組精心配比,提高餐品的口感與營養(yǎng)水平。

曼玲粥保證所有使用的食材都是真材實料,會到產(chǎn)地進行精心的篩選,從多維度進行測試,確保食材符合使用標準。例如,品牌很多粥品都是用小圓米現(xiàn)熬的,對于米的品質有很高的要求。品牌的食材采購團隊就會進行一系列的產(chǎn)品對比來進行挑選。這個過程雖然比較復雜,但在口味上卻能達到滿意的效果。

因愛而生 曼玲粥真材實料做好粥

另外,曼玲粥還在不斷開發(fā)一些具有時令意義以及食用價值的產(chǎn)品。這些新品在食材的選擇上更需要用心。這不僅是對消費者負責,同時也是對品牌自身負責。一旦在食材的選擇上怠慢,往往影響的就是品牌的形象。

曼玲粥團隊表示,品牌能夠發(fā)展成為如今以粥為主打產(chǎn)品,集粥類、小吃、點心、小菜于一體的小餐飲連鎖品牌,能夠保證“真材實料”,不敷衍顧客是重要的經(jīng)營原則。同時,品牌創(chuàng)始人也表示:做餐飲最重要的是用心,要將一份愛注入到食物中,這樣消費者才能吃到充滿愛的食物。

對于消費者來說,要想深入了解曼玲粥是如何踐行“真材實料”的,不妨點一份他們的產(chǎn)品試吃。“所見即所得”,或許也是這個快餐品牌多年來在經(jīng)營中保有的真誠。

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