在數(shù)字化浪潮下,備受關注的新消費品牌如何從傳統(tǒng)行業(yè)桎梏中跳出,適應數(shù)字經濟當下及未來的發(fā)展?以乳業(yè)為例,長期以來,源頭牧場的牛群管理、青貯飼料和奶源溯源一直是傳統(tǒng)乳業(yè)難以突破的痛點。
成立于2016年的新銳乳業(yè)品牌“認養(yǎng)一頭牛”,以電商為基礎、以“用戶、內容雙驅動”,踐行“奶牛養(yǎng)得好,牛奶才會好”的品牌理念,致力于為國人打造一杯高品質好奶。目前公司在全國有7座現(xiàn)代化牧場和1座智能加工基地,借助釘釘實現(xiàn)全鏈路數(shù)智化管理。
今天,就一起來探秘認養(yǎng)一頭牛牧場的數(shù)智化奧秘。
“牛群就像人一樣,首先要讓牛吃飽睡,牛奶才會好。”認養(yǎng)一頭牛在照顧一頭奶牛的生活起居上,用上了數(shù)智化管理。
在認養(yǎng)一頭牛的牧場,奶牛們戴上 SCR智能項圈。它們的靈敏度高于運動手環(huán),牛牛每天的運動量、反芻次數(shù)、各種健康等所有數(shù)據(jù)都會被智能項圈實時記錄,共享釘釘端。工作人員還能掌握牛每天的運動狀況、健康狀況、產奶情況,是否產生氨氣等。“不僅如此,當怕熱的牛牛們,碰上環(huán)境溫度偏高,牛舍里的自動噴淋降溫和風扇就打開了。”
不僅是對牛牛的管理,認養(yǎng)一頭牛依托釘釘實現(xiàn)了從田間地頭的飼料收儲、奶源追溯到經營數(shù)據(jù)呈現(xiàn)的集成,打通數(shù)據(jù)孤島,實現(xiàn)快速決策。
2018年,認養(yǎng)一頭牛將牧業(yè)1000多人和上游供應商接入釘釘實現(xiàn)組織數(shù)字化后,進一步將青貯系統(tǒng)與釘釘集成,實現(xiàn)業(yè)務數(shù)字化。二維碼用作飼料唯一標識,業(yè)務人員登陸釘釘青貯系統(tǒng)后,會獲得相應權限,通過掃碼、拍照上傳和簡單填寫完成地塊勘測,收割、運輸、質檢、入窖等環(huán)節(jié)的信息錄入、留存以及外部供應商協(xié)同。
比如青貯管理的過程中,牧場管理人員只要通過一個二維碼,他就可以把車輛信息、現(xiàn)場感官檢測,籽粒破碎、切割長度等情況掃入系統(tǒng),實時反饋在手機屏幕里。
此外,當原奶生產出來以后,原奶品質溯源則涉及到多個流程的監(jiān)測。從擠奶、封裝、運輸、質檢到加工,涉及奶廳人員、車輛調度人員、司機、質檢人員等眾多人員。認養(yǎng)一頭牛將奶源溯源系統(tǒng)搬上釘釘,使產奶、罐裝、運輸、質檢、加工環(huán)節(jié)流程標準、在線化,實現(xiàn)精準管控。
在認養(yǎng)一頭牛的擠奶大廳,原奶在手機端生成唯一ID,管理員直接派送運輸任務。過磅、裝車、鉛封狀態(tài),運輸過程中司機狀態(tài)、車內溫度、濕度以及后續(xù)原奶質檢結果都通過手機留存。
通過數(shù)智化應用實現(xiàn)前端精細化管理的最直接效果。認養(yǎng)一頭牛單個牧場開票人員減少1-2人,每天可減少60多分鐘填表時間,收儲效率提升20%,飼料品控提升了25%。據(jù)認養(yǎng)一頭牛河北康宏牧場副廠長所說,釘釘提高效率,過去最多能收3000噸青貯,今年能收到將近5000噸。
據(jù)荷斯坦《中國奶業(yè)統(tǒng)計資料2020》數(shù)據(jù),中國奶牛養(yǎng)殖TOP30牧業(yè)集團中,全國單產超過11噸的牧場集團已達到14個,其中認養(yǎng)一頭牛排名第二,其奶牛單產量比行業(yè)平均能高出15%-20%,接近美國水準。
在一杯好牛奶的誕生過程中,涉及養(yǎng)殖、加工和市場營銷等多個環(huán)節(jié),目前認養(yǎng)一頭牛產供銷所有的環(huán)節(jié)都借助數(shù)字化加速,上述牧場的集成應用只是其產業(yè)鏈最前端的數(shù)字化實踐。他們在工廠的數(shù)字化、全渠道的精細化運營上也已經取得了不錯的成績。
作為乳制品國貨品牌的代表,認養(yǎng)一頭牛未來將繼續(xù)通過企業(yè)的數(shù)智化,從用戶需求出發(fā)倒推整個產業(yè)鏈建設,進一步加強牧場、養(yǎng)殖、供應鏈、營銷等核心環(huán)節(jié)的全鏈路數(shù)字化,為國人打造一杯安全、營養(yǎng)、健康、美味的高品質牛奶。
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