近年來，奶酪棒受到了不少家長的追捧。方便食用的包裝設(shè)計、Q彈濃郁的口感，高鈣、高蛋白的營養(yǎng)加持，迅速俘獲了孩子們的心，就連大人們都愛吃。那么，市場上眾多的奶酪棒產(chǎn)品哪款更適合孩子食用呢?近日 ，《消費(fèi)者報道》向權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)送檢了市面上主流的奶酪博士、妙飛、小豬佩奇、伊利、妙可藍(lán)多、君樂寶、安佳、蒙牛、吉士汀、百吉福10款兒童奶酪棒(再制干酪)，主要測試這些產(chǎn)品的鈣含量、蛋白質(zhì)含量和味道口感，從而幫助大家了解，究竟如何才能選購到營養(yǎng)又好吃的奶酪棒。
1、鈣含量
對于兒童來說，鈣是骨骼和牙齒生長所需的重要常量礦物質(zhì)元素，對身體的代謝和骨骼發(fā)育起著重要的作用。參考《中國食物成分表(2002)》，液態(tài)牛乳平均鈣含量達(dá)到104mg/100g。因此，奶酪棒的鈣含量也是評價其營養(yǎng)性能的重要指標(biāo)。奶酪博士的鈣含量為599mg/100g，與伊利奶酪棒的鈣含量都位于前列，而妙飛奶酪棒和百吉福的鈣含量比較低。
(圖片源自消費(fèi)者報道)
2、蛋白質(zhì)含量
蛋白質(zhì)含量是評價奶酪棒營養(yǎng)性能的主要指標(biāo)。一般而言，蛋白質(zhì)含量越高，奶酪棒的營養(yǎng)性能越好。測試結(jié)果顯示，這10款奶酪棒蛋白質(zhì)含量均遠(yuǎn)高于普通液態(tài)乳的蛋白質(zhì)含量，其中，奶酪博士蛋白質(zhì)含量最多，為8.3g/100g，妙可藍(lán)多和蒙牛愛氏晨曦蛋白質(zhì)含量相對較高，小豬佩奇添樂和妙飛則與百吉福相差無幾，均只有6.5g/100g左右。
(圖片源自消費(fèi)者報道)
3、味道和口感
奶酪棒的奶香濃不濃郁?有沒有異腥味?口感夠不夠順滑?咸甜又是否適中?這些指標(biāo)都關(guān)系著孩子們會不會青睞該品牌的奶酪棒。
為了調(diào)查消費(fèi)者對不同奶酪棒的喜好，《消費(fèi)者報道》組織了一批進(jìn)行了奶酪棒主觀評價實(shí)驗(yàn)。具有正常嗅覺和味覺的志愿者主觀方面認(rèn)為，伊利口味最好，得分為8.0，多數(shù)志愿者認(rèn)為其“有奶香、口感絲滑”;部分志愿者認(rèn)為奶酪博士奶酪棒“質(zhì)地偏緊實(shí)、酸味偏多”。
經(jīng)過此次綜合測評，Dr.Cheese奶酪博士的營養(yǎng)含量指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)秀，其它幾款奶酪棒也各有各的特點(diǎn)。相比糖果、巧克力、膨化食品等零食，奶酪棒能夠保有干酪的鈣、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)，因此，越來越多的家長為自己孩子準(zhǔn)備了營養(yǎng)更多的Dr.Cheese奶酪博士作為孩子的健康零食，為孩子的成長發(fā)育提供更充足的營養(yǎng)。
（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請進(jìn)一步核實(shí)，并對任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。 ）
