中國啤酒龍頭品牌青島啤酒發(fā)布的2021年三季度報(bào)告顯示，公司共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量708.2萬千升，其中：主品牌青島啤酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量378.4萬千升，同比增長13.05%;實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入人民幣267.7億元，同比增長9.62%，千升酒營業(yè)收入同比增長7.45%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤人民幣36.1億元，同比增長21.25%，比2019年同期增長39.64%。延續(xù)近年業(yè)績屢創(chuàng)歷史新高的高質(zhì)量發(fā)展勢頭，青島啤酒營業(yè)收入與凈利潤雙雙再創(chuàng)新高，帶領(lǐng)國內(nèi)啤酒市場實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長的同時，也以1985.66億元的品牌價值連續(xù)18年雄踞中國啤酒行業(yè)品牌價值榜第一。
業(yè)績增長，得益于青島啤酒率先落實(shí)推進(jìn)智能制造和發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等制造強(qiáng)國戰(zhàn)略，提質(zhì)增效，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，積極推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展，加快全供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型，利用數(shù)字化技術(shù)構(gòu)建全鏈條、端到端的數(shù)字生態(tài)，打造全感知、全鏈接、全場景、全數(shù)據(jù)的“智能青啤”，及背后支撐其不間斷持續(xù)運(yùn)行的IT基礎(chǔ)架構(gòu)。
百年民族品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型鋪平未來發(fā)展道路
青島啤酒始建于1903年，是我國歷史最悠久的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，歷經(jīng)119年發(fā)展，已經(jīng)成長為享譽(yù)全球的民族品牌，位列世界品牌500強(qiáng)，在全國20個省、直轄市、自治區(qū)擁有60多家啤酒生產(chǎn)工廠，公司規(guī)模和市場份額穩(wěn)居國內(nèi)啤酒行業(yè)領(lǐng)先地位，旗下產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大、英國、法國、德國、意大利、澳大利亞、韓國、日本、丹麥、俄羅斯等世界100多個國家，是世界第五大啤酒廠商。
青島啤酒具有良好的數(shù)字化基礎(chǔ)和豐富的制造業(yè)場景，近年來更在加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升協(xié)同效應(yīng)方面頗有斬獲，通過工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)打造規(guī)模化、智能化生產(chǎn)基地，青島啤酒廠榮膺全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”;公司建立了“基于數(shù)字化端到端解碼的魅力感知質(zhì)量管理模式”;此外，智慧供應(yīng)鏈等新興業(yè)務(wù)也實(shí)現(xiàn)較快發(fā)展，數(shù)字化供應(yīng)鏈建設(shè)取得新成效，實(shí)現(xiàn)了管理效率的持續(xù)優(yōu)化提升。
百年青啤運(yùn)用平臺思維和數(shù)字化技術(shù)提高產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、交付等全過程的數(shù)字化水平：在啤酒行業(yè)率先推出并持續(xù)升級“私人定制”服務(wù)，打造差異化、場景化、智能化的產(chǎn)品，訂制業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了全過程數(shù)字化和訂單進(jìn)程的可視化，有效滿足了多元場景下的個性化消費(fèi)需求，數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用不僅大幅縮短了交付周期，還實(shí)現(xiàn)了對產(chǎn)品的100%可追溯。
青島啤酒還以場景為驅(qū)動，持續(xù)提升行業(yè)唯一的國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化能力，積極將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等前沿技術(shù)規(guī)?；蓱?yīng)用，智能制造工廠配合敏捷訂單響應(yīng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)運(yùn)營的智能化創(chuàng)新，產(chǎn)線品種切換瞬間完成，精準(zhǔn)預(yù)測需求，自動排產(chǎn)，做到了生產(chǎn)布局最優(yōu)、系統(tǒng)成本最低、運(yùn)營效率最高，從而提高了生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和資產(chǎn)運(yùn)營水平。
作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，青島啤酒積極實(shí)施產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)再造和產(chǎn)業(yè)鏈提升工程，帶動傳統(tǒng)制造業(yè)及上下游企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平。依托于亞洲最大的“百億級”啤酒產(chǎn)業(yè)智慧示范園和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，接入啤酒花、糧食企業(yè)、商超餐飲以及其他上下游企業(yè)，圍繞產(chǎn)品升級、模式轉(zhuǎn)型等，從根本上解決一直以來困擾啤酒行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)老化、上下游企業(yè)小而散等問題。
歷久彌新浪潮K1 Power為青啤高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)根基
通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，青島啤酒實(shí)現(xiàn)了從消費(fèi)者需求到產(chǎn)品供給端到端的、全供應(yīng)鏈的互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)共享，物流、資金流、信息流全面整合集成同步處理，供應(yīng)商、生產(chǎn)廠家、零售商和消費(fèi)者緊密連接，確保青島啤酒在行業(yè)整體下行的大勢下，銷量、收入、利潤逆勢增長。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型和生產(chǎn)經(jīng)營，兩手都要抓，兩手都要硬。為最大程度保障生產(chǎn)經(jīng)營，一直以來，青島啤酒都將其關(guān)鍵生產(chǎn)信息系統(tǒng)運(yùn)行在浪潮K1 Power服務(wù)器及存儲硬件設(shè)備上，已經(jīng)構(gòu)建起較為成熟穩(wěn)健的IT基礎(chǔ)架構(gòu)，浪潮K1 Power服務(wù)器憑借其高達(dá)99.999%以上的可用性及高RAS特性，助力青島啤酒與新一代信息技術(shù)深度融合，打造數(shù)字經(jīng)濟(jì)新優(yōu)勢。
浪潮K1 Power旗艦級服務(wù)器為青島啤酒搭建了Power資源池，包括了生產(chǎn)環(huán)境和測試環(huán)境，承載了其十幾套系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫和應(yīng)用，尤其是部署在其主數(shù)據(jù)中心的核心系統(tǒng)，包括包括核心ERP系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)級銷售系統(tǒng)等，以及相對獨(dú)立的財(cái)務(wù)系統(tǒng)等，均部署在Power平臺上。
根據(jù)資源池規(guī)劃，上述核心數(shù)據(jù)庫單獨(dú)部署在物理機(jī)上，其余系統(tǒng)則均采用虛擬化模式部署，生產(chǎn)和開發(fā)測試資源合計(jì)數(shù)十套虛機(jī)資源。Power資源池的架構(gòu)部署方式也與時俱進(jìn)地由分區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)镻owerVM分區(qū)，完美承載了青島啤酒現(xiàn)有業(yè)務(wù)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。
為適應(yīng)不斷發(fā)展變化的業(yè)務(wù)需要，青島啤酒采用通過PowerVC和浪潮K1 Power服務(wù)器專用的機(jī)架式硬件管理控制器HMC進(jìn)行資源的統(tǒng)一管理，實(shí)現(xiàn)了浪潮K1Power私有云平臺資源的自動遷移，存儲資源池則采用SVC虛擬化方式部署，實(shí)現(xiàn)了兩臺DS8K鏡像數(shù)據(jù)保護(hù)，同時與PowerVC無縫兼容，PowerVC也可以通過SVC實(shí)現(xiàn)存儲資源的基本管理功能。由于兼容OpenStack標(biāo)準(zhǔn)，未來還可接入各大主流云管平臺進(jìn)行統(tǒng)一納管。
基于浪潮K1Power，青島啤酒實(shí)現(xiàn)了IT資源的整合優(yōu)化，降低IT投資成本、減少空間和電力損耗的同時，還滿足了系統(tǒng)高可用部署的要求。通過對服務(wù)器資源、網(wǎng)絡(luò)、存儲等的統(tǒng)一管理，快速、靈活的資源交付模式，可以根據(jù)業(yè)務(wù)需要靈活橫向擴(kuò)展當(dāng)前資源池或新增多組資源池，使得青島啤酒能夠?qū)崟r響應(yīng)不同的業(yè)務(wù)場景需求。
根據(jù)中國食品產(chǎn)業(yè)分析師判斷，在新生代人口紅利帶動的消費(fèi)升級的大背景下，高端化已經(jīng)成為整個中國啤酒發(fā)展趨勢，也是啤酒消費(fèi)端的剛需，率先實(shí)現(xiàn)高端化進(jìn)程的啤酒企業(yè)將抓住未來競爭先機(jī)。未來，浪潮K1 Power將助力青島啤酒恪守高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，加快產(chǎn)能優(yōu)化和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，充分發(fā)揮青島啤酒的品牌和品質(zhì)優(yōu)勢積極主動開拓國內(nèi)外市場，為經(jīng)營業(yè)績的持續(xù)穩(wěn)定增長夯實(shí)架構(gòu)基礎(chǔ)。
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