說到絕味鴨脖，消費者的第一印象往往是隨處可見的門店和美味新鮮的鹵味美食。那絕味鴨脖究竟是如何贏得消費者極高的評價，最終成為休閑鹵味行業(yè)頭部企業(yè)的呢?這就要從絕味鴨脖門店體系說起。
作為主要從事休閑鹵制食品開發(fā)、生產(chǎn)及銷售的知名企業(yè)，絕味鴨脖在連鎖經(jīng)營模式的運用上有著獨到的經(jīng)驗。從開店伊始絕味鴨脖就定位連鎖發(fā)展，且在經(jīng)營和管理門店的過程中，始終以標準化模式著手，并引入自動化、信息化、人才孵化等多重手段促進標準化門店的建設。
在連鎖經(jīng)營模式的成功運用下，絕味鴨脖不僅實現(xiàn)了全國范圍內(nèi)的快速擴展，還逐漸對生產(chǎn)布局進行了優(yōu)化和分配。目前，絕味鴨脖的門店數(shù)量已經(jīng)突破了13000家，不論是整體的銷售網(wǎng)絡覆蓋率、門店數(shù)量，還是門店管理水準都處于行業(yè)領先水平。
絕味鴨脖的門店擴張策略還具備戰(zhàn)略優(yōu)勢。絕味鴨脖的門店基本全面覆蓋了全中國31個省級行政區(qū)及香港、澳門特別行政區(qū)的各個商圈，并均衡地分布在各個區(qū)域內(nèi)，實現(xiàn)了對市場的深入滲透。這不僅保證了各地消費者的休閑鹵味體驗，也實現(xiàn)了更廣泛的市場戰(zhàn)略目標。
當然，在絕味鴨脖的門店體系內(nèi)，數(shù)量只是深入市場的方式。而為了保障深入市場的門店均擁有穩(wěn)定統(tǒng)一的產(chǎn)品味道，絕味鴨脖還以主要目標市場為中心，前瞻性地在全國布局建設了超20個工廠。借此，絕味鴨脖實現(xiàn)了“冷鏈生鮮，日配到店”的供應鏈網(wǎng)絡，真正保障了消費者的消費體驗，獲得了優(yōu)質(zhì)的消費者印象與評價。
由此來看，絕味鴨脖的門店體系內(nèi)既包含領先的門店數(shù)量，還包括輔佐門店的供應鏈布局，已經(jīng)實現(xiàn)了規(guī)?；?。未來，絕味鴨脖借助規(guī)?；?，將會持續(xù)保證服務水平，為消費者帶來更多新鮮、美味的鹵味產(chǎn)品，真正實現(xiàn)打造一流特色美食平臺的愿景。
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