近日，“0添加蔗糖品類領(lǐng)導者”君樂寶簡醇全系9款產(chǎn)品獲得低GI食品真實品質(zhì)認證證書。食品真實品質(zhì)認證(FA認證)是科技部食品真實性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心推出的創(chuàng)新型食品表達體系，在傳統(tǒng)自愿性產(chǎn)品認證模式基礎(chǔ)上結(jié)合技術(shù)、標準、人才等優(yōu)勢資源，嚴格按照國家認證認可監(jiān)督管理委員會相關(guān)要求開展的自愿性產(chǎn)品認證。君樂寶簡醇酸奶系列產(chǎn)品經(jīng)過嚴格的型式試驗、產(chǎn)品GI值檢測、工廠檢查，成功獲得FA認證證書。
權(quán)威FA認證首個全系低GI酸奶品牌
GI即血糖生成指數(shù)，是反映含碳水化合物的食物對餐后血糖影響程度的指標，是國際認可的一種全新的分析和評價食物的方法。研究顯示，低GI食品具有緩慢消化的特點，餐后血糖和胰島素水平反應均較平穩(wěn)。長期的低GI飲食干預具有潛在的穩(wěn)定血糖、改善胰島素抵抗和減肥控重的作用，是減肥塑形人群的優(yōu)選產(chǎn)品。
依據(jù)國際ISO 26642:2010標準方法，研究結(jié)果表明，對比食用相同可利用碳水化合物含量的葡萄糖檢測，君樂寶簡醇酸奶餐后血糖和胰島素水平反應均較平穩(wěn)，血糖波動小于葡萄糖，產(chǎn)品 GI值≤55，是目前國內(nèi)首款得到低GI食品真實品質(zhì)認證的全產(chǎn)品系列酸奶產(chǎn)品。
這一檢測由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院完成。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院是我國食品行業(yè)歷史最悠久、規(guī)模最大、綜合實力最強的國家級國有研究機構(gòu)，簡醇酸奶通過了國際標準的嚴苛檢測，充分體現(xiàn)了產(chǎn)品的高品質(zhì)和成分的科學性。
低GI飲食風尚 簡醇定義健康膳食時代
中國超重/肥胖醫(yī)學營養(yǎng)治療指南(2021)指出，低GI食物具有低能量、高膳食纖維的特性，可使胃腸道容受性舒張，增加飽腹感，有利于降低總能量攝入，與高GI或低脂飲食相比，接受低GI飲食者的體重、BMI、總脂肪含量下降更顯著。
國家一級營養(yǎng)師姜露認為，在營養(yǎng)均衡的前提下，想要保持好身材，科學的辦法是控制好能量的攝入和消耗。GI是很多追求輕健康人群選擇膳食的重要參考，而現(xiàn)實生活中低GI食物以蔬菜水果為主，像簡醇酸奶這樣做到低GI可謂“健康和美味兼得。”正因如此，君樂寶簡醇酸奶上市以來持續(xù)熱銷，并在零添加蔗糖品類中全國銷量第一，成為當之無愧的零添加蔗糖酸奶領(lǐng)先品牌。
深耕酸奶27年 科研大腦成就品質(zhì)實力
簡醇酸奶獲得低GI認證，不僅與自身“0添加蔗糖”的優(yōu)勢密不可分，更源于君樂寶強大的產(chǎn)業(yè)模式、研發(fā)實力和創(chuàng)新基因。
君樂寶擁有27年的酸奶研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗，堅持從源頭深耕產(chǎn)業(yè)，首創(chuàng)“全產(chǎn)業(yè)鏈一體化”模式，將牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)實現(xiàn)自有可控，確保產(chǎn)品的安全、放心。同時，在業(yè)內(nèi)率先構(gòu)建“五個世界級”模式，用世界級水平的研發(fā)、世界級先進的牧場、世界級領(lǐng)先的工廠、世界級一流的供應商和世界級的食品安全管理體系，打造產(chǎn)品的世界級品質(zhì)。
此外，科研創(chuàng)新也是君樂寶發(fā)展的強勁引擎。去年，投資5億元打造的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，從土壤研究、牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進行研究，為君樂寶引領(lǐng)健康營養(yǎng)新“食”代提供“智慧大腦”。
對品質(zhì)與創(chuàng)新的專注必將贏得消費者信賴。“簡醇致力于研發(fā)出更健康的酸奶，讓我們的生活少負擔、做減法，并將進一步加大資源投入，進一步擴大簡醇作為中國零添加蔗糖酸奶領(lǐng)先品牌的市場優(yōu)勢。”君樂寶乳業(yè)集團副總裁、酸奶事業(yè)部總經(jīng)理田曉表示，君樂寶將立足自身優(yōu)勢，以更健康、更營養(yǎng)的產(chǎn)品，給消費者帶來更多高品質(zhì)選擇。
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