春天到了，叮咚買菜的用戶們又有新的“口福”了。作為春菜中的熱門，香椿一上線就遇到了用戶的熱情采購。雖然售價一度達到19.9元/100g，仍然沒能抵擋消費者想要嘗個鮮的想法。
作為叮咚買菜合作的香椿基地，四川達州的大竹縣一到3月份就進入了忙碌季。作為“中國香椿第一縣”，大竹縣的香椿種植面積達到了十八萬畝，早在3月9日起就開始了集中采收，只為了讓叮咚買菜的用戶第一時間吃到最新鮮的春菜。
有著十多年香椿種植經(jīng)驗的馬永祥，是大竹縣叮咚買菜香椿基地的負責人，他親眼見證了叮咚買菜的到來對當?shù)剞r(nóng)戶的影響。這里的農(nóng)戶都以香椿為生，規(guī)模小的種植兩三畝，規(guī)模大的擁有上千畝香椿種植土地。
在與叮咚買菜進行合作后，農(nóng)戶們的生活水平有了大幅的提升，每年每畝地的收入都能達到四五千元以上。尤其是近兩年，隨著與叮咚買菜的合作愈加深入，當?shù)叵愦划a(chǎn)業(yè)完成了數(shù)字化、標準化的轉(zhuǎn)變，香椿品質(zhì)大幅提升，價格也更加穩(wěn)定。
事實上，叮咚買菜這樣的直采基地還有很多，其產(chǎn)地直采率甚至已達到79.1%。叮咚買菜通過對上游供應鏈的持續(xù)布局，從源頭上把控商品質(zhì)量，為消費者提供安全放心的生鮮商品的同時，縮短了傳統(tǒng)鏈路中低效環(huán)節(jié)，優(yōu)化和提升了利潤空間。
正是得益于叮咚買菜全國范圍內(nèi)的直采基地與全鏈條的供應保證，目前叮咚買菜全國已上架近30種新鮮春菜，主要產(chǎn)地為云南、四川、山東以及上海周邊，包含香椿、薺菜、馬蘭頭、紅米莧、雷筍等多個品類。
雖然香椿的人氣最旺，價格也一度走高，但消費者也不必擔心。據(jù)馬永祥介紹，從3月12日后，香椿已經(jīng)大量上市，此時的香椿芽不僅口感達到最佳，而且價格也擺脫高位，趨于穩(wěn)定，想嘗鮮的消費者可以放心到叮咚買菜APP上購買。
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