隨著我國(guó)餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，餐飲形式逐漸由單一化走向多元化。同時(shí)為了更好地適應(yīng)廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求，餐飲業(yè)的業(yè)態(tài)細(xì)分更加精準(zhǔn)，為廣大人民群眾提供了豐富多樣的市場(chǎng)選擇。在此之上，由于民族文化自信的增強(qiáng)，國(guó)潮強(qiáng)勢(shì)崛起，中國(guó)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈面臨重構(gòu)，餐飲新消費(fèi)中的國(guó)潮勢(shì)力也在重塑著國(guó)人新的用餐風(fēng)尚。
民以食為天。自古以來(lái)，飲食與文化之間就有著密不可分的關(guān)系。飲食可以形成特定的文化流派，文化亦可以反哺食俗美饌。時(shí)代演變至今，餐飲與文化的聯(lián)結(jié)更為緊密，表現(xiàn)形式也愈加獨(dú)特醒目，國(guó)潮加持下，餐飲品牌獲得了前所未有的機(jī)遇。因此，塔斯汀基于對(duì)市場(chǎng)的有效洞察，萌生了“以傳統(tǒng)文化賦能品牌”的念頭，從定位、風(fēng)格、IP、平面視覺(jué)、空間落地等方面，大量滲透中國(guó)文化元素。
運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)文化
中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，塔斯汀以中國(guó)文化為源，以別具一格的形式，與消費(fèi)者、社會(huì)各界產(chǎn)生對(duì)話(huà)。運(yùn)用具象的色彩、圖案、聲音、文字、建筑等一切可以呈現(xiàn)中國(guó)文化的元素符號(hào)，構(gòu)建符合自身品牌基因的文化內(nèi)涵，促使品牌表達(dá)更豐富飽滿(mǎn)，時(shí)刻踐行“做好中國(guó)漢堡、傳遞中國(guó)溫度、弘揚(yáng)中國(guó)文化”的企業(yè)使命。對(duì)于食品，塔斯汀一路傳承中國(guó)文化韻味，讓每一種食品都獨(dú)具匠心。在西式漢堡根深蒂固的今天，塔斯汀憑借著過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)和始終如一的產(chǎn)品理念堅(jiān)挺地走到現(xiàn)在。
非遺文化技藝，亟待設(shè)計(jì)創(chuàng)新
【木版年畫(huà)】作為中華民族祈福迎新的重要載體，起源于漢代，發(fā)展于唐宋，在明清時(shí)期達(dá)到巔峰，是擁有千年歷史底蘊(yùn)的民族文化資產(chǎn)。但隨時(shí)代發(fā)展至今，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人們生活方式的巨大轉(zhuǎn)變、節(jié)日習(xí)俗弱化以及人情關(guān)系疏離，諸如年畫(huà)一類(lèi)的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正面臨著巨大的生存挑戰(zhàn)，木版年畫(huà)本身已不具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性，逐漸被其他創(chuàng)意衍生物所替代，正陷入被遺忘、被損壞的傳承困局。
此次，塔斯汀的虎年包裝在主題規(guī)劃上不僅頗具新意，亦不失傳統(tǒng)吉祥文化的精髓——
“虎星高照，有福同享”主“福”，福氣滿(mǎn)滿(mǎn)，點(diǎn)題壬寅虎年，更渲染年節(jié)喜慶氛圍;“虎虎生威，獅獅如意”主“祿”，厚祿加身，祈愿新的一年元?dú)馐?、加薪在?“虎鶴雙形，富貴康寧”主“壽”，健康好運(yùn)，滿(mǎn)足所有狂吃不胖、水逆消散的小小心愿;“大虎大貴，開(kāi)心萬(wàn)歲”主“喜”，快樂(lè)由我，與所有年輕人一起，關(guān)注內(nèi)心熱望，快樂(lè)自己定義;“虎貴發(fā)財(cái)，年年有魚(yú)”主“財(cái)”，美好富余，期盼新年新氣象，一切美好總在發(fā)生。
未來(lái)，溯源并發(fā)掘中國(guó)傳統(tǒng)文化的活態(tài)文化基因，與現(xiàn)代文化的有益元素相互融合，將作為塔斯汀夯實(shí)品牌底蘊(yùn)、對(duì)外輸出品牌價(jià)值的重要內(nèi)容，為視覺(jué)個(gè)性化、產(chǎn)品差異化、營(yíng)銷(xiāo)多樣化提供強(qiáng)有力的理念支撐。
期待新的一年，塔斯汀能繼續(xù)以創(chuàng)意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的“老物新生”，與消費(fèi)者、社會(huì)各界產(chǎn)生對(duì)話(huà)，時(shí)刻踐行做好中國(guó)漢堡、傳遞中國(guó)溫度、弘揚(yáng)中國(guó)文化的企業(yè)使命。
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