在疫情影響下的4月，國內(nèi)各行各業(yè)都受到不同程度的影響，乳制品也是如此。但在4月11日，君樂寶乳業(yè)集團公布了一份董事長兼總裁魏立華致合作伙伴的感謝信，這原本是很常見的做法，但這封信的內(nèi)容卻引發(fā)了行業(yè)的關(guān)注。
在信中，魏立華透露了雖然酸奶行業(yè)整體增長遇阻，又遭遇了疫情的影響，但君樂寶簡醇酸奶一季度銷售額卻逆勢增長了113.8%，市場優(yōu)勢進一步擴大，因此代表集團向廣大合作伙伴表示感謝。
信中魏立華分享了簡醇酸奶增長的原因，他認為，君樂寶從1995年開始對酸奶品類進行深耕，并把科技研發(fā)作為驅(qū)動發(fā)展的首要因素，公司在菌種研究、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量管理和工藝技術(shù)等方面有了長期積累，才開發(fā)出一系列明星產(chǎn)品，而簡醇也是其中的代表作之一。
“作為重點打造的核心品項，君樂寶對簡醇品牌也有著清晰的定位和市場規(guī)劃。”在信中，魏立華提到，簡醇酸奶是君樂寶深入研究消費趨勢，經(jīng)過大量科研創(chuàng)新推出的重磅產(chǎn)品，作為國內(nèi)0添加蔗糖品類的領(lǐng)導者，市占率遙遙領(lǐng)先。
這封感謝信之所以讓行業(yè)震驚，有諸多原因，其中一個就是信中所提及的，酸奶行業(yè)整體增長遇阻，但簡醇酸奶一季度的銷售額同比增長卻達到了113.8%。
在2020年疫情后，國內(nèi)乳業(yè)消費迎來了一波小高峰，但增長主要來自于基礎(chǔ)和高端的白奶產(chǎn)品，酸奶反倒是乳制品行業(yè)中少有持續(xù)下滑的品類。在外界看來，這或與疫情下消費場景和消費習慣發(fā)生了改變有關(guān)。
君樂寶的簡醇系列產(chǎn)品從2017年上市以來，就受到市場的高度歡迎，目前市場已經(jīng)較為成熟，并不是一個低基數(shù)品牌;而且今年2月份以來，新一輪國內(nèi)疫情暴發(fā)后，各地采取了嚴格的疫情防控制度，對低溫酸奶的銷售也有不小的阻礙。因此，在過去高基數(shù)的情況下，一季度簡醇酸奶仍能實現(xiàn)113.8%的增長，的確超出市場預(yù)期。
不過這對于君樂寶來說并不意外。
可能不少消費者對于君樂寶的印象更多是在于國產(chǎn)好奶粉，但實際上君樂寶在酸奶領(lǐng)域一直也是行業(yè)領(lǐng)導者，比如前幾年市場上的網(wǎng)紅產(chǎn)品紅棗酸奶、“漲芝士啦”芝士酸奶、純享酸奶，都出自君樂寶之手。
這也恰好印證了君樂寶深厚的產(chǎn)品力積淀。君樂寶擁有27年的酸奶研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗，首創(chuàng)“全產(chǎn)業(yè)鏈一體化”模式，將牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)實現(xiàn)自有可控，確保產(chǎn)品的安全、放心。同時，在業(yè)內(nèi)率先構(gòu)建“五個世界級”模式，用世界級水平的研發(fā)、世界級先進的牧場、世界級領(lǐng)先的工廠、世界級一流的供應(yīng)商和世界級的食品安全管理體系，打造產(chǎn)品的世界級品質(zhì)。
同時，在感謝信中，魏立華也透露了君樂寶在酸奶行業(yè)的新思考和新方向——進一步推動產(chǎn)品的健康化、功能化。
君樂寶乳業(yè)集團董事長兼總裁魏立華
在過去很長一段時間，國內(nèi)酸奶產(chǎn)品的創(chuàng)新更多集中于口味和包裝上，這也是當時酸奶行業(yè)的主要競爭模式，但這一模式慢慢遇到了天花板。
如今來看，2017年上市的簡醇，正是君樂寶在健康化、功能化產(chǎn)品創(chuàng)新上的一次探索。在疫情之后，國內(nèi)消費者對健康的高度關(guān)注，使市場上乳制品需求激增，其中具備健康和功能屬性的產(chǎn)品增長更快，簡醇的熱銷也證明了這一點。
在信中，魏立華也公布了君樂寶在這一領(lǐng)域的新進展，目前簡醇全系列的9款產(chǎn)品都已經(jīng)獲得了低GI食品真實品質(zhì)認證證書。
GI又叫食物血糖生成指數(shù)，低GI飲食對于控糖、延長飽腹感和降低部分疾病風險等都有幫助，而低GI也是目前新一輪食品健康化創(chuàng)新中的主流方向之一。
而魏立華還有更長遠的打算，他表示總投資5億元的君樂寶奶業(yè)研究院投入使用后，君樂寶的研發(fā)能力還在提升，可以全面支撐產(chǎn)品創(chuàng)新需求。與此同時，公司將加大資源投入，保持重點市場宣傳音量第一，加大重點城市戶外媒體滲透，確保簡醇酸奶市占率的快速提升，實現(xiàn)君樂寶成為低溫酸奶第一品牌的目標。
成為低溫酸奶代表品牌，在如今競爭激烈的市場環(huán)境下這是個并不容易的目標，不過在新消費時代，消費者對產(chǎn)品和品牌的認同，超過了地域和渠道的限制，也讓真正做好產(chǎn)品的企業(yè)擁有更大的成長機會。君樂寶目前坐擁全產(chǎn)業(yè)鏈布局、研發(fā)創(chuàng)新和對市場深刻洞察等優(yōu)勢，相信距離實現(xiàn)這個目標也許不會太遠。
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