休閑食品其實是快速消費(fèi)品的一類，而休閑鹵制品則在其中占據(jù)重要地位。近年來，隨著人們對休閑鹵味食品的需求與日俱增，休閑鹵味行業(yè)的市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，預(yù)計至2024年行業(yè)規(guī)模將達(dá)1352.2億元。但在這樣競爭激烈的千億市場風(fēng)口下，絕味鴨脖憑借自己獨(dú)有的一套“生意經(jīng)”持續(xù)穩(wěn)坐行業(yè)的頭把交椅。
何為絕味鴨脖的“生意經(jīng)”?縱覽絕味鴨脖的發(fā)展脈絡(luò)，絕味鴨脖首先考慮的始終是以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向?？旃?jié)奏的生活，使得人們對食品的即食性和便捷性提出了更高的要求。對于消費(fèi)者而言，在食品健康、品類完整和口味多樣的基礎(chǔ)下，有趣的靈魂才是真正的加分項。
在年輕態(tài)的營銷模式加持下，絕味鴨脖推出了一系列網(wǎng)絡(luò)熱梗——“沒有絕味鴨脖，加什么班?”、“沒有絕味鴨脖，看什么球?”等趣味slogan，引起了眾多年輕人的精神共鳴。另外，絕味鴨脖和小紅書REDesign聯(lián)名推出的“鴨脖新吃法”——小紅鴨搖搖杯，讓年輕人一秒get“先搖后吃”的樂趣，進(jìn)一步拓寬了鴨脖的消費(fèi)新場景。
其次，絕味鴨脖所打造的柔性化、智能化產(chǎn)品生產(chǎn)線，降本增效成績顯著，大大提升了利潤率。據(jù)了解，絕味鴨脖在天津的智能化、柔性化生產(chǎn)基地已經(jīng)在2021年開始投產(chǎn)。作為國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進(jìn)的生產(chǎn)基地，該生產(chǎn)基地落地了5G、云計算、大數(shù)據(jù)、AI人工智能等先進(jìn)技術(shù)，在行業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)了柔性化、智能化的生產(chǎn)，大大降低了各項成本。
自品牌創(chuàng)始之日起，從最原始的小作坊加工生產(chǎn)模式，到利用設(shè)備進(jìn)行批量加工生產(chǎn)，再到如今的柔性化、智能化生產(chǎn)，絕味鴨脖這種與時俱進(jìn)的精神，為其不斷乘風(fēng)破浪、跑馬圈地提供了信心。無論是從消費(fèi)者需求出發(fā)廣開源，還是從生產(chǎn)線出發(fā)多節(jié)流，均可證明絕味鴨脖的這本“生意經(jīng)”卓有成效。同時期待這個備受消費(fèi)者認(rèn)可的頭部品牌，在未來能給給市場帶來更多的驚喜。
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