據(jù)《中國餐飲品類與品牌發(fā)展報告2021》顯示，過去十年，國內(nèi)休閑鹵制品零售額的增速一直保持在15%以上，遠遠領(lǐng)先于其他休閑食品品類。而猛烈的增長勢頭背后是激烈的行業(yè)競爭，新老品牌為了在這個千億級市場中爭得更多的份額而暗自角力，作為鹵味行業(yè)頭部品牌的絕味鴨脖，也在機遇與競爭中不斷尋找市場機會，并取得了不錯的成績。
在尋找市場機會的過程中，絕味鴨脖打出了一套漂亮的“組合拳”。無論是針對“前端”的營銷策劃，還是是針對“大后端”的供應(yīng)鏈布局，絕味鴨脖都做出了一系列行之有效的舉措。在兩者的相輔相成中，實現(xiàn)了的市場份額和品牌價值的雙重提升。
首先是絕味鴨脖與潮流接軌的營銷策略，絕味鴨脖為了更好的貼合年輕一代消費者的消費習(xí)慣與審美，不斷推出各類營銷活動，引發(fā)消費者打卡種草，持續(xù)擴大了品牌影響力。例如前不久絕味鴨脖與元氣森林聯(lián)名推出的限量氣泡水，搭配絕味鴨脖新上市的爆鴨脖，能吃出“奇異”的味覺效果。如此新奇而有創(chuàng)意的吃法，使得產(chǎn)品一經(jīng)上線就火速引起了消費者關(guān)注并成為了主流社交平臺上的熱門話題，不僅增大了品牌曝光度，更讓更多消費者感受到了絕味鴨脖的獨特魅力。
當(dāng)然，在擁有潮流營銷策略的同時，絕味鴨脖在“大后端”的建設(shè)與布局也功不可沒。為了完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、豐富產(chǎn)品組合，絕味鴨脖高度重視創(chuàng)新研發(fā)。一方面，絕味鴨脖依托內(nèi)部產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，加速產(chǎn)品推陳出新。另一方面，絕味鴨脖與外部院校及研究機構(gòu)等專業(yè)伙伴建立長期合作，實現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)和口味的持續(xù)提升。
絕味鴨脖不僅在各種有趣的營銷活動中收獲了一眾忠實消費者，也在完善的產(chǎn)品供應(yīng)體系中保證了產(chǎn)品品質(zhì)，使得絕味鴨脖如今能在整個鹵味市場中獨占鰲頭。同時也期待絕味鴨脖在未來，可以保持這些領(lǐng)域優(yōu)勢、持續(xù)賦能，為消費者帶來更好的服務(wù)和產(chǎn)品。
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