近日，帥豐商若云董事長(zhǎng)做客財(cái)經(jīng)人物深度訪談節(jié)目《直面掌門人》，圍繞廚房油煙、健康烹飪等問(wèn)題，為我們解構(gòu)現(xiàn)代新型廚房所應(yīng)具備的健康要義。
隨著科技的發(fā)展人們的衣食住行早已發(fā)生巨大改變，而廚房場(chǎng)景也在經(jīng)歷著重大“改革”。從最開(kāi)始的土灶慢慢演化成現(xiàn)代的集成灶，每次變革都朝著更便捷、更健康、更智能的廚房方向而發(fā)展。
久久難散的油煙
時(shí)刻威脅家人健康
在集成灶時(shí)代到來(lái)之前，中國(guó)家庭普遍使用土灶、煤氣灶、燃?xì)庠畹?，傳統(tǒng)灶具不僅油煙大、噪音也大，這一點(diǎn)商董深有體會(huì)。
在商董未踏足集成灶產(chǎn)業(yè)前，家中用的是傳統(tǒng)灶具，廚房與客廳隔著一扇門。“他經(jīng)常想跟我說(shuō)話，但是考慮到油煙太大就跟我隔著門邊比劃邊說(shuō)。”這扇門阻斷了油煙，卻也隔絕了她與先生的對(duì)話。
當(dāng)時(shí)，商董就認(rèn)識(shí)到，這樣的困擾，不僅發(fā)生在她的家庭，也發(fā)生在千千萬(wàn)萬(wàn)的中國(guó)家庭中，轟鳴的油煙機(jī)噪音，隔絕了家人之間的溝通，也降低了生活的幸福感。
加速變革步伐
向現(xiàn)代廚房轉(zhuǎn)型
廚房肆虐的油煙，不僅影響烹飪心情、危害家人身體健康，還加重了清潔負(fù)擔(dān)。有著敏銳洞察力的商董，基于對(duì)烹飪健康的思考，開(kāi)始把帥豐的廚房產(chǎn)品聚焦到集成灶上，掀起一場(chǎng)廚房革命。
帥豐的升級(jí)轉(zhuǎn)型，先是從廚電代加工產(chǎn)業(yè)切入集成灶賽道，研發(fā)出側(cè)吸下排式集成灶。新一代斑彩螺高效靜音風(fēng)道系統(tǒng)的推出，使得油煙吸凈率達(dá)到99.96%，油煙上來(lái)的瞬間，不經(jīng)過(guò)臉部和口鼻，側(cè)面直接吸凈，且系統(tǒng)運(yùn)行分貝值低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，貼在排風(fēng)口才能聽(tīng)到些許聲音。
堅(jiān)持創(chuàng)新研發(fā)
守護(hù)全家人健康
?噪音與油煙問(wèn)題解決后，商董又將目光投向家人的健康與安全問(wèn)題上。商董說(shuō)道：“肺癌得病率越來(lái)越高，特別是女性肺癌，而且中式烹飪習(xí)慣熱油后再烹飪，過(guò)高的油溫會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害家人的健康。”
由此可見(jiàn)，想更好的守護(hù)自己與家人的健康，控制油溫十分關(guān)鍵!通過(guò)帥豐研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷研究，推出最新中國(guó)發(fā)明專利——KOMS廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)。
商董也向我們簡(jiǎn)述其工作原理：“KOMS系統(tǒng)通過(guò)紅外線精準(zhǔn)測(cè)溫，當(dāng)鍋底溫度達(dá)到150℃后，系統(tǒng)數(shù)據(jù)收集開(kāi)啟工作，當(dāng)油溫達(dá)到230℃后，KOMS系統(tǒng)把整個(gè)氣路系統(tǒng)關(guān)閉，守護(hù)家人健康。”
由此可見(jiàn)，與傳統(tǒng)灶具相比，帥豐集成灶強(qiáng)大的油煙吸凈率、靜音降噪、廚房守護(hù)系統(tǒng)等功能，不僅使其環(huán)保屬性有“質(zhì)”的飛躍，更讓家人的健康有“量”的提升。
中國(guó)廚房的演變，改變的不單是烹飪環(huán)境，更是消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的渴望和需求。帥豐商若云董事長(zhǎng)正以遠(yuǎn)見(jiàn)格局，引導(dǎo)新一輪廚房革命。未來(lái)，帥豐集成灶將不僅改變中國(guó)人的廚房，也將改變?nèi)澜绲膹N房。
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