作為健康食品領(lǐng)域龍頭企業(yè)的掌舵人，伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛在2021年領(lǐng)導(dǎo)力峰會(huì)上提出了“全面價(jià)值領(lǐng)先”目標(biāo)，要堅(jiān)持以數(shù)字化為乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈賦能，深度洞察消費(fèi)者需求，提供更多高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的美好生活需要，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
以上游牧場(chǎng)為例，在潘剛的帶領(lǐng)下，伊利持續(xù)探索數(shù)字化技術(shù)在乳業(yè)上游的應(yīng)用和布局，在不斷的深耕下，伊利在乳業(yè)上游成功打造了“綠智能牧場(chǎng)”。據(jù)悉，“綠智能牧場(chǎng)”主要指的是在全球范圍內(nèi)集聚智慧資源，以奶?？茖W(xué)院為基礎(chǔ)、以奶牛養(yǎng)殖與原奶生產(chǎn)環(huán)節(jié)為參照，研發(fā)大量對(duì)標(biāo)全球的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)和奶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。在建設(shè)過程中，伊利股份將以大數(shù)據(jù)為支撐的智能化與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合，將奶牛養(yǎng)殖與原奶生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)化分解，搭建出一套完備的智能化生產(chǎn)管理體系。通過幫助牧場(chǎng)規(guī)范系譜檔案、開展選種選配等基礎(chǔ)項(xiàng)目管理，加快牛群遺傳改良進(jìn)程，結(jié)合對(duì)優(yōu)質(zhì)牛種的獎(jiǎng)勵(lì)，伊利股份協(xié)助合作伙伴從最源頭改善牛奶質(zhì)量，形成更優(yōu)質(zhì)的牛種群。
“牛的一切，看看手機(jī)就全部知道了。”在伊利合作的金宇浩源牧場(chǎng)從事繁育工作的劉武強(qiáng)如是說。在這里，奶牛一出生，就會(huì)佩戴上智能設(shè)備，記錄了所有的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，包括身體指標(biāo)、情緒狀況、生理指標(biāo)、進(jìn)食量、工作情況等。技術(shù)人員會(huì)根據(jù)設(shè)備收集到的信息，因牛而異地優(yōu)化個(gè)性化的飼喂方案。“大數(shù)據(jù)為我們牧場(chǎng)，提供了巨大的幫助。”劉武強(qiáng)說。
值得一提的是，除運(yùn)用智能設(shè)備外，“綠智能牧場(chǎng)”還引入了視頻監(jiān)控人工智能識(shí)別技術(shù)，通過AI算法，對(duì)牧場(chǎng)各項(xiàng)生產(chǎn)流程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和分析。
如今，在全國各地還有許許多多如金宇浩源牧場(chǎng)一樣的伊利合作牧場(chǎng)受益于智能化改革。未來，相信在潘剛“全面價(jià)值領(lǐng)先”目標(biāo)的引領(lǐng)下，伊利能夠進(jìn)一步加快自身數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，引領(lǐng)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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