作為高端嬰幼兒配方奶粉的代表品牌，蒙牛瑞哺恩致力于打造“民族科技，世界品質(zhì)”的品牌愿景，為中國(guó)奶粉品質(zhì)提升到國(guó)際一流水平發(fā)力，用心守護(hù)每一位媽媽心中的國(guó)寶。近日，由江南大學(xué)以及蒙牛乳業(yè)等單位共同完成的“結(jié)構(gòu)脂肪MLCT和新型OPO酶法合成關(guān)鍵技術(shù)及其在嬰配粉中的應(yīng)用”的研究成果召開(kāi)了評(píng)價(jià)會(huì)，這一研究成果打破了西方多年的技術(shù)壟斷，為中國(guó)奶粉行業(yè)創(chuàng)新帶來(lái)“質(zhì)”的飛躍。
瑞哺恩科研成果評(píng)價(jià)會(huì)
據(jù)悉，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)孟素荷，中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政，中國(guó)工程院院士、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任謝明勇，國(guó)際食品科學(xué)院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)姜毓君，國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、南開(kāi)大學(xué)公共衛(wèi)生與健康研究院副院長(zhǎng)王碩組成的專(zhuān)家委員會(huì)共同見(jiàn)證了這一成果的誕生，并對(duì)其創(chuàng)新性、成果的領(lǐng)先性等均給出了高度評(píng)價(jià)。
瑞哺恩深耕母乳營(yíng)養(yǎng)研究
專(zhuān)家委員會(huì)認(rèn)為，這一突破性重大成果將為母乳精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和個(gè)性化配方提供理論基礎(chǔ)，引領(lǐng)奶粉行業(yè)實(shí)現(xiàn)“質(zhì)”的創(chuàng)新性變化。更為重要的是，這一研究成果打破了西方多年的技術(shù)壟斷，將中國(guó)母乳研究整體技術(shù)水平提升至國(guó)際領(lǐng)先地位，獨(dú)具跨時(shí)代意義。
眾所周知，母乳是自然界賦予嬰兒最好的食物，一直以來(lái)食品行業(yè)專(zhuān)家及龍頭企業(yè)都致力于研究和探索與母乳更為接近或相似的食物。自19世紀(jì)以來(lái)，嬰幼兒奶粉經(jīng)歷了多次配方升級(jí)，在奶粉中加入模擬母乳成分的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素、DHA、ARA等，讓配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分更接近母乳。進(jìn)入21世紀(jì)，嬰幼兒配方奶粉又迎來(lái)了營(yíng)養(yǎng)成分的跨時(shí)代革新——以探索母乳活性物質(zhì)為核心的分子結(jié)構(gòu)方向，實(shí)現(xiàn)了更深入的母乳模擬以及更好的免疫增強(qiáng)等功效，使得配方奶粉更親和嬰幼兒體質(zhì)。
專(zhuān)家表示，當(dāng)其他奶粉企業(yè)還在將OPO、乳鐵蛋白、乳脂球膜(MFGM)等配方作為其高端賣(mài)點(diǎn)的時(shí)候，瑞哺恩已經(jīng)將上述營(yíng)養(yǎng)成分作為常規(guī)配方，持續(xù)加大研發(fā)投入，不斷探索母乳研究新高度，率先應(yīng)用引領(lǐng)配方奶粉革命浪潮的MLCT科研成果，前景充滿(mǎn)期待。據(jù)了解，該款瑞哺恩嬰幼兒配方奶粉將在今年四季度全面上市，更多新技術(shù)成果也將在新品上市會(huì)上重磅發(fā)布。
多年來(lái)，蒙牛在常溫、低溫、奶酪、冰淇淋等品類(lèi)上占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，擁有多個(gè)家喻戶(hù)曉的知名品牌，其旗下的奶粉業(yè)務(wù)板塊也一直是外界關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)最新年報(bào)顯示，蒙牛系奶粉年收入約50億元，隨著其他百億級(jí)奶粉企業(yè)的出現(xiàn)，中糧集團(tuán)和蒙牛借嬰幼兒配方奶粉二次注冊(cè)實(shí)施之際，率先應(yīng)用重大技術(shù)成果MLCT，其志不在小，意圖實(shí)現(xiàn)奶粉業(yè)務(wù)板塊的“彎道超車(chē)”，打造奶粉板塊國(guó)家隊(duì)超級(jí)版圖。
瑞哺恩助力中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)
隨著國(guó)際領(lǐng)先配方奶粉的推出，給中國(guó)奶粉行業(yè)帶來(lái)不小的改變。為了更好的滿(mǎn)足嬰幼兒健康成長(zhǎng)的需要，瑞哺恩通過(guò)潛心研究取得了最接近母乳的成果，該成果也即將應(yīng)用到產(chǎn)品中，助力中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)。
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