10月8日,泰森日照集群熟食智慧工廠開業(yè)慶典順利舉辦。作為泰森中國第一家全面實施了全面數(shù)字化升級改造的工廠,日照工廠是泰森中國“數(shù)智時代”的首個里程碑。
以“數(shù)智化”為抓手加速全產(chǎn)業(yè)鏈運轉(zhuǎn)效率
以日照為代表的智慧工廠作為“智能制造中心”的基礎組成部分,確立了泰森中國探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要一步。
日照市及莒縣政府代表、日照海關代表、泰森中國代表、泰森合作伙伴共同出席開業(yè)剪彩
泰森中國/韓國區(qū)總裁吳彤
泰森中國產(chǎn)品展示
首先,工廠生產(chǎn)設施實施全面自動化。日照工廠解決了泰森針對食品行業(yè)產(chǎn)品計數(shù)的需求,顯著改善該環(huán)節(jié)費工、低效的痛點。生產(chǎn)設備配置配方管理功能,支持生產(chǎn)線切換時相應產(chǎn)品參數(shù)自動切換。首次引入的全自動立庫系統(tǒng),更充分做到空間利用率及貨物存取效率的同步提升,同時,大量運用RFID 無限傳輸技術介入數(shù)字化原材料管理,實現(xiàn)鏈路溯源。
其次,日照工廠所有生產(chǎn)設備與公共設施均實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng),并首開行業(yè)先河,將生產(chǎn)運營數(shù)據(jù)展現(xiàn)在不同的數(shù)據(jù)看板上,一方面,便于一線監(jiān)控設備狀態(tài),及時發(fā)現(xiàn)異常、調(diào)整運行參數(shù)并基于周期數(shù)據(jù)分析改良,提升產(chǎn)品品質(zhì),另一方面,也便于在生產(chǎn)過程中動態(tài)降低工廠能耗,目標實現(xiàn)10%的單耗減排。
“我們正處于數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要階段,泰森中國將繼續(xù)通過信息化、數(shù)字化、智能化的工廠,以更豐富的品類、更高效的生產(chǎn)、更靈活的產(chǎn)品設計、更高效低耗的運營成本,滿足消費者、行業(yè)、市場對泰森的期待。“泰森食品中國/韓國區(qū)總裁吳彤表示。
泰森開拓本土化中式預制菜賽道
作為集飼料加工、種禽繁育、家禽飼養(yǎng)、屠宰加工、銷售于一體的綜合性大型生產(chǎn)集群,日照工廠已實現(xiàn)單日屠宰加工肉雞10萬只的生產(chǎn)規(guī)模。2021年,泰森中國投資數(shù)億元人民幣用于建設日照智慧工廠,增設數(shù)條全新生產(chǎn)線。其中,中式預制菜品生產(chǎn)專線是工廠一大亮點,其將充分撬動西式菜品的深厚生產(chǎn)經(jīng)驗,為中國各大重點區(qū)域市場帶來更多符合中國消費者飲食期待的多元化供給。
泰森扎根本地,深耕中國
豐富中國消費者的餐桌,改善中國消費者的健康飲食結(jié)構(gòu),始終是泰森在中國的發(fā)展目標。泰森日照智慧工廠的投產(chǎn)是泰森“數(shù)智化”戰(zhàn)略的實踐,更是泰森為中國消費者帶來更高品質(zhì)、更佳口味產(chǎn)品的發(fā)展契機。
“中國市場是泰森食品最為關注,并持續(xù)增長的海外市場之一。山東,作為養(yǎng)殖屠宰加工等全產(chǎn)業(yè)云聚的產(chǎn)業(yè)大省,更是泰森數(shù)字化落子首選之地。泰森食品有信心擴大在華投資,致力于持續(xù)利用推五全’模式布局中國市場,用創(chuàng)新推動行業(yè)良性發(fā)展。”吳彤說道。
關于泰森食品
泰森食品始創(chuàng)于1935年,總部位于美國阿肯色州,是全球領先的雞肉、牛肉、豬肉以及加工食品的生產(chǎn)商及供應商,產(chǎn)品暢銷全美及全球100多個國家和地區(qū),同時也是眾多國際餐飲品牌及零售領軍企業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。泰森在美國和全球擁有400多家企業(yè)和辦事處,雇傭約12萬名員工。2021年位列財富世界500強排行榜第270位,2021財年營業(yè)收入超過470億美元。
作為全球“蛋白質(zhì)專家”,泰森食品始終將食品安全和品質(zhì)管控作融入到整個生產(chǎn)鏈中,做到從農(nóng)場到餐桌每一個環(huán)節(jié)的標準化,以健康、優(yōu)質(zhì)、安全的高蛋白產(chǎn)品滿足消費者的不同需求。2001年,泰森食品建立首家中國工廠,正式進軍中國市場,地區(qū)總部落戶中國上海。目前泰森在中國擁有三家研發(fā)中心、七大加工廠、數(shù)十家養(yǎng)殖農(nóng)場,是國內(nèi)首屈一指的從養(yǎng)殖屠宰到加工配送的全產(chǎn)業(yè)鏈肉類生產(chǎn)企業(yè),提供雞、豬、牛肉全品類食品綜合解決方案。未來,泰森食品將進一步擴大在華投資和銷售,致力于用安全、健康、優(yōu)質(zhì)的高蛋白產(chǎn)品,豐富中國消費者的餐桌,改善中國消費者的健康飲食結(jié)構(gòu),令中國消費者感受到“有家就有泰森”。
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