近日，中央廣播電視總臺(tái)財(cái)經(jīng)節(jié)目中心推出系列報(bào)道《踔厲奮發(fā)看名企》走進(jìn)伊利集團(tuán)。隨著居民健康意識(shí)提升，中國(guó)乳制品消費(fèi)總量正在增長(zhǎng)。健康的乳品對(duì)于改善居民膳食結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)國(guó)民體質(zhì)具有重要意義，那么，如何為消費(fèi)者生產(chǎn)出一杯安全的牛奶?對(duì)此，伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛給出了解答。
針對(duì)總臺(tái)記者的提問(wèn)，潘剛表示，種好草、養(yǎng)好牛才能產(chǎn)好奶，同時(shí)這么長(zhǎng)的鏈條，我們必須要有數(shù)字化賦能來(lái)保證最終生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的牛奶。
近年來(lái)，伊利下大力氣推動(dòng)“種好草”工作。伊利奶?？茖W(xué)研究院通過(guò)引進(jìn)“遙感衛(wèi)星+農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)”應(yīng)用技術(shù)，應(yīng)用衛(wèi)星遙感及地面相關(guān)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備對(duì)青貯玉米開(kāi)展長(zhǎng)勢(shì)監(jiān)控、施肥指導(dǎo)、灌溉指導(dǎo)、病蟲(chóng)害預(yù)防、天氣預(yù)警、收獲時(shí)間預(yù)測(cè)、產(chǎn)量預(yù)測(cè)等服務(wù)，借助電腦端和手機(jī)端實(shí)時(shí)通過(guò)衛(wèi)星監(jiān)控土地作物生長(zhǎng)情況，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更精準(zhǔn)、更高效，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成智慧農(nóng)業(yè)“線上+線下”相結(jié)合的服務(wù)模式。
奶牛良種是奶業(yè)生產(chǎn)的根基，直接影響到行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。潘剛指出，好的牛奶，牛的品種得好，我們現(xiàn)在在內(nèi)蒙古建了一個(gè)目前可以說(shuō)世界上最先進(jìn)的育種基地，一年可以產(chǎn)500頭世界上最優(yōu)質(zhì)的種牛。
牛奶加工生產(chǎn)方面，伊利的智能工廠里，縱橫交錯(cuò)的管道密布著上千個(gè)數(shù)字傳感器，自動(dòng)控制液態(tài)奶的走向，紙包灌裝生產(chǎn)線每小時(shí)可以灌裝4萬(wàn)包牛奶。通過(guò)自動(dòng)化與智能化交互，不同品類(lèi)的伊利牛奶產(chǎn)品從生產(chǎn)線到質(zhì)檢、包裝、自動(dòng)化生產(chǎn)線、智能化機(jī)器人、生產(chǎn)、抽檢、灌裝、裝箱、碼垛一氣呵成。
展望2023年，潘剛認(rèn)為，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)快速回暖，國(guó)內(nèi)人均乳制品消費(fèi)量還有很大增長(zhǎng)空間。未來(lái)，伊利將為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更多元的乳制品。
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