隨著氣溫逐漸攀升，新一輪飲料消費(fèi)旺季即將來(lái)臨。在飲料市場(chǎng)，有著“得冰柜者得天下”的說(shuō)法。顧名思義，在線下渠道，冰柜有近距離接觸消費(fèi)者的天然優(yōu)勢(shì)，也歷來(lái)是飲品廠商的必爭(zhēng)之地。
對(duì)于消費(fèi)者而言，炎熱夏季，溫飲品吸引力下降，口感更好的冷藏飲料接受度更高。新經(jīng)銷(xiāo)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示：在夏季79%的消費(fèi)者會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)冰凍飲料，其中，81%的消費(fèi)者會(huì)因?yàn)槟繕?biāo)飲品非冰凍而選擇其他公司的冰凍產(chǎn)品。此外，冰柜往往出現(xiàn)在門(mén)店黃金位置，飲料品牌還可以通過(guò)冰柜將自己的產(chǎn)品推到消費(fèi)者的眼前，不僅拓寬鋪貨面，還能增加產(chǎn)品的曝光率。
目前，我國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。如果品牌把握住了夏天旺季，在這場(chǎng)冰柜資源搶奪戰(zhàn)中拔得頭籌，搶占先機(jī)，再配合熱點(diǎn)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)于提升終端銷(xiāo)量來(lái)說(shuō)，便可謂是事半功倍。
但飲品品牌在終端冰柜渠道銷(xiāo)售中，往往面臨著諸多痛點(diǎn)。比如在陳列過(guò)程中，一些品牌可能會(huì)問(wèn)：我要如何知道產(chǎn)品有沒(méi)有真的走進(jìn)冰柜?要如何知道冰柜陳列是否到位，冰柜里放的是我的產(chǎn)品還是競(jìng)品，又或是一些不相關(guān)的品類(lèi)?如何保持我的陳列位置?
根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)約有600萬(wàn)家出售飲料的售點(diǎn)。在這些終端中，有92%都是傳統(tǒng)渠道，例如小賣(mài)部、夫妻老婆店、煙酒店等。
飲品廠商為了管理產(chǎn)品陳列、統(tǒng)計(jì)商品或者競(jìng)品賣(mài)力時(shí)，設(shè)置了龐大的地面銷(xiāo)售隊(duì)伍，通過(guò)業(yè)務(wù)代表巡店的方式進(jìn)行核查。而這些業(yè)務(wù)代表在日常的巡店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中效率較低，消耗大量成本檢查陳列，登記銷(xiāo)售量的工作。如果業(yè)務(wù)代表執(zhí)行意愿度不高或是執(zhí)行不到位，就會(huì)存在數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，陳列管理力度不強(qiáng)，產(chǎn)品信息反饋慢等諸多問(wèn)題。品牌無(wú)處追蹤終端銷(xiāo)售的效果，無(wú)異于“拿錢(qián)打水漂”。
倘若有一種能夠幫助品牌直接觸達(dá)到門(mén)店的核查工具，快速準(zhǔn)確幫助飲品品牌核查冰柜里產(chǎn)品的價(jià)簽，上架率，空缺牌面，促銷(xiāo)，新品上架表現(xiàn)和銷(xiāo)量，同時(shí)保障店鋪一線執(zhí)行，那一切問(wèn)題便迎刃而解了。
通過(guò)朗鏡科技(Trax中國(guó))AI+眾包靈活組合的端到端數(shù)字化解決方案，飲料品牌可以及時(shí)掌握冰柜渠道真實(shí)數(shù)據(jù)，洞悉市場(chǎng)真相。通過(guò)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)貨架問(wèn)題，及時(shí)掌握競(jìng)品情況，作出針對(duì)性策略調(diào)整布局，抓住貨架份額，快速贏取增量客戶。
拍拍賺平臺(tái)正是通過(guò)創(chuàng)新的眾包模式，讓原本龐大冗雜的渠道檢查，變得更為高效。來(lái)自拍拍賺眾包平臺(tái)的執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)拍攝的照片真實(shí)還原消費(fèi)場(chǎng)景，以低成本、高效率的方式幫助飲品品牌監(jiān)測(cè)終端渠道。拍拍賺的核心優(yōu)勢(shì)在于：
﹒快速覆蓋全國(guó)終端的能力：1440+個(gè)區(qū)縣，最快可達(dá)T+1時(shí)效
﹒門(mén)店數(shù)智化能力：秒級(jí)圖片數(shù)據(jù)化，準(zhǔn)確率達(dá)90%以上
對(duì)于冰柜渠道來(lái)講，產(chǎn)品擺放常常呈現(xiàn)多種不規(guī)則、不規(guī)范的情況，為飲料陳列與核查帶來(lái)眾多挑戰(zhàn)。例如：
產(chǎn)品旋轉(zhuǎn)，露出非正面特征，部分產(chǎn)品難以識(shí)別，尤其同一系列多種口味的情況，見(jiàn)圖①
﹒冰柜關(guān)門(mén)拍攝，容易反光、冰柜門(mén)起霧影響清晰度，見(jiàn)圖②
﹒產(chǎn)品躺放，人可能推理出來(lái)，但模型識(shí)別難度大，見(jiàn)圖③
朗鏡科技(Trax中國(guó))利用專(zhuān)利技術(shù)，針對(duì)飲品冰柜陳列特點(diǎn)，通過(guò)產(chǎn)品框角度，可以判斷產(chǎn)品是否躺放斜放;通過(guò)檢測(cè)左右冰箱邊框，判斷冰箱拍攝是否完整;通過(guò)冰箱底座識(shí)別判斷是否誤識(shí)別成空層;輕松做到全場(chǎng)景識(shí)別。先進(jìn)的AI圖像識(shí)別和數(shù)據(jù)分析，幫助客戶縮短數(shù)據(jù)收集時(shí)間、簡(jiǎn)化數(shù)據(jù)收集流程、提高數(shù)據(jù)利用能力，從而實(shí)現(xiàn)鋪貨率提升與潛在增長(zhǎng)機(jī)會(huì)洞察。
成功案例
某國(guó)內(nèi)知名飲料品牌通過(guò)拍拍賺進(jìn)行渠道核查及競(jìng)品分析，月度執(zhí)行樣本量7w+，涉及城市160個(gè)地級(jí)市+160個(gè)縣，涉及小店、餐飲、批發(fā)、現(xiàn)代、特通5大類(lèi)場(chǎng)景。通過(guò)核查我們發(fā)現(xiàn)：
1、全國(guó)市場(chǎng)總體(品牌間橫向?qū)Ρ?來(lái)看，該品牌總體鋪貨率落后于競(jìng)品。批發(fā)、餐飲和特通渠道均領(lǐng)先于競(jìng)品，現(xiàn)代和小店渠道落后于競(jìng)品。
2、從大區(qū)來(lái)看，華南的鋪市率最高，華北的鋪市率最低;其中西南、華東、華中和華北該品牌專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)高于競(jìng)品。
3、從產(chǎn)品上來(lái)看，該品牌罐裝、瓶裝、盒裝均落后于競(jìng)品;從單品上來(lái)看，該品牌罐裝優(yōu)于瓶裝和盒裝。
配合我們提出的針對(duì)性改進(jìn)建議，該飲料品牌鋪貨量及銷(xiāo)售量正在逐年接近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，今年有望實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)。
朗鏡科技(Trax中國(guó))AI+眾包靈活組合的端到端數(shù)字化解決方案，為飲品品牌提供強(qiáng)大的終端渠道監(jiān)測(cè)服務(wù)，解決門(mén)店執(zhí)行管理問(wèn)題，提高渠道的把控能力和洞察力，推動(dòng)終端銷(xiāo)量增長(zhǎng)，打贏“冰柜保衛(wèi)戰(zhàn)”。
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