近幾年,隨著我國國民經(jīng)濟持續(xù)增長,以及消費者對健康愈發(fā)重視,休閑零食已升格成為人們?nèi)粘５谋匦柘M品,尤其堅果類零食成為熱門品類。
事實上,消費者對食品的品質(zhì)、健康性的要求不斷提升,成為拉動堅果消費需求的重要驅動力。其中,小包裝混合堅果產(chǎn)品“每日堅果”率先推出,讓其開創(chuàng)者——青島沃隆食品股份有限公司精準地抓住了消費升級的時機,吸引到大批消費者。
據(jù)了解,健康好吃的高品質(zhì)特性,成為沃隆堅果持續(xù)受到消費者尤其年輕消費群體青睞的重要因素。
對食品而言,品質(zhì)是最好的通行證。
作為“每日堅果”領跑者,沃隆食品是行業(yè)內(nèi)少有的堅持自建工廠、自主生產(chǎn)的企業(yè)。
這種模式下,企業(yè)自身可實現(xiàn)選料、烘烤、分裝、稱重、質(zhì)檢在內(nèi)各個環(huán)節(jié)的嚴格把控。同時,利用信息化系統(tǒng)追溯、控制生產(chǎn)過程。
據(jù)分析,企業(yè)自建工廠,通過一環(huán)環(huán)嚴苛的生產(chǎn)標準,實現(xiàn)食品安全的全方位把控,有效保證產(chǎn)品的品質(zhì)。模式一旦成熟之后,自主生產(chǎn)可在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)嚴格把控,并做到食品安全可追溯,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
全球尋覓優(yōu)質(zhì)堅果產(chǎn)區(qū),執(zhí)行嚴格的采購標準,沃隆構建了可靠可控、強大穩(wěn)定、高質(zhì)高效的供應鏈系統(tǒng),其原料可追溯至每一家農(nóng)場。
在青島的自建工廠內(nèi),沃隆擁有符合GMP要求的食品級生產(chǎn)車間,硬件上,工廠引入先進的烘烤設備和自動化生產(chǎn)線,并采用國內(nèi)領先的殺菌技術。堅持輕加工工藝,既鎖住堅果營養(yǎng),又保留其原味醇香。兼顧飽腹感的同時滿足身體日常營養(yǎng)的需求,沃隆的高品質(zhì)堅果持續(xù)受到市場青睞。
為更好地保證生產(chǎn)安全,沃隆還建立完善風險預防管理機制,從原料、加工、分裝、成品,每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關。
據(jù)悉,沃隆及自建工廠在生產(chǎn)標準與產(chǎn)品質(zhì)量方面獲得多項認證,通過了 ISO9001 質(zhì)量管理體系認證、HACCP 質(zhì)量體系認證和 BRCGS 食品安全全球標準體系認證,并獲得由 BRCGS 認證的 A 級證書,得到了國際權威組織的認可。
與此同時,沃隆食品以堅果為核心打造的產(chǎn)品矩陣,已融入更多消費者的日常生活。
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