4月3日，由全球第五大展覽集團(tuán)法國高美艾博展覽集團(tuán)和北京愛博西雅展覽有限公司，共同主辦的《華南地區(qū)餐飲、食品、飲料消費(fèi)趨勢報(bào)告》(以下簡稱“《報(bào)告》”)暨助力廣東優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推廣新聞發(fā)布會(huì)在深圳舉辦。SIAL西雅展(深圳)以行業(yè)洞察，助力華南食飲市場的高質(zhì)量發(fā)展，該報(bào)告受到各方的廣泛關(guān)注。
法國高美艾博展覽集團(tuán)亞太區(qū)總裁謝抒嬑、北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心、深圳市福田工業(yè)和信息化局等廣東當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，烏拉圭東岸共和國駐廣州總領(lǐng)事館、阿根廷共和國駐廣州總領(lǐng)事館代表，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)廣州分會(huì)、中國蔬菜流通協(xié)會(huì)、廣東食品行業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，及法國、比利時(shí)、加拿大等國貿(mào)易機(jī)構(gòu)代表等，均出席了發(fā)布會(huì)。
發(fā)布會(huì)上，高美艾博展覽集團(tuán)亞太區(qū)總裁謝抒嬑首先介紹了高美艾博展覽集團(tuán)，以及SIAL西雅展在中國和全球的發(fā)展歷程。隨后，北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理就《報(bào)告》中的華南地區(qū)食飲行業(yè)趨勢洞察，與現(xiàn)場嘉賓進(jìn)行了分享。此外，參加發(fā)布會(huì)的使領(lǐng)館代表、廣東食飲行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人和代表，也就海外食飲行業(yè)信息、廣東優(yōu)質(zhì)食飲產(chǎn)品的營銷經(jīng)驗(yàn)等進(jìn)行了分享。
SIAL西雅展深度洞察華南食飲消費(fèi)市場
《報(bào)告》顯示，廣東省餐飲行業(yè)自2020年后，已連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)全省餐飲行業(yè)收入占比全國超過10%，2022年更達(dá)到10.4%的近十年最高水平。2022年廣東省農(nóng)副食品加工業(yè)，和食品、飲料市場整體規(guī)模達(dá)8413億元，同比增長5.9%。
可見，即使在2020年后，廣東餐飲、食品和飲料市場在行業(yè)整體波動(dòng)劇烈的情況下，仍保持了極強(qiáng)的韌性。而在該省穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)供給和Z世代強(qiáng)勁的消費(fèi)力的雙重加持下，廣東省餐飲、食品和飲料行業(yè)規(guī)模未來必將能夠持續(xù)快速、穩(wěn)定增長。
一方面，廣東聚焦鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略重點(diǎn)任務(wù)，加速構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系。2022年廣東省農(nóng)林牧漁業(yè)均衡發(fā)展，全年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值8890.56億元，比上年增長5.4%。其中，農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)和農(nóng)林牧漁專業(yè)及輔助性活動(dòng)，增速均在4%以上。
另一方面，包括廣東省在內(nèi)的華南地區(qū)食飲核心消費(fèi)力量，已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?0-00后為主的Z世代群體。他們看重購物體驗(yàn)，關(guān)注餐飲、食品飲料領(lǐng)域新產(chǎn)品。這也促使華南地區(qū)不同品類和定位的食飲品牌及企業(yè)多元化發(fā)展，在華南市場滲透率不斷提高，華南食飲市場消費(fèi)更加活躍。
《報(bào)告》還顯示，未來食飲行業(yè)的創(chuàng)新將聚焦于包括合成生物新材料帶來的降本增效和包材創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)低碳化，在內(nèi)的中上游創(chuàng)新，以及以縣域下沉市場商業(yè)渠道創(chuàng)新為主的下游創(chuàng)新。
作為深耕中國食飲產(chǎn)業(yè)23年之久的國際大展，SIAL西雅展始終以前瞻思維與專業(yè)視角，深刻洞察食飲行業(yè)發(fā)展趨勢與機(jī)遇。2022年SIAL西雅展發(fā)布的《預(yù)制菜新零售白皮書》《新式茶飲品牌經(jīng)營白皮書》等行業(yè)深度報(bào)告，均受到業(yè)內(nèi)高校、研究機(jī)構(gòu)和頭部企業(yè)的熱烈反饋，成為相關(guān)企業(yè)市場決策的有力指導(dǎo)。
在《報(bào)告》分享的最后，北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理表示，以傳遞食飲行業(yè)領(lǐng)先思想為使命的第四屆和第五屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)，即將與SIAL西雅展滬深雙展同期舉辦。屆時(shí)，峰會(huì)將為行業(yè)帶來全球視野與信息傳遞，提供權(quán)威趨勢預(yù)測與分析，并助力食飲人發(fā)現(xiàn)食品創(chuàng)新與最新方向。
SIAL西雅展助廣東食飲產(chǎn)業(yè)走向全國
依托SIAL西雅展遍布全國的50W+特邀買家資源，SIAL西雅展(深圳)將精選華南地區(qū)5W+買家數(shù)據(jù)，對(duì)接廣東省優(yōu)質(zhì)食飲企業(yè)，助力廣東優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向華南及全國市場。對(duì)于SIAL西雅展的食飲流通大平臺(tái)特征，參加發(fā)布會(huì)的廣東食飲企業(yè)代表深有體會(huì)。
深圳市鵬城甄選供應(yīng)鏈公司負(fù)責(zé)人、資深供應(yīng)鏈專家、品牌&渠道整合專家賀向鋒表示，雙方合作近20年，SIAL西雅展已經(jīng)成為鵬城甄選選品和鏈接食飲企業(yè)最好的平臺(tái)。他還表示，廣東食飲產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)深厚，相信SIAL西雅展(深圳)也將成為鵬城甄選助力廣東優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品鏈接到全國下沉市場的最佳平臺(tái)。
廣東金添動(dòng)漫股份有限公司總經(jīng)理助理吳偉鵬也表示，金添動(dòng)漫與SIAL西雅展結(jié)緣近10年，每屆展會(huì)現(xiàn)場都能對(duì)接到大量優(yōu)質(zhì)的買家，參展效果非常明顯，這也成為他們相信并選擇SIAL西雅展(深圳)的理由。
對(duì)食飲企業(yè)來說，與國際國內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，對(duì)內(nèi)輻射華南地區(qū)，對(duì)外毗鄰東盟和RCEP成員國的SIAL西雅展(深圳)，無疑是2023年打開視野、深入交流、達(dá)成交易的最佳平臺(tái)。
SIAL西雅展助廣東食飲產(chǎn)業(yè)邁向世界
1964年，SIAL品牌由高美艾博展覽集團(tuán)創(chuàng)立于法國巴黎，經(jīng)過近60年的發(fā)展，SIAL Network已成為“世界最大食品飲料系列展會(huì)”。依托SIAL Network的全球資源，SIAL西雅展已經(jīng)服務(wù)了來自全球100余個(gè)國家和地區(qū)的1,000,000食飲行業(yè)專業(yè)人士。通過SIAL西雅展這一全球食飲貿(mào)易流通大平臺(tái)，越來越多的中國優(yōu)質(zhì)食飲產(chǎn)品，走向了世界。
2022年，通過SIAL西雅展，浙江食飲企業(yè)出海參展。145家中國企業(yè)近1500款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品參展SIALParis，走到了全球消費(fèi)者面前。同期的“體驗(yàn)云南”活動(dòng)中，普洱茶、小?？Х取⒃颇霞t米等云南地理標(biāo)志產(chǎn)品也“首次亮相”SIALParis，吸引了眾多國際參展人員和專業(yè)觀眾。
事實(shí)上，SIALParis“體驗(yàn)云南”活動(dòng)，源自2021年SIAL西雅展(上海)首創(chuàng)的中歐地理標(biāo)志展示區(qū)。在當(dāng)年，該展示區(qū)展出的希臘卡拉馬塔黑橄欖、法國阿讓李子干、意大利帕爾瑪火腿等歐洲地理標(biāo)志產(chǎn)品，和五常大米、英德紅茶、吉縣蘋果、白城綠豆、山西老陳醋、安吉白茶等中國地理標(biāo)產(chǎn)品，在展會(huì)現(xiàn)場吸引了大量專業(yè)人士的關(guān)注。
主辦方還表示，集團(tuán)旗下ASEAN東南亞國家聯(lián)盟10國大買家計(jì)劃，目前已全面啟動(dòng)國際買家線上注冊邀約。屆時(shí)，該計(jì)劃亦將成為SIAL西雅展助力廣東食飲企業(yè)外貿(mào)流通的強(qiáng)勁推手。
“隨著SIAL西雅展滬深雙展并舉的持續(xù)推進(jìn)，我們將繼續(xù)助力大灣區(qū)以及中國食飲品牌走向世界，同時(shí)讓SIAL成為更多國際品牌進(jìn)入中國市場的首選平臺(tái)。”她表示，“SIAL西雅展(深圳)將于2023年8月28日至30日在深圳會(huì)展中心(福田)舉辦，第五屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)也將落戶深圳，誠摯邀請大家與SIAL世界展會(huì)一起，對(duì)話世界地標(biāo)——深圳。”
作為全球最具影響力的食品與飲料行業(yè)展覽會(huì)品牌之一，SIAL西雅展打造世界級(jí)別的國際食品貿(mào)易平臺(tái)。即將召開的SIAL西雅展的雙城并舉將深入國內(nèi)食飲市場，助力企業(yè)快速打開大灣區(qū)乃至全球市場，持續(xù)跟進(jìn)最新食飲需求動(dòng)向，幫助展商拓展商機(jī)。
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