當(dāng)消費者主力大軍已經(jīng)演變成中產(chǎn)階級的時候，面對更看重體驗的他們，越來越把消費陣地偏移到線下實體店。但實體店要如何在競爭中保持生命力?
在剛剛結(jié)束的2023來伊份第六屆加盟商大會上，董事長施永雷以及各業(yè)務(wù)板塊負(fù)責(zé)人從市場環(huán)境分析、品牌賦能、品類規(guī)劃、營銷策略和科技賦能等多維度內(nèi)容進(jìn)行分享，希望與從全國各地奔赴而來的近200名參會加盟商保持同頻，同時給予其信心，共同把握休閑食品行業(yè)未來的新機遇，實現(xiàn)共創(chuàng)共贏。
全國近200名加盟商伙伴參加來伊份第六屆加盟商大會
以消費者為導(dǎo)向的“小店模式”有長久生命力
休閑零售的終局，就是效率、品質(zhì)、創(chuàng)新的比拼，而消費陣地回歸線下的最本質(zhì)原因就是小店具備了“以消費者為導(dǎo)向”的多重體驗感。施永雷認(rèn)為，一家場景豐富、服務(wù)專業(yè)、品質(zhì)保障的小店能夠滿足用戶在不同場景下的個性化需求，并提供更好的購物體驗，因此具備更長久生命力。
眾所周知，來伊份23年始終堅持全渠道布局并深耕線下，截至目前，在全國已擁有超3700家門店，是行業(yè)中門店數(shù)量最多的休閑食品零售品牌。根據(jù)專業(yè)統(tǒng)計的交易數(shù)據(jù)來看，社會零售線上線下交易的整體占比約為3:7，面對消費路徑帶來的確定性，來伊份積淀的深厚品牌基礎(chǔ)，加盟優(yōu)勢顯著且牢固。
針對全人群即買即走的LYFEN Go社區(qū)店形象
深耕屬地化管理，打造最懂區(qū)域市場的品牌
區(qū)域市場對于全國性發(fā)展品牌來說，具備較大魅力。來伊份重視屬地化產(chǎn)品布局，以實現(xiàn)品牌產(chǎn)品與地域的充分滲透，幫助區(qū)域市場的加盟伙伴“念”好生意經(jīng)。
“我們會要求將一些非常有名的產(chǎn)品在原產(chǎn)地進(jìn)行生產(chǎn)加工，以此來構(gòu)建我們的屬地化商品，比如面筋、豆皮類的生產(chǎn)工廠會要求放在湖南。屬地化的供應(yīng)商在生產(chǎn)符合當(dāng)?shù)卣诳谖兜漠a(chǎn)品上具備先天優(yōu)勢。”來伊份供應(yīng)鏈發(fā)展系統(tǒng)總裁張麗華表示。同時，對全國風(fēng)味產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)域性研究，如川渝地區(qū)、湖南區(qū)域、包括云南、廣州、廣西以及江浙滬，盡管都是辣味，但會有明顯的差異，針對這些分析，內(nèi)外推拉結(jié)合地做產(chǎn)品研發(fā)與品類布局，更加有助于迎合屬地化口味。
用產(chǎn)品為加盟商賦能，打造核心競爭力
選品機制也是加盟商最關(guān)注的問題之一。來伊份的智慧零售系統(tǒng)的終端平臺上，會展示地區(qū)銷售TOP產(chǎn)品、高復(fù)購產(chǎn)品等數(shù)據(jù)，這些信息對于加盟商伙伴來說是非常有參考價值的，能夠幫助他們更好地了解市場需求，更精準(zhǔn)地選品。
在門店基礎(chǔ)運營上，來伊份提供全方位服務(wù)，包括場景陳列、視覺體系、促銷活動等。據(jù)來伊份COO李建鋼強調(diào)，針對不同區(qū)域的市場情況以及消費力，將改變以往統(tǒng)一定價體系，通過在貨盤和定價模式上進(jìn)行屬地化調(diào)整來實現(xiàn)加盟商效益最大化。
有流量的品牌，自帶核心競爭力
品牌的影響力是決定加盟成敗的關(guān)鍵因素之一。來伊份用戶運營系統(tǒng)總裁姜振多表示，作為擁有近7800萬會員的來伊份，將持續(xù)通過全域+全渠道+全場景，幫助加盟商實現(xiàn)門店從坐商(店內(nèi))到行商(店外)的轉(zhuǎn)變，不斷擴大用戶群覆蓋范圍。
7800萬這個數(shù)字，代表著品牌流量，要將流量優(yōu)勢通過多種路徑來實現(xiàn)全域增長。運營能力也是企業(yè)的硬實力，據(jù)悉，來伊份與騰訊智慧零售已達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將聚焦全域消費者運營體系、數(shù)字化賦能小店零售、AIGC、騰訊云基建、戰(zhàn)略資源支持等領(lǐng)域開展深度合作，這將為品牌及加盟店更好地服務(wù)好消費者，打下堅實的基礎(chǔ)。
茶歇品嘗區(qū)域，大家交流互動探討心得
會上，來伊份CBO楊上正式宣達(dá)了將啟用全新的品牌形象代言人，連續(xù)幾年啟用流量明星作為代言人，將明星線上數(shù)據(jù)“號召力”轉(zhuǎn)變?yōu)橘x能業(yè)務(wù)能力的一部分，成為實現(xiàn)快速增長的“制勝法寶”，為“萬家燈火”計劃賦能，為加盟商擴店增添信心。
據(jù)悉，本次加盟大會現(xiàn)場，來伊份以75家新簽約加盟店數(shù)突破歷史峰值，彰顯了強大的品牌吸引力和市場潛力，也說明了加盟商伙伴對其發(fā)展的信心和期望。在穩(wěn)步推進(jìn)“萬家燈火”戰(zhàn)略上，來伊份已形成全國遍地開花的勢頭。
現(xiàn)場加盟商簽約踴躍，以75家新店數(shù)突破歷史峰值
成立加盟商委員會，搭建溝通橋梁
本次活動中，來伊份正式宣布成立全國加盟商委員會。
據(jù)了解，設(shè)立加盟商委員會目的是為企業(yè)與加盟商架起溝通橋梁，更好地傾聽加盟商心聲，同時也希望加盟商能以加委會為平臺，解決問題的同時積極向公司出謀劃策，協(xié)助公司更好地為區(qū)域賦能，實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。
來伊份全國加盟商委員會成立儀式現(xiàn)場圖
被推選為加委會會長的姜華，已經(jīng)在上海、江蘇、安徽三地?fù)碛衼硪练菁用碎T店64家。會上，他不僅盎然自信地為加委會年度工作繪制了發(fā)展藍(lán)圖，同時，也結(jié)合自身經(jīng)營管理經(jīng)驗與優(yōu)勢進(jìn)行了精彩的分享。他表示，來伊份在加盟商培訓(xùn)方面做得非常出色，幫助加盟商在門店運營和提升客流等方面積累了寶貴的經(jīng)驗。他還分享到，年輕客群是我們目前的主要消費群體，因此選擇在更具便利性的街邊店和社區(qū)位置開店至關(guān)重要。
優(yōu)秀加盟商代表/首任加委會會長姜華分享門店管理和運營經(jīng)驗
為進(jìn)一步探索、完善既有的合作機制，實現(xiàn)更緊密互動，來伊份圍繞“萬家燈火”核心戰(zhàn)略，通過各項機制及支持政策賦能，并以成立加盟委員會的方式，打造了來伊份加盟商健康發(fā)展的生態(tài)圈關(guān)系。這一舉措不僅為行業(yè)發(fā)展提供了范本，也為品牌與加盟商的共創(chuàng)共贏提供了堅實基礎(chǔ)。
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