引言——幺麻子：用匠心制造傳遞美食，以多品類優(yōu)質(zhì)調(diào)味產(chǎn)品滿足多元消費需求。
近年來，隨著我國經(jīng)濟高速發(fā)展，居民的消費水平不斷提高，人們逐漸愿意為更多種類及不同口感的食物買單。在全國多個大型城市，由消費升級帶動的餐飲行業(yè)細分趨勢尤為明顯，同時也導(dǎo)致了其上游調(diào)味品行業(yè)內(nèi)部品類細分的趨勢。作為調(diào)味品行業(yè)的知名品牌，幺麻子有遠見地制定了品質(zhì)化、健康化和多味型的發(fā)展戰(zhàn)略，為消費者打造出了一套多元的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品矩陣。
幺麻子藤椒油
作為藤椒油市場的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，幺麻子藤椒油早已憑借優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)深入人心。幺麻子采用“中國藤椒之鄉(xiāng)”洪雅出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)鮮藤椒為原料，將非遺“閟制”工藝與業(yè)內(nèi)頂尖的CO2超臨界萃取、鮮榨技術(shù)結(jié)合，最終制成兼具“清、香、鮮、麻”豐富層次的藤椒油產(chǎn)品，近二十年來收獲了眾多消費者的喜愛。
幺麻子花椒油
幺麻子花椒油產(chǎn)品匯集椒中上品韓城“大紅袍”和漢源“貢椒”等全國優(yōu)質(zhì)鮮紅花椒為原料，先使用傳統(tǒng)“閟制”和超臨界萃取技術(shù)提取紅花椒成分，再使用冷法與優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因菜籽油調(diào)配精制。這一幺麻子獨有的加工工藝能夠有效保存紅花椒特有的濃郁麻香氣和麻香味，使幺麻子花椒油產(chǎn)品廣受消費者的青睞與好評。
幺麻子熟香菜籽油
幺麻子熟香菜籽油原料取自四川優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因油菜籽，通過物理壓榨與自主創(chuàng)新的“導(dǎo)熱油爐恒溫熟化系統(tǒng)”在不超過180°C的環(huán)境下低溫熟化而成。低溫熟化技術(shù)的運用，能夠更好地保留菜籽油中的營養(yǎng)成分，同時避免了高溫?zé)捰蜁r燙傷的風(fēng)險，有效減少了廚師的烹飪時長，也為消費者帶來了更多營養(yǎng)美味的舌尖體驗。
以上三款均屬幺麻子的調(diào)味油品類，除調(diào)味油外，幺麻子還在品質(zhì)化、健康化和多味型的發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)下開發(fā)出了調(diào)味醬、調(diào)味汁、食材&休閑食品、火鍋底料以及專業(yè)定制的調(diào)味品等，形成了覆蓋各種應(yīng)用場景的多元產(chǎn)品矩陣，有效地滿足了消費者的多元需求。選取綠色健康原料、對產(chǎn)品品質(zhì)精益求精以及打造多元產(chǎn)品品類矩陣，這些策略都為幺麻子的強勢發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。在未來，相信幺麻子富有遠見的發(fā)展戰(zhàn)略能夠在促進自身發(fā)展的同時增強行業(yè)血液循環(huán)，共促行業(yè)繁榮。
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