1998年，住房體制改革，房地產(chǎn)行業(yè)自此高速發(fā)展，至今已有二十多年。隨著近年來(lái)城鎮(zhèn)化進(jìn)入瓶頸、人口紅利減退、居民收入增長(zhǎng)乏力，開發(fā)業(yè)務(wù)從曾經(jīng)的“高周轉(zhuǎn)”變成了如今的“保交樓”。在從增量市場(chǎng)向存量市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型過(guò)程中，物業(yè)服務(wù)成為了整個(gè)泛地產(chǎn)行業(yè)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的“第二曲線”。
2020年，新冠疫情爆發(fā)，物業(yè)在抗擊疫情中的突出表現(xiàn)，讓更多人意識(shí)到了其獨(dú)特的行業(yè)價(jià)值，也讓眾多物企由此得到了資本市場(chǎng)的青睞。隨著上市物企數(shù)量的不斷攀升，同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重的基礎(chǔ)物業(yè)服務(wù)不足以支撐企業(yè)估值，想象空間更大的增值服務(wù)，逐漸成為了物業(yè)行業(yè)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的“第二曲線”。
從業(yè)者們期待“第二曲線”能夠助力企業(yè)脫穎而出，助力行業(yè)走出暫時(shí)的困境，加速物企獨(dú)立化進(jìn)程，但是，從實(shí)際表現(xiàn)來(lái)看，孕育多年的“第二曲線”似乎未能發(fā)揮出應(yīng)有的價(jià)值。
根據(jù)克而瑞物管監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年500強(qiáng)物企基礎(chǔ)物業(yè)服務(wù)收入增速11.1%，較去年同期下降6.4個(gè)百分點(diǎn)；多種經(jīng)營(yíng)收入增速僅為1.5%，較去年同期驟降33.0個(gè)百分點(diǎn)，營(yíng)收表現(xiàn)不盡人意。
數(shù)據(jù)來(lái)源：500強(qiáng)數(shù)據(jù)，克而瑞物管
就多種經(jīng)營(yíng)的各細(xì)分賽道來(lái)看：受房地產(chǎn)行業(yè)下行影響，嚴(yán)重依賴地產(chǎn)開發(fā)業(yè)務(wù)的案場(chǎng)服務(wù)、工程服務(wù)、顧問(wèn)咨詢等非業(yè)主增值服務(wù)普遍降幅明顯，其中案場(chǎng)服務(wù)收入甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)；而在社區(qū)增值服務(wù)中，受地產(chǎn)周期影響較大的房屋經(jīng)紀(jì)和美居裝修等業(yè)務(wù)，收入上也都出現(xiàn)了不同程度的下滑。僅有小部分將業(yè)務(wù)重心傾注于與地產(chǎn)關(guān)聯(lián)度較小的非周期性業(yè)務(wù)的物企，才能繼續(xù)收獲社區(qū)增值服務(wù)的不斷增長(zhǎng)。
在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，物企應(yīng)該如何通過(guò)布局非周期性增值業(yè)務(wù)，打造自身業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的“第二曲線”呢？目前社區(qū)增值服務(wù)仍能保持增長(zhǎng)的物企中，不少選擇了切入團(tuán)餐這個(gè)看似和物管無(wú)關(guān)的賽道，那么這到底是基于何種原因，本文試為業(yè)內(nèi)同仁尋找答案。
數(shù)據(jù)來(lái)源：500強(qiáng)數(shù)據(jù)，克而瑞物管
行業(yè)政策頻出，團(tuán)餐發(fā)展前景廣闊
團(tuán)餐，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是為各類生產(chǎn)、學(xué)習(xí)及辦公場(chǎng)所提供各類團(tuán)體膳食。團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋較廣，上游供應(yīng)端覆蓋農(nóng)林牧漁等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，中游運(yùn)營(yíng)端涉及運(yùn)輸/加工環(huán)節(jié)，下游消費(fèi)端鏈接各類B端客戶。2022年，利好政策頻出，鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、社區(qū)食堂、供銷社建設(shè)等均將推動(dòng)團(tuán)餐行業(yè)的高速發(fā)展。
團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈分析
資料來(lái)源：公開資料，克而瑞物管整理
從上游來(lái)看，團(tuán)餐供應(yīng)鏈的建設(shè)符合國(guó)家對(duì)于鄉(xiāng)村振興和供銷社發(fā)展的支持。二十大報(bào)告明確要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)向上游供應(yīng)鏈的延伸，不僅能助力農(nóng)產(chǎn)品銷售，還能為鄉(xiāng)村地區(qū)落地稅收、帶動(dòng)就業(yè)。供銷社體系的發(fā)展，將帶動(dòng)下沉市場(chǎng)物流網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品及加工食品的流通渠道與方式。
從下游看，教育部等七部門《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》的發(fā)布，明確各地做好學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃，大力推進(jìn)食堂供餐，K12教育階段的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐市場(chǎng)迎來(lái)重大變化，將帶動(dòng)團(tuán)餐企業(yè)規(guī)模的快速上升。
市場(chǎng)亟待整合，物企入局正當(dāng)時(shí)1、萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)空間，百?gòu)?qiáng)企業(yè)市占率不足10%主營(yíng)B端業(yè)務(wù)，市場(chǎng)規(guī)模近2萬(wàn)億
在中國(guó)，團(tuán)餐約占據(jù)餐飲市場(chǎng)三分之一的市場(chǎng)份額，具備穩(wěn)定的客戶群體，一般對(duì)標(biāo)國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、醫(yī)院、學(xué)校等B端業(yè)務(wù)。受疫情的影響，B端客戶愈發(fā)重視員工就餐的問(wèn)題，團(tuán)餐業(yè)務(wù)需求旺盛。據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022年度中國(guó)團(tuán)餐發(fā)展報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模為1.98萬(wàn)億元，隨著團(tuán)餐多樣化發(fā)展和行業(yè)服務(wù)、技術(shù)的升級(jí)，預(yù)估2023年將達(dá)2.25萬(wàn)億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)，《2022年度中國(guó)團(tuán)餐發(fā)展報(bào)告》
市場(chǎng)高度分散，CR100僅為8.12%
對(duì)比全球團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈最成熟的市場(chǎng)——美國(guó)、歐洲和日本，中國(guó)的團(tuán)餐目前處于粗放式發(fā)展階段，市場(chǎng)尚不成熟，行業(yè)集中度低，2020年中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入合計(jì)約1242億元，行業(yè)CR100僅為8.12%，市場(chǎng)集中度還有很大的提升空間。
數(shù)據(jù)來(lái)源：公開資料，克而瑞物管整理
2、產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，細(xì)分環(huán)節(jié)多，上下游痛點(diǎn)各異
團(tuán)餐市場(chǎng)入局門檻較低，產(chǎn)業(yè)鏈條較長(zhǎng)，涉及細(xì)分環(huán)節(jié)較多，各環(huán)節(jié)的市場(chǎng)集中度均相對(duì)較低。且由于上中下游涉及的細(xì)分行業(yè)不同，業(yè)務(wù)痛點(diǎn)差別迥異。
上游供應(yīng)端：采購(gòu)成本的管理至關(guān)重要，由于團(tuán)餐企業(yè)市占率普遍較低，面對(duì)供應(yīng)端時(shí)，很難在供貨價(jià)格方面取得特別大的談判優(yōu)勢(shì)。而原材料從田頭到餐飲終端，通常會(huì)經(jīng)過(guò)包括一級(jí)總代理、二級(jí)批發(fā)商、散戶/零批商在內(nèi)的多層環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)的加價(jià)在10%左右不等，使得團(tuán)餐企業(yè)的最終采購(gòu)成本，往往要在原材料出廠價(jià)的1.3倍左右。而團(tuán)餐企業(yè)的食材成本占比較高，通常要占到總成本的50%左右，這使得采購(gòu)環(huán)節(jié)中的價(jià)格和質(zhì)量把控尤為關(guān)鍵。
團(tuán)餐企業(yè)的采購(gòu)環(huán)節(jié)及各個(gè)環(huán)節(jié)特征示意圖
資料來(lái)源：億歐智庫(kù)，克而瑞物管整理
中游運(yùn)營(yíng)端：場(chǎng)所分散難以形成規(guī)模效應(yīng)
團(tuán)餐客戶的地域分布通常非常分散，大型客戶開設(shè)異地工廠或異地公司是非常普遍的現(xiàn)象，團(tuán)餐企業(yè)往往需要“跟著客戶走”，在異地增開食堂，導(dǎo)致異地團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)企業(yè)不能充分利用總部資源，尤其難以實(shí)現(xiàn)餐飲供應(yīng)鏈端的集約化運(yùn)營(yíng)，從而降低了原材料采購(gòu)議價(jià)能力，使得團(tuán)餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)很難形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。此外，跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)的管理難度較大，對(duì)食品設(shè)備維護(hù)、財(cái)務(wù)管理、廚師及幫廚的專業(yè)能力要求更高，運(yùn)營(yíng)成本難以降低。
下游需求端：利潤(rùn)水平相對(duì)較低
就市拓角度而言，團(tuán)餐面向B端客戶，客戶資源獲取門檻相對(duì)較高，招標(biāo)透明度相對(duì)較低，拓展難度較大；就服務(wù)難度而言，甲方經(jīng)營(yíng)用餐場(chǎng)所普遍不以盈利為目的，其宗旨是為員工/學(xué)生等用餐群體提供優(yōu)質(zhì)的日常餐飲服務(wù)，因此，部分甲方在團(tuán)餐企業(yè)的準(zhǔn)入規(guī)則中，明確規(guī)定用餐群體對(duì)食堂服務(wù)水平的滿意度必須達(dá)到一定水平以上，迫使企業(yè)不斷更新菜品，滿足用餐群體多樣化的需求；就利潤(rùn)水平而言，甲方憑借較大的需求體量，往往具有較強(qiáng)的議價(jià)能力，控制團(tuán)餐企業(yè)利潤(rùn)上限，使得團(tuán)餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)“兩高一低”（高采購(gòu)成本、高人力成本、低利潤(rùn)率）的行業(yè)特點(diǎn)。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，大部分食堂項(xiàng)目的凈利潤(rùn)往往在8%左右。
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3、跨界玩家競(jìng)相入場(chǎng)，“物業(yè)+團(tuán)餐”優(yōu)勢(shì)顯著藍(lán)海市場(chǎng)吸引跨界玩家關(guān)注
團(tuán)餐賽道發(fā)展空間廣闊，但門檻相對(duì)較低，賽道內(nèi)企業(yè)大多還未建立起壁壘，市場(chǎng)有待進(jìn)一步的開發(fā)，目前已經(jīng)引起諸多界外選手的關(guān)注，食品、社餐、外賣、文娛、地產(chǎn)、物管等跨界大廠選手紛紛入駐團(tuán)餐市場(chǎng)，加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)業(yè)有望迎接升級(jí)整合。
跨界團(tuán)餐企業(yè)類型
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“物業(yè)+團(tuán)餐”模式占有優(yōu)勢(shì)
與眾多跨界競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，物企依托產(chǎn)業(yè)鏈的加持，向上擁有豐富多樣的資源供應(yīng)商，向下?lián)碛袕V闊的客戶群體。團(tuán)餐客群的構(gòu)成與物企非居業(yè)態(tài)布局高度重合，與客戶天然近距離。在“物業(yè)+團(tuán)餐”一體化經(jīng)營(yíng)驅(qū)動(dòng)下，物企可以滿足客戶的多重服務(wù)需求，上述一系列的因素造就了物企跨界入局團(tuán)餐極大的模式優(yōu)勢(shì)。
數(shù)據(jù)來(lái)源：招商證券測(cè)算，克而瑞物管整理
從行業(yè)痛點(diǎn)切入，標(biāo)桿物企模式分析
盡管歐美、日本等國(guó)外團(tuán)餐市場(chǎng)的發(fā)展已經(jīng)相當(dāng)成熟，但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚未實(shí)現(xiàn)體系化發(fā)展，依然面臨著上述的諸多痛點(diǎn)和困境，但依然有部分優(yōu)質(zhì)企業(yè)率先探索出自身發(fā)展模式。新城悅服務(wù)作為物管行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，秉持“大社區(qū)+大后勤”的發(fā)展戰(zhàn)略，深耕“物業(yè)+團(tuán)餐”業(yè)務(wù)模式，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐，探索出了一條適合自身的發(fā)展道路。憑借自身的企業(yè)資源和戰(zhàn)略規(guī)劃，解決行業(yè)痛點(diǎn)問(wèn)題，在推動(dòng)國(guó)內(nèi)團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展進(jìn)步的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了自身在增值業(yè)務(wù)的高速增長(zhǎng)。
1、下游消費(fèi)端 “物業(yè)+團(tuán)餐”業(yè)務(wù)協(xié)同，強(qiáng)化市拓
為解決團(tuán)餐項(xiàng)目市拓難的行業(yè)難題，新城悅服務(wù)充分發(fā)揮“物業(yè)+團(tuán)餐”的業(yè)務(wù)協(xié)同效應(yīng)，一方面，在已中標(biāo)的B端物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目，深入挖掘客戶需求，適時(shí)進(jìn)行團(tuán)餐服務(wù)的業(yè)務(wù)推薦；另一方面，已有一支純熟的團(tuán)餐市場(chǎng)化團(tuán)隊(duì)，不斷擴(kuò)展業(yè)務(wù)范圍并開拓新的優(yōu)質(zhì)客戶，目前已完成包含政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、醫(yī)院、學(xué)校、寫字樓、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等在內(nèi)的全業(yè)態(tài)后勤餐飲服務(wù)布局。
在此策略下，2022年，新城悅服務(wù)先后拓展了上海復(fù)旦大學(xué)研究生食堂、上海同濟(jì)大學(xué)北苑餐廳等高校類項(xiàng)目；天津市第五中心醫(yī)院、天津市濱海新區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、天津醫(yī)科大學(xué)生態(tài)城醫(yī)院等醫(yī)療類項(xiàng)目；韓國(guó)SK集團(tuán)于中國(guó)的事業(yè)場(chǎng)、中鐵上海工程局集團(tuán)有限公司第一機(jī)械化施工分公司等企業(yè)類項(xiàng)目，成果斐然。
圖：中鐵上海工程局集團(tuán)有限公司第一機(jī)械化施工分公司實(shí)景
優(yōu)化投后管理，保持子公司品牌形象
為解決團(tuán)餐行業(yè)服務(wù)難、利潤(rùn)水平低的痛點(diǎn)問(wèn)題，新城悅服務(wù)建立了完善的投后管理機(jī)制，一方面注重深度融合，長(zhǎng)期協(xié)同，推動(dòng)與并購(gòu)公司的協(xié)同共生、業(yè)務(wù)拉通、管理滲透并提供系統(tǒng)支持，同時(shí)，“1+1+3”智慧體系持續(xù)賦能團(tuán)餐子公司信息化辦公建設(shè)，助力團(tuán)餐子公司提升服務(wù)水平；另一方面保留團(tuán)餐子公司的原有品牌，借助新城集團(tuán)的品牌和資源優(yōu)勢(shì)背書，增強(qiáng)團(tuán)餐子公司的品牌形象，提高其在與上下游企業(yè)談判時(shí)的品牌溢價(jià)。
新城悅服務(wù)通過(guò)構(gòu)建合資公司的人事管理、財(cái)務(wù)管理、品牌服務(wù)、廚政管理、運(yùn)營(yíng)管理及品控管理六大標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)修煉合資公司的“內(nèi)功”，精細(xì)化打造服務(wù)隊(duì)伍，保證服務(wù)品質(zhì)與專業(yè)度的一致性，為客戶提供多元化高品質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗(yàn)。
圖：新城悅服務(wù)-團(tuán)餐服務(wù)投后管理舉措
2、中游運(yùn)營(yíng)端 業(yè)務(wù)聚焦、區(qū)域聚焦，形成規(guī)模效應(yīng)
為解決團(tuán)餐企業(yè)跨區(qū)域管理難度大、異地項(xiàng)目分散難以利用總部資源的發(fā)展困境，早在2022年中期業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，新城悅服務(wù)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官戚小明，在大后勤業(yè)務(wù)領(lǐng)域，就明確提出“業(yè)態(tài)聚焦、區(qū)域聚焦、業(yè)務(wù)聚焦”的“三個(gè)聚焦”戰(zhàn)略。
基于上述發(fā)展理念，新城悅服務(wù)團(tuán)餐業(yè)務(wù)聚焦長(zhǎng)三角（2021年收購(gòu)上海學(xué)府餐飲、2022年上半年收購(gòu)蘇州海奧斯）、京津冀（2022年收購(gòu)天津金玉物業(yè)）、川渝（2020年收購(gòu)誠(chéng)悅時(shí)代）三大重點(diǎn)區(qū)域，不斷強(qiáng)化上述區(qū)域“物業(yè)+團(tuán)餐”的管理密度。在與集團(tuán)整體業(yè)務(wù)布局保持高度一致的同時(shí)，其重點(diǎn)布局區(qū)域同樣也與團(tuán)餐企業(yè)高密度分布區(qū)域吻合，當(dāng)?shù)叵鄬?duì)成熟的團(tuán)餐市場(chǎng)環(huán)境更有利于放大規(guī)模效應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。
圖：團(tuán)餐企業(yè)地域分布情況
專業(yè)人才培養(yǎng)，創(chuàng)新菜品滿足客戶需求
為解決團(tuán)餐行業(yè)人力成本難以降低，用餐群體滿意度要求較高的經(jīng)營(yíng)困境，新城悅服務(wù)采取了兩方面的措施。
一方面，新城悅服務(wù)團(tuán)餐業(yè)務(wù)搭建了完善的晉升通道、成熟的管理培養(yǎng)體系?？硕鹞锕茉谀暇╉?xiàng)目實(shí)地調(diào)研了解到，新城悅團(tuán)餐為避免用餐群體“吃膩”，創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)了儲(chǔ)備廚師長(zhǎng)制度和廚師長(zhǎng)輪換制度；在韓資企業(yè)較多的地區(qū)，還會(huì)特意聘請(qǐng)?jiān)陧n服兵役期間擔(dān)任“炊事班”的專業(yè)韓餐人士。通過(guò)對(duì)廚師人才的內(nèi)生培養(yǎng)，新城悅具備很強(qiáng)的產(chǎn)品自主研發(fā)能力，能夠滿足包括員工餐服務(wù)、自助餐服務(wù)、茶歇服務(wù)、冷餐晚宴服務(wù)、商務(wù)接待服務(wù)，乃至“一對(duì)一”專享服務(wù)。
圖：新城悅服務(wù)團(tuán)餐-人力管理體系
圖：新城悅服務(wù)南京中鐵項(xiàng)目品質(zhì)團(tuán)餐服務(wù)
另一方面，新城悅服務(wù)高度重視客戶需求：餐廳經(jīng)理會(huì)與總務(wù)負(fù)責(zé)人每周召開“伙委會(huì)”，及時(shí)洞悉客戶需求；總部與各部門代表每月召開一次“總體會(huì)議”，發(fā)掘當(dāng)前服務(wù)問(wèn)題，尋找改善方案。此外，為了提高客戶滿意度，新城悅團(tuán)餐還會(huì)每月一次，舉行各種活動(dòng)（定期EVENT），持續(xù)開發(fā)新的主題活動(dòng)和免費(fèi)活動(dòng)，增強(qiáng)客戶體驗(yàn)的新鮮感，拉近與用餐群體的距離。通過(guò)上述努力，克而瑞物管實(shí)地調(diào)研的南京項(xiàng)目物業(yè)服務(wù)與團(tuán)餐服務(wù)滿意度，均達(dá)99分。
圖：新城悅服務(wù)南京中鐵項(xiàng)目品質(zhì)物業(yè)服務(wù)
圖：新城悅服務(wù)南京中鐵項(xiàng)目月度活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)照
3、上游供應(yīng)端 集團(tuán)智慧賦能，重塑團(tuán)餐供應(yīng)鏈體系
為解決團(tuán)餐行業(yè)采購(gòu)成本居高不下的痛點(diǎn)問(wèn)題，新城悅服務(wù)“三管齊下”：首先，嘗試通過(guò)集中采購(gòu)來(lái)節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本；其次，逐步探索自建倉(cāng)儲(chǔ)物流體系；最后，積極推進(jìn)企業(yè)信息化體系的建設(shè)。
在集中采購(gòu)方面，新城悅服務(wù)設(shè)立了嚴(yán)格的供應(yīng)商遴選標(biāo)準(zhǔn)，從供應(yīng)商資質(zhì)審核、供應(yīng)商檢測(cè)和分揀能力、配送及時(shí)性能力、付款結(jié)算資金流轉(zhuǎn)承受能力四個(gè)方面進(jìn)行考核，通過(guò)打分比較，進(jìn)行末位淘汰；在自建倉(cāng)儲(chǔ)物流方面，新城悅服務(wù)產(chǎn)地直購(gòu)，減少流通環(huán)節(jié)，避免了中間環(huán)節(jié)的污染，同時(shí)也避免了中間商的利潤(rùn)加成；在信息化體系建設(shè)方面，通過(guò)數(shù)據(jù)化的現(xiàn)代物流供應(yīng)鏈技術(shù)，輔助企業(yè)實(shí)現(xiàn)日常食材供應(yīng)的精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)從初級(jí)粗放型向多元精細(xì)型的轉(zhuǎn)型。
圖：新城悅服務(wù)（以蘇州海奧斯為例）-綜合物流配送
危局思變，物企如何打造“第二曲線”
回顧完新城悅服務(wù)在團(tuán)餐增值業(yè)務(wù)的模式探索，對(duì)于有志于尋找業(yè)務(wù)增長(zhǎng)“第二曲線”的業(yè)內(nèi)同仁而言，以下幾點(diǎn)思考或許有所裨益：
1、對(duì)于增值服務(wù)
對(duì)于眾多物企而言，地產(chǎn)行業(yè)相關(guān)的增值業(yè)務(wù)（如房屋經(jīng)紀(jì)、案場(chǎng)服務(wù)等），好上手，收入見(jiàn)效快，但“成也蕭何，敗也蕭何”，如今也必然受到地產(chǎn)行業(yè)下行的拖累。只有盡早降低對(duì)地產(chǎn)行業(yè)的依賴，在非周期性增值業(yè)務(wù)中尋找機(jī)會(huì)，在新的市場(chǎng)環(huán)境下重塑自己收入的“第二增長(zhǎng)曲線”，才能在接下來(lái)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。
2、對(duì)于非周期性業(yè)務(wù)
物企涉足非周期性業(yè)務(wù)時(shí)，不應(yīng)該一門心思地想著業(yè)務(wù)包裝、營(yíng)收增長(zhǎng)，而是應(yīng)該沉下心來(lái)，踏踏實(shí)實(shí)地研究這個(gè)行業(yè)和業(yè)務(wù)，明確這個(gè)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展前景、當(dāng)前的發(fā)展階段和競(jìng)爭(zhēng)格局，找到適合物企切入產(chǎn)業(yè)鏈的身份，用企業(yè)自身資源，嘗試解決行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)。在推動(dòng)行業(yè)發(fā)展進(jìn)步的同時(shí)，享受行業(yè)增長(zhǎng)帶來(lái)的收益。如果不去融入這個(gè)行業(yè)，那么這個(gè)行業(yè)也必然無(wú)法給企業(yè)帶來(lái)真正的轉(zhuǎn)機(jī)。
3、對(duì)于團(tuán)餐業(yè)務(wù)
物企涉足團(tuán)餐業(yè)務(wù)，可以從新城悅服務(wù)身上學(xué)到什么，應(yīng)該具備哪些特質(zhì)，才能真的在團(tuán)餐行業(yè)立足。最后祝福下，行業(yè)里的探索者，就好了。
團(tuán)餐市場(chǎng)空間巨大，發(fā)展前景廣闊，盡管利潤(rùn)并非豐厚但勝在穩(wěn)定可持續(xù)。當(dāng)前物管行業(yè)已進(jìn)入規(guī)模有質(zhì)量增長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，對(duì)物企來(lái)說(shuō)，其手握巨量用戶資源，如何轉(zhuǎn)變發(fā)展思路和戰(zhàn)略思維，積極精研客戶偏好，挖掘其中需求，將行業(yè)需求變?yōu)槠髽I(yè)自身的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，是一個(gè)永久的課題。“團(tuán)餐”業(yè)務(wù)的開發(fā)是物企發(fā)掘用戶需求，提升客戶服務(wù)體驗(yàn)的一小方面，卻是物企打開更為廣闊的成長(zhǎng)空間的實(shí)證。相信在未來(lái)，會(huì)有更多像新城悅服務(wù)這樣的優(yōu)秀物企，在以團(tuán)餐等精細(xì)化業(yè)務(wù)領(lǐng)域，探索出更加成熟的業(yè)務(wù)發(fā)展模式，尋找到穩(wěn)定可持續(xù)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)“第二曲線”。
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