2019年年底，一款“鳳爪”突然爆火，風靡電商平臺，成為辦公室白領的熱門零食。它就是王小鹵的爆款“虎皮鳳爪”。
截止今年，王小鹵的爆款“虎皮鳳爪”年銷售額突破7億元，連續(xù)四年創(chuàng)下“ 全國虎皮鳳爪銷售額第一”佳績，成為鹵味零食中的王者品牌。
“一夜成名”的爆火沒有讓王小鹵沖昏頭腦，而是在“流量”加持下，在產(chǎn)品口感、原料上展開極致追求和線下渠道快速布局，讓王小鹵保持高增長。
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嚴格品控
采購員的“靈活差旅”
王小鹵的爆火秘訣就在“虎皮鳳爪”本身。每一只雞爪都是“40g的長柄肥美雞爪”、“制作過程中人工去甲”的嚴格品控和“試吃團隊”的口感測試，讓王小鹵在眾多鹵味零食中脫穎而出。
為了保證虎皮鳳爪的“高規(guī)格”，王小鹵搭建了專門的“禽類采銷”團隊，這一組團隊“走遍全國”，只為找到最好的“雞爪”。
通常，王小鹵的采銷團隊會在統(tǒng)一的時間開啟供應商招標。而這段時間，也是他們密集出差的時間。
“采購為了方便，差旅需求直接按月提。但實際他的出差行程可能只有10天。”王小鹵快速增長的業(yè)務態(tài)勢下，采購按“月”提出差旅申請確實保證了靈活性。但由于無法判斷真假行程，讓公司對于采購出差的整體費用情況失去了控制。
上線自定義申請單后，王小鹵采購團隊的出差開始“精細化”?，F(xiàn)在，每一位采購可以在分貝通根據(jù)項目時間，填寫多個出差計劃申請，并對應填寫“出差說明”后一次提交。既保證了出差的靈活性，也讓領導在審批時“一目了然”，大大加快了審批進程。
同時，在條目清晰的申請單下，財務也能更快計算出“真實出差天數(shù)”，統(tǒng)計出采購差補，加快差補計算效率。
“席卷”線下終端
私車公用精準且高效
2020年，剛鋪渠道三個月的王小鹵，線下月銷售額就突破了1000萬元。目前，國內(nèi)300多個城市10萬終端的大型商超、便利店已隨處可見王小鹵的身影。
王小鹵“虎皮鳳爪”的高效鋪市，得益于城市經(jīng)理在全國范圍內(nèi)的經(jīng)銷商拓展和運營。
王小鹵將中國市場按區(qū)劃分，城市經(jīng)理們?nèi)粘３涑獯罅慷掏静盥谩?ldquo;這部分的需求主要是短途高鐵、跨城打車和里程補貼”，王小鹵財務結(jié)算負責人劉嵐表示，綜合對比員工的滿意度和公司成本的角度發(fā)現(xiàn)，里程補貼是最優(yōu)質(zhì)的解決方案。
例如，過去有員工圖省事兒，直接使用跨城打車進行代理拜訪，產(chǎn)生的打車費很高，且公司也很難用“一刀切”的方式做額度限制，因此費用的管控上存在難點;而高鐵的形式則因為需要更多的準備工作和行程計劃，并不靈活。
上線里程補貼后，城市經(jīng)理可以使用自家車，開啟里程補貼功能。里程補貼功能按里程計費，城市經(jīng)理下車后提交里程補貼申請即可。在保障員工的權益同時，滿足了差旅的靈活性。
業(yè)務快速增長下，王小鹵的城市經(jīng)理團隊已超百人，含業(yè)務團隊、推廣運營和采購團隊在內(nèi)，已經(jīng)有300多人正在高頻率使用分貝通。
除用車需求外，分貝通讓每一個城市經(jīng)理都有了統(tǒng)一因公消費的平臺。“我們把各個板塊的交通、住宿、用車、外賣，包括員工的私車公用等形式都整合到了分貝通。這樣一來，方便了大家有一個固定統(tǒng)一的渠道去使用，大家的體驗感很好。”劉嵐表示。
數(shù)據(jù)賦能增長
聽見一線“炮火聲”
隨著線下渠道增速越來越快，王小鹵的渠道運營也愈發(fā)精細，費用數(shù)據(jù)也得到了進一步應用。
“當所有的支出數(shù)據(jù)都統(tǒng)計出來后，我們能夠直觀發(fā)現(xiàn)費用被浪費了。”劉嵐表示。
以機票預訂為例。過去，因為不了解機票預訂的規(guī)則，員工預訂全價票和臨時預訂的情況屢見不鮮，這其實在無形中產(chǎn)生浪費。經(jīng)過數(shù)據(jù)分析后，王小鹵細化了機票預訂在“7折以下”、“提前7天預訂”等相關規(guī)則，將機票價格“壓”了下來，避免了浪費發(fā)生。
同時，管理層進行審批時，系統(tǒng)還會自動推送預訂當日的機票價格情況參考，為其審批提供參考條件，將所有規(guī)則在事前管理，確保企業(yè)費用的“利用效率”。
更為重要的是，王小鹵已經(jīng)利用費用數(shù)據(jù)實現(xiàn)業(yè)務賦能。“數(shù)據(jù)歸集到一起后，各部門也會同時通過這些數(shù)據(jù)來分析差旅的效率，并進行工作的復盤和KPI的驗證。”劉嵐表示。
例如，營銷團隊會在每月定期將區(qū)域銷售額與差旅的頻次做數(shù)據(jù)結(jié)合分析，以評估“是否有必要繼續(xù)出差”和“區(qū)域業(yè)務擴展的策略”，包括市場活動評估，業(yè)務成本評估等，王小鹵率先開始用費用數(shù)據(jù)與業(yè)務數(shù)據(jù)進行了全面融合。
更愛工作
王小鹵的歡樂爆款
王小鹵定期為員工發(fā)放分貝券福利，讓員工們隨時隨地都能快樂一下。
“王小鹵主打的就是快樂工作，團隊也比較年輕化。我們通過給員工發(fā)放分貝券的形式，鼓勵員工互相分享下午茶。不定期我們還會發(fā)放‘驚喜’，辦公室的氣氛每次都因為‘分享’被點燃。”
“公司每天都會為我們發(fā)10元的餐券，通過同事間相互轉(zhuǎn)讓和積攢，我們也會一起整一筆大的小下午茶場，既增進了相互之間的互動，也讓團隊氛圍更好。”
對于王小鹵的每一位員工來說，更關鍵的是“干掉報銷”帶來的極簡快樂。
過去，王小鹵的員工從出差行程預訂到出行的整個過程，需要占用大量的精力整理行程資料和事后的墊款報銷。現(xiàn)在，王小鹵所有員工差旅都在分貝通統(tǒng)一進行，員工擁有了極簡體驗。
資金經(jīng)理孔艷敏也表示，“我們每個月光審核發(fā)票的數(shù)量就達到1000張以上，發(fā)票零碎，審核工作量很大。”
自從上線分貝通后，王小鹵每個月報銷的發(fā)票就剩下了20-50張左右。同時，利用分貝通，還能夠按照自然月關賬，費用管理效率明顯升級。
員工統(tǒng)一申請、預訂、使用，
財務統(tǒng)一規(guī)則、對賬、入賬，
業(yè)務統(tǒng)一數(shù)據(jù)分析、調(diào)整策略……
利用分貝通，王小鹵已經(jīng)率先實現(xiàn)了一體化企業(yè)支出管理，讓內(nèi)部組織“快速”運轉(zhuǎn)。未來，王小鹵還將進一步在數(shù)據(jù)賦能業(yè)務方向上發(fā)力，讓“業(yè)務+財務”，雙輪驅(qū)動增長。
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