【導讀】浙江省飯店餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇于近日舉辦。
日前，浙江省飯店餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇在杭州國壽君瀾大飯店舉辦，旨在引導飯店企業(yè)轉變經(jīng)營思路，提升飯店餐飲服務品質(zhì)，積極探索行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎、新路徑，高標準打造消費新業(yè)態(tài)、新賽道、新載體，共同尋找新的機遇。
本次論壇有來自浙江全省各地飯店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐廳經(jīng)理、廚師長等在內(nèi)共計100余人到場參與。中國飯店協(xié)會副會長兼文化主題飯店委員會理事長章乃華、餐飲單店盈利模式專家許靜宜、華住集團高端酒店餐飲業(yè)務副總裁何強、凱悅國際酒店集團區(qū)域副總裁周宏斌等分別進行分享。
再惠科技合伙人、中國飯店協(xié)會餐飲數(shù)字委員會副理事長陳振華受邀到場，并分享了《餐飲全域營銷密碼》。他指出，以公私域聯(lián)動實現(xiàn)全域營銷，但全域運營是一個系統(tǒng)工程。首先要明確門店的核心定位和傳播符號;其次是要求渠道選擇、策略制定、營銷策劃能緊密結合，彼此呼應;此外，更需要有一支了解行業(yè)、執(zhí)行高效規(guī)范、響應及時的全域服務團隊。
再惠始終對國內(nèi)餐飲中小商戶的需求保持追蹤，并對市場的整體趨勢時刻關注，聚焦于如何更好地發(fā)揮自身技術專業(yè)和資源優(yōu)勢來提供全面精準的服務，以幫助更多餐企能夠更好地適應網(wǎng)絡環(huán)境，以促進個體的良好發(fā)展來推動行業(yè)整體的可持續(xù)發(fā)展及數(shù)字化轉型。
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